Aus St. Laurent, Syrah, Merlot und Cabernet-Sauvignon keltert Markus Schneider diesen pfälzer Ausnahmewein. Tiefdunkel und satt bis funkelnd steht der Wein im Glas. Bereits in der Nase eine hinreissende, bis berauschende Tiefe. Am Gaumen dann ausladend, sehr dicht, differenziert, Schwarzkirsche, im Überfluss, sehr schöne Länge. Graphit und Schwarzkirsche im Überfluss... gefällt uns noch besser als der bereits geniale 2006er Jahrgang!

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Der M ist ein beeindruckender Spätburgunder, gekeltert aus zwei verschiedenen Lagen und Markus Schneider vermählt so die Charaktäre zweier recht unterschiedlicher Terrois zu einem beeindruckenden Gewächs. Die Kalksteinböden der einen Lage verleihen dem Wein seine Finesse, während die Weine aus der zweiten Lage von sandigen Kies dem M seine Verbindlichkeit und Tiefgründigkeit geben. Markus Schneider bezeichnet den M als „Rowdy“!

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Das Flaggschiff von Markus Schneider und der einzige Wein, bei dem alle Trauben der verschiedenen Rebsorten zusammen geerntet und vergoren werden. Steinsatz gibt es nur in großen Jahren, wenn optimale Witterungsbedingungen perfektes Lesegut und Reife garantieren. Cuvee aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Cubin

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Seine "Sporen" verdiente sich Markus Schneider bei keinem geringeren als Bürklin-Wolf, wo er bis 1994 wirkte. Die Stilistik seiner Rotweine ist international, modern geprägt, ohne die Typizität der lokalen Rebsorten aufzugeben. So spielt er die Klaviatur Portugieser, Cabernet Sauvignon, Merlot etc. derart sicher und selbstverständlich, ohne das Profil seiner Weine aus den Augen zu verlieren.

GAULT MILLAU, Hendrik Thoma, Essen & Trinken kaum eine Publikation schwärmt nicht von Markus Schneider. EICHELMANN: „Und eine weitere starke Kollektion folgt nach, wieder mit herrlich kraftvollen, reintönigen Rieslingen, wieder mit fülligen, schmeichelnden Rotweinen. Bravo!“

Zu dem Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser gesellt sich nun auch der Cabernet Mitos. Der Mitos ist eine Kreuzung der Rebsorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon und steuert 5% dem Cuvée bei. Von der Charakteristik ist der Mitos ein sehr charakterreicher Wein der vor allem im Verschnitt den Weinen zu mehr Komplexität verhilft. Im 2008er Jahrgang hat Markus Schneider deshalb diesen Anteil Mitos gewählt um das Profil seines Ursprungs noch weiter zu schärfen.

Bereits in der Nase ein berauschendes Erlebnis. Erinnert an eine Fassprobe bei Thunevin! Satt und funkelnd, dichtes schwarzrot, fordernd. Am Gaumen ein wirklich unerwarteter Wein! Hat eine berauschende Tiefe, eine faszinierende Komplexität und eine schier unbändige Kraft. Die knackig/kräftigen Tannine stehen im Einklang mit der massiven Frucht. Hat Schmelz, sehr verwoben, mollig, saftig, Schmelz, Karamell/Toffee, aber auch mit einer kessen Süße!

Ein noch genialeres Cuvee als der Jahrgangs-Vorgänger. Ein Wein der in jeder Blindverkostung garantiert für Verwirrung sorgt! Dank Schraubverschluss brauchen Sie auch keine Korkschmecker fürchten!

Unser Fazit: Deutscher Rotwein GANZ GROSS!!!

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Seine "Sporen" verdiente sich Markus Schneider bei keinem geringeren als Bürklin-Wolf, wo er bis 1994 wirkte. Die Stilistik seiner Rotweine ist international, modern geprägt, ohne die Typizität der lokalen Rebsorten aufzugeben. So spielt er die Klaviatur Portugieser, Cabernet Sauvignon, Merlot etc. derart sicher und selbstverständlich, ohne das Profil seiner Weine aus den Augen zu verlieren.

GAULT MILLAU, Hendrik Thoma, Essen & Trinken kaum eine Publikation schwärmt nicht von Markus Schneider. EICHELMANN: „Und eine weitere starke Kollektion folgt nach, wieder mit herrlich kraftvollen, reintönigen Rieslingen, wieder mit fülligen, schmeichelnden Rotweinen. Bravo!“

Zu dem Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser gesellt sich nun auch der Cabernet Mitos. Der Mitos ist eine Kreuzung der Rebsorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon und steuert 5% dem Cuvée bei. Von der Charakteristik ist der Mitos ein sehr charakterreicher Wein der vor allem im Verschnitt den Weinen zu mehr Komplexität verhilft. Im 2008er Jahrgang hat Markus Schneider deshalb diesen Anteil Mitos gewählt um das Profil seines Ursprungs noch weiter zu schärfen.

Bereits in der Nase ein berauschendes Erlebnis. Erinnert an eine Fassprobe bei Thunevin! Satt und funkelnd, dichtes schwarzrot, fordernd. Am Gaumen ein wirklich unerwarteter Wein! Hat eine berauschende Tiefe, eine faszinierende Komplexität und eine schier unbändige Kraft. Die knackig/kräftigen Tannine stehen im Einklang mit der massiven Frucht. Hat Schmelz, sehr verwoben, mollig, saftig, Schmelz, Karamell/Toffee, aber auch mit einer kessen Süße!

Ein noch genialeres Cuvee als der Jahrgangs-Vorgänger. Ein Wein der in jeder Blindverkostung garantiert für Verwirrung sorgt! Dank Schraubverschluss brauchen Sie auch keine Korkschmecker fürchten!

Unser Fazit: Deutscher Rotwein GANZ GROSS!!!

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Seine "Sporen" verdiente sich Markus Schneider bei keinem geringeren als Bürklin-Wolf, wo er bis 1994 wirkte. Die Stilistik seiner Rotweine ist international, modern geprägt, ohne die Typizität der lokalen Rebsorten aufzugeben. So spielt er die Klaviatur Portugieser, Cabernet Sauvignon, Merlot etc. derart sicher und selbstverständlich, ohne das Profil seiner Weine aus den Augen zu verlieren.

GAULT MILLAU, Hendrik Thoma, Essen & Trinken kaum eine Publikation schwärmt nicht von Markus Schneider. EICHELMANN: „Und eine weitere starke Kollektion folgt nach, wieder mit herrlich kraftvollen, reintönigen Rieslingen, wieder mit fülligen, schmeichelnden Rotweinen. Bravo!“

Zu dem Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser gesellt sich nun auch der Cabernet Mitos. Der Mitos ist eine Kreuzung der Rebsorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon und steuert 5% dem Cuvée bei. Von der Charakteristik ist der Mitos ein sehr charakterreicher Wein der vor allem im Verschnitt den Weinen zu mehr Komplexität verhilft. Im 2008er Jahrgang hat Markus Schneider deshalb diesen Anteil Mitos gewählt um das Profil seines Ursprungs noch weiter zu schärfen.

Bereits in der Nase ein berauschendes Erlebnis. Erinnert an eine Fassprobe bei Thunevin! Satt und funkelnd, dichtes schwarzrot, fordernd. Am Gaumen ein wirklich unerwarteter Wein! Hat eine berauschende Tiefe, eine faszinierende Komplexität und eine schier unbändige Kraft. Die knackig/kräftigen Tannine stehen im Einklang mit der massiven Frucht. Hat Schmelz, sehr verwoben, mollig, saftig, Schmelz, Karamell/Toffee, aber auch mit einer kessen Süße!

Ein noch genialeres Cuvee als der Jahrgangs-Vorgänger. Ein Wein der in jeder Blindverkostung garantiert für Verwirrung sorgt! Dank Schraubverschluss brauchen Sie auch keine Korkschmecker fürchten!

Unser Fazit: Deutscher Rotwein GANZ GROSS!!!

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Seine Weissburgunder Weinberge verteilen sich auf zwei Anhöhen im südlich und nördlich von Ellerstadt. Die Boden zeichnen sich durch dichte Kiesschichten aus, welche beiden Parzellen eine außer- gewöhnliche Wärme und dadurch volle Reifung ermöglicht.

Somit war sie Ernte des 2008er Weissburgunder auch mehr als zufriedenstellend. Die voll ausgereiften, gesunde Trauben wurden mit 88° Oechsle geerntet und anschliessend schonend im Edelstahltank ausgebaut.

Vitales goldgelb im Glas. Bereits in der Nase ein reichhaltiger Wein, mit Schmelz versehend und sehr animierend bis ansprechend. Die leichten Citrus Anklänge sind mit Pfirsichtönen unterlegt. Am Gaumen sehr reintönig und äußerst finessenreich. Hat eine ordentliche Portion Volumen und Schmelz mit einer perfekt eingebundenen Säure. Chapeau!

Unser Fazit: Der perfekte Weisswein zu jeder Jahreszeit!

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Seine Weissburgunder Weinberge verteilen sich auf zwei Anhöhen im südlich und nördlich von Ellerstadt. Die Boden zeichnen sich durch dichte Kiesschichten aus, welche beiden Parzellen eine außer- gewöhnliche Wärme und dadurch volle Reifung ermöglicht.

Somit war sie Ernte des 2008er Weissburgunder auch mehr als zufriedenstellend. Die voll ausgereiften, gesunde Trauben wurden mit 88° Oechsle geerntet und anschliessend schonend im Edelstahltank ausgebaut.

Vitales goldgelb im Glas. Bereits in der Nase ein reichhaltiger Wein, mit Schmelz versehend und sehr animierend bis ansprechend. Die leichten Citrus Anklänge sind mit Pfirsichtönen unterlegt. Am Gaumen sehr reintönig und äußerst finessenreich. Hat eine ordentliche Portion Volumen und Schmelz mit einer perfekt eingebundenen Säure. Chapeau!

Unser Fazit: Der perfekte Weisswein zu jeder Jahreszeit!

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Seine Weissburgunder Weinberge verteilen sich auf zwei Anhöhen im südlich und nördlich von Ellerstadt. Die Boden zeichnen sich durch dichte Kiesschichten aus, welche beiden Parzellen eine außer- gewöhnliche Wärme und dadurch volle Reifung ermöglicht.

Somit war sie Ernte des 2008er Weissburgunder auch mehr als zufriedenstellend. Die voll ausgereiften, gesunde Trauben wurden mit 88° Oechsle geerntet und anschliessend schonend im Edelstahltank ausgebaut.

Vitales goldgelb im Glas. Bereits in der Nase ein reichhaltiger Wein, mit Schmelz versehend und sehr animierend bis ansprechend. Die leichten Citrus Anklänge sind mit Pfirsichtönen unterlegt. Am Gaumen sehr reintönig und äußerst finessenreich. Hat eine ordentliche Portion Volumen und Schmelz mit einer perfekt eingebundenen Säure. Chapeau!

Unser Fazit: Der perfekte Weisswein für den Sommerausklang!

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