Château Ormes de Pez Cru Bourgeois St. Estephe 2021 | 0,375 Liter

"Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von Cassis, Brombeerkonfitüre, ein Hauch von kandierten Orangenzesten. Mittlere Komplexität, rote Kirschen, gut integrierte Tannine, mineralisch und frisch, ein angenehmer Speisenbegleiter."
90/100 Punkte

"The 2021 Ormes de Pez exhibits aromas of cassis, licorice, warm spices and toasty new oak, followed by a medium-bodied, lively and nicely concentrated palate built around rich, powdery tannins that will round out with further maturation in barrel. Produced by the Cazes family of Château Lynch-Bages, it shows promise."
90-91/100 Punkte

"The 2021 Ormes de Pez is matured in 45% new oak. This has a fragrant nose, very well defined, in fact, perhaps more sophisticated than the Haut-Batailley at the moment. The palate is medium-bodied with sappy black fruit, a little powdery in texture, touches of graphite towards the almost Pauillac-like finish. A stylish Saint-Estèphe, this is recommended. 13.13% alcohol." von NEAL MARTIN
91-93/100 Punkte - Trinkreife: 2027-2055

"Die Böden von Ormes de Pez sind etwas lehmiger, was den etwas höheren Anteil an Merlot erklärt. Filigrane Nuancen von Brombeeren und Kreide, gefolgt von einem Hauch von Kakao. Am Gaumen feiner und cremiger Charakter mit gut eingebundenen Tanninen. Ein ausgewogener Wein mit Temperament und einem guten Reifepotenzial, der jedoch noch an aromatischem Ausdruck gewinnen muss."
90-93/100 Punkte - Trinkreife: 2026-2043

Der 2021er Jahrgang Château Ormes de Pez wurde aus 49% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot gekeltert.

"Medium-bodied with a firm tannin frame and pretty notes of pencil lead, blackberries and some walnuts. Hints of chocolate orange, too. Structured and a little chewy, with perfumed character. Juicy. 49% merlot, 40% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc and 5% petit verdot."
92-93/100 Punkte