02236-890240
Brunello di Montalcino Rennina
Pieve di Santa Restituta – Jahrgang: 2007
Wein:**
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Nachdem sich im Frühjahr 1994 Angelo Gaja als Teilhaber in das Weingut eingekauft hatte, ist der zu den international bekanntesten Vertretern der italienischen Weinwirtschaft zählende Rebenzüchter heute alleiniger Inhaber des im Südwesten von Montalcino gelegenen Besitzes. Das historische Anwesen hat seinen Namen von der gleichnamigen Pfarrkirche aus dem 17. Jahrhundert, die auf dem Betriebsgelände steht und ein hervorragendes Beispiel für die mittelalterliche christliche Architektur und Kunst ist. Der Familie Gaja ist es zu verdanken, dass dieses schöne Gotteshaus restauriert werden konnte. Der Geschichte der 'Pieve' wird auch heute noch auf den Etiketten der Gutsweine Rechnung getragen. Verkostung: Die Fermentation erfolgt für etwa 3 Wochen in Edelstahlfässern. Danach reift der Wein für 24 Monate in traditionellen Holz- und Barriquefässern. Tiefrote Farbe, in der Nase reich an Aromen, Noten von Waldfrüchten, Himbeere und Brombeere, delikate Gewürze und blumige Düfte, am Gaumen optimaler Gehalt an Tanninen, die perfekt in einen tief strukturierten Körper eingebunden sind, lang anhaltender Abgang. Der aus drei Weingärten stammende Brunello di Montalcino Rennina besticht durch seine barocke Fülle und Aromenvielfalt. Ein unglaublich dichter Wein von grosser Komplexität: 94 Parker-Punkte!
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