Château Dassault Grand Cru Classé St. Emilion 2021

"Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkle Beerenfrucht, etwas Lakritze, zart nach Nougat und Edelholz, feine Or- angenzesten. Mittlerer Körper, süße Kirschen, ausgewogen und elegant, dezente Fruchtsüße im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter."
92/100 Punkte

"The 2021 Dassault is very, very good. Dark and ample, the 2021 possesses terrific depth and fine balance at this stage. Inky dark fruit, chocolate, licorice, mint, spice, tobacco and mocha are nicely pushed forward. This succulent yet mid-weight Saint-Émilion has a ton to offer." von ANTONIO GALLONI
91-93/100 Punkte - Trinkreife: 2031-2041

"The 2021 Dassault is very different in style. The more bombastic Saint-Émilion is much more finessed and mineral-driven on the nose, while the palate is elegant and cohesive, subtle tertiary notes infusing the bright red fruit on the finish. Delightful." von NEAL MARTIN
90-92/100 Punkte - Trinkreife: 2028-2042

"Elegantes Bouquet mit Nuancen von dunklen Beeren, gefolgt von einem floralen Touch. Der Wein ist schlank und hat Temperament. Leicht cremig und angenehm fruchtig im Angenehm, muss Dassault noch an Dimension gewinnen. Die Reifung wird sich als wesentlich erweisen!"
92-94/100 Punkte - Trinkreife: 2026-2036

"Firm and fine-tannined with finesse and length to the medium tannins that run the length of the wine. Stone and blackberry flavors. Medium-bodied."
91-92/100 Punkte