02236-890240
Crémant de Loire Brut
Monteclayr
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Crémant de Loire Brut
Monteclayr
Weiß
6 x 0.750
12,50 %
12,90 €
17,20 €
77,40 €
78919
ca. 3 Werktage
3151330334017
Bouvet-Ladubay, 11 Rue Jean Ackermann, F-49400
Saint-Hilaire-Saint-Florent - Saumur
Die 1975 geschaffene Appellation umfasst die Gebiete Anjou, Saumur und Touraine. Fast alle in diesem Gebiet für die Stillweinerzeugung zugelassenen Trauben sind auch für die Crémantherstellung zugelassen, jedoch nicht Sauvignon Blanc. In der Praxis fällt der größte Teil auf Chenin Blanc, wodurch sich der Crémant de Loire von seinen Artgenossen, welche überwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir hergestellt werden, abhebt.
Crémant de Loire wird vorwiegend in den Regionen Anjou, Saumur und Touraine hergestellt.
Nach dem schonenden Pressen der Trauben erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung findet gemäß der Methode traditionnelle in der Flasche statt. Der Crémant reift mindestens 9 Monate auf der Hefe, bevor er durch das degorgieren von der Hefe getrennt wird.
Feinfruchtiges Bukett mit Anklängen von grünen Äpfeln und weißen Blüten, finessenreich und rassig am Gaumen, mit dichtem, mineralischem Körper.
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Loire
0.750L [17,20 €/L]
