Die Weine aus dem Süden Frankreichs sind immer noch DER Garant für authentische Rotweine zu sehr moderaten Preisen! Sicherlich gibt es auch sehr gute Weine in der 5€ Preisklasse vom italienischen Stiefel oder der iberischen Halbinsel – für uns die besten Weine in dieser Liga kommen aber nach wie vor aus Südfrankreich. Sylvia Cornut und ihr Château Guiot ist unseren treuen Kunden kein Unbekannter und wir freuen uns Ihnen heute den jüngsten Jahrgang Guiot vorstellen zu können:
2012 Château Guiot – Costieres de Nimes
Die Weinberge von Château Guiot liegen im Großraum Nimes in der Appellation Costieres de Nimes und sind durch sehr tiefe und karge Böden mit Kieselsteinen und tiefliegenden Tonschichten geprägt. Die Region um die alte Römerstadt profitiert von 300 Sonnentagen im Jahr und einzigartigen Bodenprofilen. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke von Guiot liegt hier bei fast 50 Jahren (!) und dementsprechend tief verwurzelt sind die Rebanlagen und niedrig im Ertrag.
Hier unten im Südosten Frankeichs wird hauptsächlich Syrah und Grenache angepflanzt und Château Guiot macht da keine Ausnahme.Sylvia Cornut baut beide Rebsorten zunächst separat aus und verschmilzt die Weine erst 3 Monate vor der Abfüllung zu einem faszinierenden Wein.Das Cuvee aus 60% Syrah und 40% Grenache reift insgesamt 6 Monate im Edelstahltank und hat kein Holz gesehen. Der Wein erhält sich so seine überzeugende Frische und intensive Primärfrucht, der man einfach erliegen muss.
Schon im Glas macht der Wein sofort Lust auf mehr. Mit einer berauschenden Tiefe, minimalem Rand und einer sehr reintönigen Nase versehen. Es sind die Noten von dunklen Schwarzkirschen mit Anklängen von Graphit, die auffallen.Am Gaumen sehr voluminös, dicht und engmaschig mit einer überragenden Fruchtfülle. Dunkle Beerenfrüchte im Überfluss: Schwarzkirschen, dunkle Waldfrüchte mit einer faszinierenden Frische.
Von einem Ausbau im Barrique würde der Wein auf jeden Fall profitieren wäre dann a) aber nicht mehr zu diesem verboten günstigen Preis verfügbar und würde b) etwas von seiner überzeugenden Trinkigkeit einbüßen.
"The value priced 2012 Costieres De Nimes Tradition cuvee offers crunchy black fruit, tobacco leaf, pepper and earthy nuances to go with a medium-bodied, supple and fruit-loaded profile on the palate. It’s a delicious, bistro styled effort to drink over the coming couple of years."
87/100 Punkte – Trinkeife 2014-2016
Unser Fazit: Grosses Kino in der 5€ Preisklasse!
2012er Chateau Guiot – Costieres de Nimes 0,75l. 5,99 €
18 Flaschen nur 99,99 € und frei Haus geliefert.