Carmenere Tributo Caliterra 2019

Caliterra ist ein Wortspiel und so hat dieser Wein aus Chile im Jahre 1996 den Namen vom Ausdruck "la calidad de la tierra", kurz Caliterra bekommen. Caliterra gehört zur Generation von Chilenischen Weinen, in der die Innovationen der Herstellung mit der besten Frucht Chiles zusammengebracht werden. Oder kurz gesagt: die bestenVoraussetzungen für Wein wurden zusammengebracht. In den weiten und warmen Gebieten des Colchagua Valley, des Maipo Valleys und des Casablanca Valleys wurde im großen Stil und über weite Flächen Wein gepflanzt. Aus den Spitzen-Parzellen werden die Qualitäten "Tribute" erzeugt und stehen noch über den Reserva-Qualitäten. Niemand geringerer als Eduardo Chadwick-Errazuriz ist der Vater dieser chilenischen Weinkollektion aus eigener Erzeugung. Südlich vom Cachapoal-Tal liegt mit einer Gesamtfläche von 500.000 Hektar das Colchagua Valley, dessen stets sich ausdehnende Rebfläche ideal für den Anbau von Rotweinen geeignet ist. Überwiegend sandiger Lehm mit vereinzeltem Vorkommen an Kies und Stein Dunkles Purpur, intensive Noten von dunklen Früchten, Zimt, Gewürze und Unterholz, sehr dicht und konzentriert, seidige Tannine, gute Säurestruktur und lang im Abgang. Bei 18 Grad Celsius zum Rinderfilet, Hirschbraten oder cremigem Käse mittleren Alters. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2019 zu trinken.