Côteaux du Languedoc Le Mas Domaine Pierre Clavel 2021 BIO

Rechtzeitig zum Jahresende kommen von Estelle und Pierre Clavel neue Jahrgänge an unserem Lager an. Da schlägt auch bei uns das Herz sofort höher, denn was die Beiden in Assas auf die Flasche ziehen, ist schon fast legendär. Obwohl Pierre locker als „alter Hase“ durchgeht, schärft er von Jahr zu Jahr das Profil seiner Weine – und das seit mehr als 20 Jahren! Während sich Pierre auch mit der Umstellung auf biologischen Weinbau mehr und mehr auf die Arbeit im Weinberg konzentriert, überlässt er seiner Frau Estelle das Regiment im Keller. Die Domaine Clavel ist das Abenteuer und Lebenswerk von Pierre und Estelle Clavel. Während der sympathische Pierre sich vor allem um die Weinberge kümmert und den Kontakt zu den Kunden hält, übernimmt seine Frau Estelle mehr und mehr Verantwortung für die Weine im Keller.  Es ist viel passiert in den letzten 19 (!) Jahren, seitdem wir die Weine der Domaine Clavel führen. Die Domaine Clavel liegt nord-westlich von Assas, einem kleinen verschlafenen Ort, circa 20 Minuten von Montpellier entfernt im Hinterland. Hier hat alles angefangen und die Lage der Weinberge rund um das Weingut trägt den Namen Mas de Perie. Der Le Mas aus der jährlichen Kollektion ist der Einstieg in die Weinwelt der Domaine Clavel. Mas de Perie ist der Ursprung, das Herz des Weinguts und Le Mas war der erste Wein.

2009 ergab sich eine einmalige Gelegenheit mit dem Kauf von 42ha Weinbergen in der Appellation Pic Saint Loup, die sich Pierre Clavel nicht entgehen lassen konnte. Gleichzeitig reifte der Wunsch der Umstellung auf biologischen Weinbau, welcher mittlerweile abgeschlossen ist. Im September, während der Lese des 2016er Jahrgangs, ereilte Pierre dann die Nachricht, dass in der Appellation Montpeyroux (40km entfernt) ein wunderbarer Weinberg von 8ha Größe zum Verkauf stand. Dieser Weinberg liegt an den Ausläufern des Larzacs, auf dem höchsten Gipfel der Appellation Montpeyroux. Umgeben von 30 Jahre alten Mandelbäumen auf kalkreichen Böden mit kolluvialen Bodenprofilen. Der Weinberg wurde vor 35 Jahren ausschließlich mit Syrah bepflanzt und zeichnet sich durch eine hervorragende Belüftung aus. Die Entscheidung für den Kauf war schnell getroffen und seit dem 2017er Jahrgang stammen die Reben für den Le Mas nun mehr aus dem Weinberg Mas de Perie sowie dem neuen Weinberg in Montpeyroux.

Der 2021er Jahrgang knüpft nahtlos an die Vorgängerjahrgänger an und wird in der Tat Jahr zu Jahr ein Quäntchen besser im Hinblick auf Finesse, Reintönigkeit und natürliche Konzentration. Tief dunkel funkelnd im Glas entfacht der Wein einmal mehr einen beeindruckenden Duft von dunklen Beerenfrüchten. Feinmaschig, dicht kommt der Wein am Gaumen an und überzeugt auf Anhieb. Sehr dicht und extraktreich für einen Wein dieser Preisklasse untermauert der Wein einmal mehr seinen Anspruch für extrem viel Trinkfreude in der 10€ Preisklasse.

Chapeu Estelle! Chapeau Pierre! Einmal mehr großes Weinkino in der 10€ Preisklasse!