Hofgarten Grauer Burgunder Kabinett trocken Weingut Freiherr von Gleichenstein 2021

Der Grauer Burgunder trocken vom badischen Weingut Gleichenstein präsentiert sich mit einem frischen Bukett zitriger Früchte und einer leicht mineralischen Note, die sich am Gaumen fortführt und dort ebenso eine angenehme Frische hinterlässt. Der Weißwein ist ausbalanciert und hat eine schöne saftige Cremigkeit mit dezenten Akzenten von Nüssen, ganz typisch für Grauburgunder.

Passt zu Quiche, würzigen Gerichten von hellem Geflügel, Salaten, Fisch, Spargel und mittelreifen Weichkäsesorten. Ein richtig guter Grauburgunder-Klassiker, der viel Trinkfreude bereitet!

Mit seiner Rebfläche von 15.600 Hektar ist Baden das drittgrößte Weinbaugebiet der Bundesrepublik. Es liegt geographisch in Deutschland am südlichsten und gehört aufgrund seines sonnenverwöhnten Klimas als einziges zur Weinbauzone B der EU.

Dieser erfrischende Graue Burgunder besitzt insbesondere in der Nase fruchtige Aromen nach reifen Zuckermelonen, süßen Birnen und Mirabellenmaische. Ergänzt wird dies durch ein geschmeidig-rundes Mundgefühl und eine prägende Mineralität. Im Abgang bleibt eine angenehm anregende bittere Note. Es ist ein unkomplizierter Wein, der unbeschwerten Trinkgenuss mit sich bringt.

Das Gleichenstein'sche Weingut erfährt in den letzten Jahren viel Beachtung, seit Johannes Freiherr von Gleichenstein und seine Frau Christina die Geschicke des seit 1634 im Familienbesitz sich befindlichen Weingutes übernommen haben. Eine strenge Qualitätspolitik und klare Sortimentsführung ergeben eine Kollektion spannender Weine. Nicht umsonst wurde das Weingut im Gault Millau als Aufsteiger des Jahres 2010 prämiert.