Wir freuen uns, Ihnen zwei Ausnahmeweine vom Weingut Aloisiushof anbieten zu können:
2009er Sauvignon Blanc -> II. Platz bei der Sauvignon Trophy!!!
2008er Cabernet Sauvignon Bestes Fass Ambrosia -> Finalist beim deutschen Rotweinpreis!!!
Philipp Kiefer bringt als frisch gebackener Geisenheim Absolvent reichlich neue Impulse in das Familienweingut ein. Mit Ihm übernimmt nunmehr die dritte Generation das Familienweingut Aloisiushof.
Der Vater hatte das Weingut zur heutigen Betriebsgrösse mit 22 ha ausgebaut und zieht sich mehr und mehr in den Ruhestand zurück. Philipp Kiefer möchte das Weingut in seiner jetzigen Betriebsgrösse belassen und konzentriert sich "nur" darauf, die Qualität seiner Weine zu steigern.
Er sieht die Grundlage für seine Weine im Weinberg, wo er sehr viel Zeit verbringt. Sein hierfür notwendiges "Handwerkszeug" hat er sich in der Lehre bei Friedrich Becker in Schweigen erworben.
Wir stellen Ihnen heute seinen Sauvignon vor, der soeben bei der Hamburger Sauvignon Blanc Trophy von Mario Scheuermann den II. Platz belegte.
Der zweite Wein ist sein reinsortiger Cabernet Sauvignon, der allerbesten Lagen, wie man ihn in Deutschland kaum kennt. Dieser Wein ist soeben ins Finale um den deutschen Rotweinpreis eingezogen.
2009er Sauvignon Blanc
Den Sauvignon hat Philipp Kiefer morgens um halb fünf gelesen und erstmal 20 Stunden auf der Maische stehen lassen, um möglichst viel Extraktion der Beerenhäute zu erhalten.
Bereits in der Nase ein sehr mineralisch geprägter Wein mit den typischen Stachelbeertönen. Vom Charakter her ein Wein der seinen eigenen Weg geht. Nicht so überladen wie manches Überseederivat, hat der Wein etwas minimalistisches.
Am Gaumen ein Wein voller Finesse mit der typischen Rebsortenaromatik, frisch, jugendlich und mit einer knackigen Säure (knapp 8 Gramm) versehen. Mit seinen 12% fast tänzerisch. Dank des praktischen Vino-Lok Verschlusses sind auch keine Korkschmecker zu befürchten.
Unser Fazit: Sauvignon Blanc von Weltformat aus deutschen Landen!
Sauvignon Blanc - Weingut Aloisiushof 2009 0,75l. 7,89 €
Das 12er Paket zu 94,00 € anstatt 102,68 €
2008er Cabernet Sauvignon Bestes Fass Ambrosia
Ganze 40 ar (0,4ha) Cabernet gehören zum Besitz der Familie. Hieraus werden 1000 Liter gekeltert aus denen Philipp dann nochmals die allerbesten Parzellen selektioniert, denen er bereits im Weinberg penibelste Aufmerksamkeit schenkte. Das Ergebnis füllt bei einem Ertrag von 25hl/ha ein einziges Barrique mit 300 Flaschen! Der Ertrag ist damit wenig höher, als bei mach einem Premier Cru aus dem Medoc!
Mario Scheuermann:
Wenn vor 20 Jahren jemand ernsthaft behauptet hätte, es würde in absehbarer Zeit in Deutschland einen Cabernet Sauvignon von diesem Kaliber geben, man hätte ihn für einen Spinner gehalten. Aber diesen Wein gibt es: 2008 Cabernet Sauvignon Bestes Fass „Ambrosia“ vom Aloisiushof im pfälzischen St. Martin. Ohne Kenntnis des Erzeugers würde man diesen Wein vermutlich einem mediterranen Land oder Kalifornien zuordnen. Aber in Folge des Klimawandels herrschen in der „Toskana Deutschlands“ dort inzwischen längst die entsprechenden Verhältnisse. Und Philipp Kiefer, Junior im Familienbetrieb Aloisiushof, weiss was man daraus machen kann.
Tief dunkles schwarzrubin. In der Nase ein sehr komplexes, sich langsam entwickelndes Bukett: zunächst vor allem Kaffee und Kakao, dunkle Rauchnoten, schwarze Beeren, ein Hauch von Cassis und Anis, Eukalyptus und vor allem schwarzer Pfeffer. Mit viel Luft auch Pflaume und Tabak. Am Gaumen wuchtig, opulent, gegen den hohen Alkohol von 14 % vol. steht ein im Augenblick noch sehr kräftiges, kantiges Tanningerüst, erst nach drei, vier Stunden Luft zeigt sich etwas Schmelz. Die Frucht ist saftig, der Wein nachhaltig und lang. Dem 2005er hatte ich vor einem Jahr 89/100 gegeben, dieser erhält 91/100 mit Tendenz nach oben.
Der Wein hat sich sehr erfolgreich für das, Mitte September stattfindende, Finale zum deutschen Rotweinpreis (Internationale Klassiker) qualifiziert.
Bei nur 300 abgefüllten Flaschen wird dieser Wein sehr schnell ausverkauft sein!
Fazit: Rotweinwunder aus der Pfalz vom jungen Aufsteiger des Jahres 2009!!!
Cabernet Sauvignon Bestes Fass Ambrosia Weingut Aloisiushof 2008 0,75l. 21,95 €
Das 6er Paket zu 129,95 € anstatt 138,70 €