Das Anbaugebiet Chianti Rufina ist die kleinste Unterzone des Chianti und es gibt gerade mal 22 Weingüter! Die Fattoria Selvapiana verfügt über 40 ha Weinberge und 240 ha Ländereien insgesamt. Das Weingut liegt im Herzen des Anbaugebiets und war lange Jahre der Landsitz der Florentiner Bischöfe. 2003 wurde der Betrieb komplett auf ökologischen Weinbau umgestellt und das Weingut verfügt heute über eine hochmoderne Kellerei.
Der 2009er Chianti Rufina 'Bucerchiale' Riserva ist natürlich ein reinsortiger Sangiovese! Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke ist 35 Jahre und die Trauben werden nach der Ernte zunächst behutsam und langsam im Edelstahltank vergoren, bevor Sie dann weitere 15 Monate im Barrique und grösseren Eichenfässern weiter reifen.
Der Bucerchiale gehört zweifelsfrei zu den Besten Terroir-Weinen aus Rufina und kann auf der ganzen Linie überzeugen.
Bereits in der Nase dieser behutsame Duft reifer Pflaumen und Brombeeren mit Tabak und dieser typischen toskanischen Finesse! Ein Wein der subtil ein beinahe raumfüllendes Aroma entfacht und momentan auch noch einige Stunden in der Karaffe sehr gut vertragen kann. Am Gaumen mustergültig nuanciert mit einer höchst ansprechenden Textur. Wunderbar seidig, mit einer berauschenden Tiefe und bestens eingebundenen Tanninen. Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, Tabak, Gewürze und weisser Pfeffer im Überfluss. Mit sanftem Druck versehen, passt dieser Wein perfekt zu einem schönen Braten oder auch Wild!
„A solid wine with a deep platform of dried berries and spices. Full and rich with firm tannins and a chocolate, berry and hazelnut aftertaste. Impressive. This is a longtime favorite. Drink or hold.”
93/100 Punkte
Unser Fazit: Toskana Deluxe zu einem absolut betrachtet mehr als fairen Preis!
2009 Chianti Rufina Bucerchiale Riserva - Selvapiana 0,75l. 19,50 €
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