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Impossible Red
Laborie – Jahrgang: 2017

Wein:**

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Impossible Red
Laborie

2017

Rot

Südafrika

1 x 0.750

14,50 %

8,95 €  6,95 € (Sonderpreis)

11,93 €

78788

ca. 5-10 Werktage

6002323018193

Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217
Bremen

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1691 kam der Gründer von Laborie - Jean Taillefert- als Flüchtling aus Frankreich nach Paarl. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat 'Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.' Damals war die Champagne für ihre großen Rotweine bekannt. Und so ist es eine späte Ehrung dieses Pioniers, dass heute der größte Rotwein aus dem Musterweingut seinen Namen trägt Jean Taillefert . Das Weingut blieb bis 1774 im Laborie Besitz dieser Familie. 1972 wurde es von der KWV der Familie Louw abgekauft, die es über ein Jahrhundert besaß. Die KWV bepflanzte bis 2003 nach und nach die 39 ha Weinberge nach modernsten Kriterien völlig neu. Bereits wenige Laborie- Jahre nach dem Erwerb wurden die ersten neuen Weine unter dem Label abgefüllt.

Im Western Cape herrscht ein mediterranes Klima mit trockenem warmem Sommer. Bodenbeschaffenheit ist felsig mit hohem Granitanteil. Beste Bedingungen um große Weine zu machen.

80% von dem Wein reifen für 6 Monate in französischen Eichenfässern.

Der Wein besticht durch ganz besonders markante Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Kaffee, Aromen von süßen Gewürzen und Zigarrenkiste ergänzen die Aromenvielfalt harmonisch. Diese Impossible RedCuvée ist weich, saftig und fleischig mit sowohl süßen fruchtigen Elementen als auch einer perfekten Struktur und einem langen Abgang.

Rebsorte: 80% Pinotage, 20% Shiraz

Servierempfehlung: zu Pasta- und Fleischgerichten & Beeren- oder Schokoladendesserts.

Impossible Red - 2017 - Laborie - Südafrika
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