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Unsere News vom 22.05.2017

Knochentrocken: Bone Dry Riesling – Reichsrat von Buhl Pfalz



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Knochentrocken: Bone Dry Riesling – Reichsrat von Buhl Pfalz
     
Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,

Bone Dry wörtlich übersetzt heißt knochentrocken oder wenn der Name zum Programm wird. Unter diesem Motto steht unser heutiger Riesling!

In der Pfalz bzw. in Deidesheim führt an den Weinen und Sekten von Reichsrat von Buhl einfach kein Weg vorbei! Das Buhl‘sche Dreamteam, bestehend aus Richard Grosche (ex Meininger Verlag) und dem technischen Direktor Mathieu Kauffmann (ex Champagne Bollinger), führt das Weingut mit viel Verstand und Elan auf zu neuen Ufern.

Dabei spielt das Weingut eine facettenreiche Klaviatur mit Spitzenweinen durch alle VDP-Qualitätsstufen und dazu noch wegweisende, deutsche Schaumweine!

Unter der neuen Leitung hat sich das Profil der Weine nochmals geschärft und gerade der echt trockene Ausbau vieler Weine verleiht den Weinen ungemein viel Rasse. Laut deutschem Weingesetz darf trocken auf dem Etikett stehen, wenn der Wein bis zu 9Gr. Restzucker hat. Das ist nicht mehr zeitgemäß und ab 8/9 Gr. greift vlt. eher der Begriff feinherb. Für Richard Grosche und vor allem Mathieu Kauffmann muss trocken auch wirklich trocken (knochentrocken) schmecken.

Im September letzten Jahres präsentierte das Weingut die „Bone Dry“ Weine. Sowohl der Riesling als auch der Spätburgunder Rosé sollen vor allem junge Menschen ansprechen. Bei Reichsrat von Buhl hat ein trockener Wein maximal 4Gr. Restzucker und das schmeckt dann auch wirklich trocken!       2016er Bone Dry Riesling – Reichsrat von Buhl             Die Bone Dry Weine sind sogar knochentrocken und liegen im Restzucker unter einem Gramm Restzucker. Dabei symbolisiert der Totenkopf auf dem Etikett den knochentrockenen Geschmack und zeigt so schon deutlich auf dem Etikett wo die Reise hingeht.

Der Wein duftet nach grünen Äpfeln und Limetten mit zarten Litschianklängen. Am Gaumen ist der Name dann Programm, knochentrocken sowie stramm, sehr gradlinig hat dieser Riesling eine komplett überzeugende Attitüde.

      2016er Bone Dry Riesling – Reichsrat von Buhl nur 8,90€  
Knochentrocken: Bone Dry Riesling – Reichsrat von Buhl Pfalz

Ein hervorragender Wein, leider schon ausverkauft!

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