Riesling alkoholfei Kolonne Null 2021

Die Kolonne Null ist das Produkt der gemeinsamen Begeisterung für Wein und Genuss, gepaart mit der Verwunderung über den Mangel an hochqualitativen, alkoholfreien Essensbegleitern und Weinen. Die zu einem bewussten, aber anspruchs- und stilvollen Lebensstil passen. Aus diesem Wunsch haben die beiden Gründer Philipp Rößle und MoritzZyrewitz die Kolonne Null gegründet. Niemand glaubte bis dato an hochqualitative, alkoholfreie Weine, der Markt war schlichtweg noch nicht vorhanden. Parallel zu ersten Tastings mit bereits erhältlichen alkoholfreien Weinen im Freundeskreis, begannen Reisen zu Winzern, Kellereien und Entalkoholisierungsspezialisten weltweit. Im Sommer 2018 wurden dann die ersten Weine in einer Co Produktion als kleine Serie auf Wochenmärkten verkauft. Fast forward - heute selektiert die Kolonne Null schon im Weinberg die Trauben für die alkoholfreien Still- und Schaumweine bei den Partner Winzern die sich auf dieses spannende Projekt einlassen. Mit seinem Bouquet von Äpfeln und gelber Frucht, edlen Zitrusnote und rebsortentypischen Säure, verführt der Riesling 2021 auf unwiderstehliche Art. Eine herrlich frische Komposition, die im Licht leicht goldene Nuancen entfaltet und durch ihre spannenden Aromen mehr als verwöhnt. Brillant als Begleitung zu Meeresfrüchten, Gemüse- und Pastagerichten oder feinfruchtigen Desserts.

Kolonne Null kreiert seit 2018 feine alkoholfreie Premiumweine und steht für den besonderen Anspruch an Qualität, Genuss und Stil. Wir präsentieren eine Vielfalt feinster Weine und prickelnder Varianten, die wir in Co-Produktion mit prämierten Familienweingütern entwickeln. Die Forschung im hauseigenen Labor legt dabei den Grundstein für jede Kreation. Nur die brillantesten Kompositionen werden in größerem Maßstab entalkoholisiert und Teil der Kolonne Null Kollektion.