Château Chauvin Grand Cru St. Emilion 2021

"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart tabakig, rote Kirschen, Preiselbeeren, dezente mineralische Nuancen. Schlank, rote Kirschen, rassiger Säurebogen, gut integrierte Tannine, zart nach Nelken, salziger Abgang."
90/100 Punkte

"The 2021 Chauvin delivers aromas of plums, berries and creamy new oak, followed by a compact, rather firm and extracted palate."
85-86/100 Punkte

"The 2021 Chauvin has a well-defined bouquet of blackberry, raspberry, sous-bois and tobacco scents, though it needs time to coalesce in the glass. The palate is medium-bodied with slightly rigid tannins, quite masculine, and a little austere in style, but there is adequate freshness on the finish. Give this 4–5 years in bottle." von NEAL MARTIN
90-92/100 Punkte - Trinkreife: 2027-2048

"Noten von Pfeffer und dunklen Beeren, zu denen sich Röstaromen gesellen. Angenehme Frische am Gaumen, bereits im Auftakt. Der Wein ist ausgewogen und wird von samtenen Tanninen gut gestützt, während eine kreidige Seite dem Abgang etwas Mineralik und Spannung verleiht. Ich denke, Chauvin gibt noch nicht alles von sich preis, aber was er offenbaren kann, ist überzeugend. Man hat auf Finesse gesetzt, und das ist zu begrüßen."
90-93/100 Punkte - Trinkreife: 2025-2036