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        <name>Weinhandel + Weinshop | Bei C&amp;D guten Wein online kaufen</name>
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    <updated>2026-06-09T04:50:15+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Scheurebe - Winzerhof Stahl</title>
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                                            2025er Scheurebe - Christian Stahl Die Scheurebe fristete in Deutschland lange Zeit ein Schattendasein als süßlicher Nischenwein, doch in den Händen moderner Spitzenwinzer offenbart dieses unterschätzte Juwel sein wahres, fulminantes Potenzial. Als gelungene historische Kreuzu...
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                   2025er Scheurebe - Christian Stahl  
 Die Scheurebe fristete in Deutschland lange Zeit ein Schattendasein als süßlicher Nischenwein, doch in den Händen moderner Spitzenwinzer offenbart dieses unterschätzte Juwel sein wahres, fulminantes Potenzial. Als gelungene historische Kreuzung, bei der der Riesling nachweislich Pate stand, vereint die Rebsorte eine vibrierende, rassige Säurestruktur mit einer hocheleganten, extrovertierten Aromatik. Der Jahrgang 2025 vom Winzerhof Stahl zeigt eindrucksvoll, wie durch akribische Weinbergspflege und eine kühle, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank die pure, ungeschminkte Frucht der Traube bewahrt wird, ohne sie mit schwerem Holz zu überladen.  
  
Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein faszinierendes, ungeheuer vielschichtiges Bouquet, das sofort gefangen nimmt. Prägnante Noten von reifer schwarzer Johannisbeere – das klassische Cassis-Attribut einer perfekt gereiften Scheurebe – vermählen sich mit den herben Akzenten von gelber Grapefruit und einem Hauch von knackigem, grünem Apfel. Diese intensive Exotik wirkt jedoch zu keinem Zeitpunkt parfümiert oder aufdringlich, sondern bleibt durch eine feine, kühl-mineralische Unterlegung stets aristokratisch distanziert und elegant.  
  
Am Gaumen setzt sich dieses sensorische Spektakel nahtlos fort, getragen von einer bemerkenswerten Präzision und Struktur. Der Wein verzaubert mit einer lebendigen, aber perfekt eingebundenen, moderaten Säure, die den saftigen Fruchtkern wunderbar balanciert und animiert. Die für die Rebsorte so typische, dezent herbe Grapefruit-Note im Finale verleiht dem Nachhall einen grandiosen Grip und eine faszinierende Tiefe, während die salzige Muschelkalk-Mineralität dafür sorgt, dass der Wein trotz aller aromatischen Opulenz extrem fokussiert und straff über die Zunge gleitet.  
  
Dieser trockene Weißwein ist ein glänzendes Beispiel für die moderne fränkische Schule und ein idealer Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Paarungen. Seine aromatische Intensität und die feine Struktur harmonieren ganz hervorragend mit der aromatischen Tiefe der thailändischen oder vietnamesischen Küche, wo Ingwer, Zitronengras und leichte Schärfe nach einem ebenbürtigen Partner verlangen. Auch zu fangfrischem Meeresfisch oder einem intensiv duftenden Sommer-Risotto mit frischen Kräutern zeigt diese Scheurebe ihre ganze Klasse und beweist, dass sie zu den aufregendsten Entdeckungen der aktuellen Weinszene gehört. 2025er Scheurebe von Christian Stahl nur 10,95€ statt 12,95€/Fl.  
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                            <updated>2026-06-08T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Merlot Blanc de Noir trocken - Weingut Julia Schittler Becker</title>
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                                            2025er Merlot Blanc de Noir - Julia Schittler Becker Dass Rheinhessen heute als eine der spannendsten Talentschmieden Europas gilt, ist eng mit Winzerpersönlichkeiten wie Julia Schittler verknüpft. Auf dem Zornheimer Berg, wo die Reben auf bis zu 200 Metern Höhe den Elementen ...
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                   2025er Merlot Blanc de Noir - Julia Schittler Becker  
 Dass Rheinhessen heute als eine der spannendsten Talentschmieden Europas gilt, ist eng mit Winzerpersönlichkeiten wie Julia Schittler verknüpft. Auf dem Zornheimer Berg, wo die Reben auf bis zu 200 Metern Höhe den Elementen trotzen, entstehen Weine von einer Klarheit und Strahlkraft, die in der Region ihresgleichen suchen. Das Weingut Schittler &amp;amp; Becker nutzt hier die Synergie aus tiefgründigen Löss-Lehm-Böden und den massiven Kalksteinadern des rheinhessischen Hügellandes. Diese Geologie ist das Fundament für Weine, die neben ihrer Frucht immer auch eine sehnige Mineralität und eine fast aristokratische Kühle besitzen. Julia Schittler versteht es meisterhaft, diese Terroir-Eigenschaften in eine moderne, hochpräzise Weinstilistik zu übersetzen.  
  
Ein besonderes Highlight im Portfolio ist der Merlot Blanc de Noir trocken 2025. Die Technik, aus roten Trauben einen hellen, fast weiß schimmernden Wein zu keltern, verlangt im Keller höchste Akkuratesse. Nur durch eine extrem schonende Pressung ohne Standzeit wird verhindert, dass die Farbpigmente aus den Schalen in den Most übergehen. Der Merlot, der normalerweise für seine opulente Kirschfrucht und seine weichen Tannine in Rotweinen bekannt ist, zeigt sich hier von einer völlig unerwarteten, beinahe zerbrechlichen Seite. Durch den Ausbau im Edelstahltank bleibt die Primärfrucht messerscharf fokussiert, während der biologische Säureabbau dezent im Hintergrund für eine geschmeidige Textur sorgt.  
  
In der Nase entfaltet dieser Blanc de Noir ein faszinierendes Aromenspiel, das weit über die klassische Weißweinaromatik hinausgeht. Es duftet verführerisch nach weißer Johannisbeere, wilden Erdbeeren und einem Hauch von Rhabarber, unterlegt von einer feinen, kalkigen Würze. Der Merlot bringt hier seine natürliche Großzügigkeit ein, die jedoch durch die kühle Vinifikation in ein Korsett aus Frische und Eleganz gezwungen wird. Es ist diese Spannung zwischen der genetischen Fülle der roten Traube und der stahligen Frische eines Weißweins, die den besonderen Reiz dieses Gewächses ausmacht.  
  
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem beachtlichen Druck und einer stoffigen Präsenz, die man bei einem klassischen Weißwein oft vergeblich sucht. Der Merlot schenkt dem Wein Körper und eine subtile Cremigkeit, doch die lebendige Säureader und die mineralische Struktur vom Zornheimer Berg halten das Ganze wunderbar in der Balance. Es ist ein Wein voller Energie, der mit Nuancen von hellem Steinobst und einer zarten Kräuternote spielt, bevor er in ein langes, sauberes und ungemein animierendes Finale mündet.  
  
Dieser Merlot Blanc de Noir ist ein Paradebeispiel für zeitgemäßes Handwerk aus Rheinhessen. Er bricht mit Konventionen und bietet ein Geschmackserlebnis, das durch seine Vielschichtigkeit und seinen enormen Trinkfluss besticht. Ob als anspruchsvoller Aperitif oder als Begleiter zu einer gehobenen, sommerlichen Küche – dieses Gewächs zeigt eindrucksvoll, wie viel Innovationskraft und Fingerspitzengefühl in der Arbeit von Julia Schittler stecken. Ein Wein, der mit jedem Schluck mehr von seiner Herkunft erzählt und dabei keine Sekunde an Spannung verliert.  
  
DER FEINSCHMECKER 2026  
„Der Weiße und der Graue Burgunder aus Zornheim sind in ihrer Saftigkeit und Substanz ein gutes Beispiel dafür. Sie liegen deutlich über dem Durchschnittsniveau vergleichbarer Weine. Der leichte, halbtrockene Muskateller begeisterte uns: ein herrlicher Aperitifwein. Der Star des Sortiments ist der Pinot Noir vom Gottesgarten: nicht ohne Ecken und Kanten, aber feingliedrig, zart, mit mineralischen Akzenten. Großartig übrigens auch die Beerenauslese vom Pettenthal.“  
  
EICHELMANN 2026  
„Die Kollektion präsentiert sich in diesem Jahr stärker denn je. Unter den Zornheimer Weinen überzeugen besonders Weißburgunder und Chardonnay mit herrlichen Hefearomen, ausgewogener Art und saftiger Textur. Der Grauburgunder besticht durch spannende Würze und Harmonie, der Sauvignon Blanc durch expressive schwarze Johannisbeernoten und beeindruckende Frische. Besonders hervorzuheben sind die beiden Rieslinge: Der Gottesgarten zeigt ausgeprägte Gelbfrucht, ist angenehm offen, saftig, bringt eine gewisse Fülle am Gaumen mit. Der kraftvollere Pettenthal ist vielschichtiger, leicht rauchig, würzig, ebenfalls mit herrliche Fülle und langem Nachhall am Gaumen.“  
 2025er Merlot Blanc de Noir - Julia Schittler Becker nur 7,95€, 6 Fl. frei Haus!  
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                            <updated>2026-06-04T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Timorasso Colli Tortonesi - La Spinetta</title>
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                                            2024er Timorasso Colli Tortonesi - La Spinetta BIO In den Hügeln des südöstlichen Piemont, im geschichtsträchtigen Anbaugebiet der Colli Tortonesi, entsteht ein Weißwein von fast majestätischer Statur, der die traditionelle Rotweindominanz der Region ins Wanken bringt. Der Tim...
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                   2024er Timorasso Colli Tortonesi - La Spinetta BIO  
 In den Hügeln des südöstlichen Piemont, im geschichtsträchtigen Anbaugebiet der Colli Tortonesi, entsteht ein Weißwein von fast majestätischer Statur, der die traditionelle Rotweindominanz der Region ins Wanken bringt. Der Timorasso gilt unter Kennern völlig unaufgeregt als der „weiße Barolo“, und das renommierte Weingut La Spinetta beweist mit dem Jahrgang 2024 einmal mehr, warum dieser Ruf absolut gerechtfertigt ist. Die fast vergessene, autochthone Rebsorte Timorasso erfährt hier auf kalk- und lehmhaltigen Böden mit feinen Sandeinschlüssen eine meisterhafte Interpretation. Auf einer Höhe von bis zu 400 Metern über dem Meeresspiegel finden die rund 25 Jahre alten Rebstöcke in den Gemeinden Montemarzino und Montegioco genau die kargen Bedingungen, die sie für ihre späte Reife und tiefgründige Komplexität benötigen. La Spinetta verzichtet konsequent auf chemische Hilfsmittel und setzt auf biologische Bewirtschaftung, um die pure Identität dieses einzigartigen Terroirs unverfälscht in die Flasche zu bringen.  
  
Die Stilistik des Jahrgangs 2024 fasziniert durch eine brillante Balance aus jugendlicher Energie und tief verankertem Charakter. Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb, während das Bouquet eine noble, vielschichtige Eleganz verströmt. Reife Aprikose, knackige Birne und zarte Kamillenblüten verbinden sich mit einer rauchig-salzigen Mineralität und jenen subtilen, wachsartigen Nuancen, die für diese Rebsorte so typisch sind. Am Gaumen offenbart sich die wahre Natur des Timorasso: Er besitzt die Dichte, Struktur und den kraftvollen Körper eines großen Chardonnay, bewahrt sich jedoch eine puristische, florale Eleganz und eine straffe, perfekt integrierte Säure, die an monumentale Rieslinge erinnert. Der extrem niedrige Restzuckergehalt betont den konsequent trockenen, fordernden und zugleich animierenden Stil dieses Ausnahmeweins.  
  
Die Vinifikation bei La Spinetta folgt dem Prinzip der Geduld und des minimalen Eingriffs. Nach einer schonenden Pressung wird der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und verbleibt anschließend für etwa acht Monate auf der Feinhefe, gefolgt von einer dreimonatigen Flaschenreife. Dieser bewusste Verzicht auf neues Holz lässt der Rebsorte maximalen Raum, um ihre terroirgeprägte Textur zu entfalten. Der 2024er ist kein simpler Aperitifwein, sondern ein ernsthafter Charakterkopf, dessen wahre Magie sich erst mit der Zeit vollständig offenbart. Während er in seiner Jugend mit saftiger Frucht und kalkiger Frische besticht, wird er in den kommenden Jahren faszinierende Petrol- und Honignoten entwickeln, die seine enorme Langlebigkeit unterstreichen. Er ist ein idealer, anspruchsvoller Begleiter zu kräftigen Gerichten wie getrüffelter Pasta, gegrilltem Seefisch oder gereiftem piemontesischem Käse, der in keiner ambitionierten Sammlung fehlen sollte.  
 2024er Timorasso Colli Tortonesi - La Spinetta BIO ab 20,90€ im 6er Aktionspaket!  
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                            <updated>2026-06-03T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Pinot Blanc trocken - Weingut Carl Loewen</title>
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                                            2025er Pinot Blanc - Carl Loewen Das Weingut Carl Loewen aus Leiwen zählt unbestritten zur qualitativen Speerspitze an der Mosel. Während die Familie Loewen weltweit für ihre spektakulären, oft aus uralten, wurzelechten Reben gewonnenen Rieslinge gefeiert wird, beweist sie mit...
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                   2025er Pinot Blanc - Carl Loewen  
 Das Weingut Carl Loewen aus Leiwen zählt unbestritten zur qualitativen Speerspitze an der Mosel. Während die Familie Loewen weltweit für ihre spektakulären, oft aus uralten, wurzelechten Reben gewonnenen Rieslinge gefeiert wird, beweist sie mit dem Pinot Blanc 2025 eindrucksvoll, dass ihr Gespür für Terroir und traditionelles Handwerk auch bei Burgundersorten zu außergewöhnlichen Ergebnissen führt. Die Basis für diesen Wein bilden Reben französischer Herkunft, die im Leiwener Klostergarten auf Böden aus verwittertem Schiefer mit Lehmanteil gedeihen. Diese Kombination aus frankophilem Genmaterial und dem puristischen Schiefercharakter der Mosel verleiht dem Wein eine Eigenständigkeit, die man in dieser Preisklasse nur selten findet.  
  
Die Philosophie im Keller ist geprägt von Minimalismus und dem Vertrauen in die Zeit. Das Cuvée aus verschiedenen Parzellen des Pinot Blanc wird spontan vergoren und erfährt einen bewussten Ausbau im traditionellen Moselfuder. Etwa ein Drittel des Holzes ist neu, wird jedoch ohne Toasting verwendet, um die feine Frucht nicht zu maskieren, sondern ihr Struktur und Tiefe zu verleihen. Durch den verlängerten Kontakt auf der Feinhefe gewinnt der Wein an Substanz und einer seidigen Textur, die einen faszinierenden Kontrast zur lebendigen Schiefermineralik bildet. Hier wird nicht einfach nur ein Weißburgunder produziert, sondern ein Charakterwein, der die Eleganz der Rebsorte mit der Präzision seines Herkunftsortes vermählt.  
  
In der Nase zeigt sich der Pinot Blanc 2025 herrlich einladend und komplex. Er duftet nach reifen gelben Früchten, insbesondere Quitte und Birne, unterlegt von subtilen Kräuternoten und einem Hauch von Ananas. Die typische Charakteristik des Pinot Blanc – seine eher moderate Säure und der volle Körper – wird hier durch die kühle Mineralität des Schiefers perfekt ausbalanciert. Es ist ein Spiel zwischen reifer Frucht und einer fast salzigen Frische, das den Gaumen fordert, ohne ihn zu überlasten. Der Wein wirkt im Mund ungemein druckvoll und besitzt einen Schmelz, der an große Weine aus dem Elsass erinnert, dabei aber die unverkennbare Leichtigkeit und Klarheit der Mosel bewahrt.  
  
Die Stilistik dieses Weines ist bewusst trocken und geradlinig gehalten, wobei die feinen Tannine aus dem Fuderfass dem Finale einen bemerkenswerten Grip verleihen. Im Abgang bleibt eine feine Würze und eine kühle Steinigkeit zurück, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Pinot Blanc ist weit mehr als ein Begleiter für die leichte Küche; er ist ein Statement für die Vielseitigkeit der Mosel-Region. Ein Wein, der zeigt, dass Carl Loewen die Kunst beherrscht, Tradition und Moderne so zu verknüpfen, dass am Ende ein Trinkerlebnis voller Finesse und Strahlkraft steht.  
 2025er Pinot Blanc - Carl Loewen nur 9,90€/Fl., 6 Flaschen frei Haus!  
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                            <updated>2026-06-01T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Giusto di Notri - Tua Rita</title>
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                                            2020er Giusto di Notri - Tua Rita Mit dem Giusto di Notri 2020 präsentiert das Weingut eine monumentale Interpretation einer klassischen Bordeaux-Blend, die wie kaum ein zweiter Wein das Potenzial dieser Küstenregion widerspiegelt. Dieses exzellente Cuvée setzt sich vor allem ...
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                   2020er Giusto di Notri - Tua Rita  
 Mit dem Giusto di Notri 2020 präsentiert das Weingut eine monumentale Interpretation einer klassischen Bordeaux-Blend, die wie kaum ein zweiter Wein das Potenzial dieser Küstenregion widerspiegelt. Dieses exzellente Cuvée setzt sich vor allem aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleineren Anteil Cabernet Franc zusammen. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf den mineralstoffreichen Hanglagen perfekt ausreifen konnten. Nach einer strengen Selektion von Hand und einer temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein für rund 18 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer ausgiebigen Flaschenreife. Dieser handwerklich perfekt orchestrierte Ausbau verleiht dem Wein seine sprichwörtliche Tiefe und ein enormes Reifepotenzial, ohne die primäre Frucht zu maskieren.  
  
Die sensorische Brillanz dieses Jahrgangs resultiert maßgeblich aus der präzisen Balance der verwendeten Rebsorten, die sich im Cuvée perfekt ergänzen. Der Cabernet Sauvignon bildet mit seiner straffen Tanninstruktur und den tiefen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Graphit und Zedernholz das unerschütterliche Fundament. Merlot schenkt dem Wein seine opulente, samtene Textur sowie fleischige Nuancen von reifen dunklen Pflaumen, Schwarzkirschen und feiner Schokolade. Der Cabernet Franc schließlich setzt die aromatischen Glanzlichter: Mit seiner ätherischen Würze, Anklängen von getrockneten Kräutern und einer subtilen Paprikanote verleiht er dem Gesamtbild eine faszinierende Vielschichtigkeit und Frische, die den Wein trotz seiner enormen Dichte ungemein dynamisch über den Gaumen gleiten lässt.  
  
Im Glas offenbart der Giusto di Notri 2020 ein tiefes, fast opakes Rubinvon Purpurreflexen durchzogenes Rot. Das Bouquet ist ein fesselndes Spektakel aus reifer dunkler Beerenfrucht, balsamischen Noten, edlem Unterholz, Espresso und einem Hauch von edlem Tabak. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse des Jahrgangs 2020, der im Bolgheri-Hinterland für perfekt ausgereifte, aber hochfrequente Tannine gesorgt hat. Der Wein besitzt Kraft und Muskeln, wirkt dabei aber zu keinem Zeitpunkt schwer. Die lebendige Säurestruktur fängt die mediterrane Wärme perfekt auf und trägt das dichte Aromengeflecht in ein minutenlanges, von mineralischer Kühle geprägtes Finale. Ein meisterhaftes Kunstwerk aus der Toskana, das jetzt schon großen Genuss bietet, aber in den nächsten zwei Jahrzehnten noch weiter an Komplexität gewinnen wird.  
  
  
&quot;A blend of 80% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc and 8% Merlot, the 2020 Giusto di Notri is a ripe, bold and generous wine. The DNA of the wine has changed slightly over the years to favor the Cabernet Franc (with an increased percentage) over the Merlot, which has fallen from a previous high of about 35% to 40% of the blend a decade ago. What I like about this wine is that it manages an elegant, almost understated interpretation of a hot and dry vintage. The tannins are especially well managed in this situation. In 2020, Tua Rita&#039;s harvest was finished by October 6th.2  
96/100 Punkte  
  
  
&quot;Lots of incense to the aromas with sandalwood and lavender. Currants, blackberries. and fresh herbs, too. Full-bodied and very rich, with a powerful, structured mid-palate and a long, long finish. A wine for the future. Needs four to five years to soften. Try after 2026. &quot;  
96/100 Punkte  
  
  
&quot;Kraftvolles, leuchtendes Rubinrot. Klare und präzise Frucht, etwas Tabak und Leder im vorderen Bereich, dann viel dunkelbeerige Frucht. Stoffig und satt am Gaumen, zeigt viel feinmaschiges Tannin, fester Druck, etwas Lakritze, dazu viel Cassis, sehr langer Nachhall.&quot;  
96/100 Punkte 2020er Giusto di Notri - Tua Rita 18% Rabatt nur 64,95€/Fl. statt 79,95€  
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                            <updated>2026-05-30T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Sauvignon Blanc - Kellerei Tramin</title>
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                                            2025er Sauvignon Blanc - Kellerei Tramin Die Herkunft der Trauben ist entscheidend für das finessenreiche Profil dieses Weins. Die Reben stehen auf einer Höhe von 300 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Schotter- und Lehmböden. Das besondere Mikroklima, gepr...
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                <![CDATA[
                   2025er Sauvignon Blanc - Kellerei Tramin  
 Die Herkunft der Trauben ist entscheidend für das finessenreiche Profil dieses Weins. Die Reben stehen auf einer Höhe von 300 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Schotter- und Lehmböden. Das besondere Mikroklima, geprägt durch die enormen Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten während der Reifephase, sorgt für eine langsame Entwicklung der Aromen und den Erhalt einer lebendigen Säurestruktur. In der Kellerei wird mit äußerster Sorgfalt gearbeitet: Die Trauben werden nach einer kurzen Standzeit schonend gepresst und die Gärung erfolgt temperaturgesteuert im Edelstahltank, um die primäre Frucht und die vibrierende Frische der Sorte unverfälscht einzufangen.  
  
Im Glas präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist eine Einladung an die Sinne und besticht durch eine feine Balance zwischen grünen Noten und exotischer Frucht. Typische Nuancen von frisch geschnittenem Gras, Holunderblüten und Stachelbeere vermischen sich harmonisch mit Anklängen von Maracuja und einer subtilen Note von Paprika. Diese aromatische Komplexität ist bezeichnend für das handwerkliche Geschick der Kellerei Tramin, die es versteht, die Wildheit der Rebsorte in eine elegante und geordnete Form zu gießen.  
  
Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Präsenz. Die rassige Säure ist wunderbar eingebunden und verleiht dem Körper einen saftigen Trinkfluss, während die ausgeprägte Mineralität dem Wein Struktur und Rückgrat verleiht. Es ist kein lauter, überladener Sauvignon, sondern ein Wein von aristokratischer Zurückhaltung und enormer Präzision. Der Abgang ist langanhaltend, von feiner Würze geprägt und hinterlässt eine erfrischende Klarheit, die Lust auf den nächsten Schluck macht.  
  
Dieser Wein ist weit mehr als nur ein Sortenvertreter; er ist ein Spiegelbild seines Terroirs. Die Kombination aus alpiner Kühle und der Kraft der Südtiroler Sonne macht ihn zu einem idealen Begleiter der anspruchsvollen Küche. Ob zu feinen Spargelgerichten, mariniertem Fisch oder frischen Kräuter-Risottos – der Sauvignon Blanc 2025 der Kellerei Tramin überzeugt durch seine authentische Art und seine unbändige Lebendigkeit. Ein Wein, der zeigt, dass wahre Meisterschaft darin liegt, die Essenz der Traube und des Bodens ohne Umwege in die Flasche zu bringen. 2025er Sauvignon Blanc - Kellerei Tramin statt 13,95€ nur 11,49€/Fl. ab der ersten Flasche!  
 2025  
11 Minutes Rosé  
 Pasqua Veneto Schon beim Einschenken verströmt der 2025er eine kühle, noble Frucht. Es dominieren Noten von frischen Walderdbeeren, reifer Grapefruit und ein Hauch von weißen Pfirsichen, unterlegt von einer floralen Brise, die an Kirschblüten erinnert. Am Gaumen zeigt er sich gewohnt druckvoll, aber mit einer neuen, fast salzigen Mineralität im Finale. Die Textur ist seidig, die Frucht bleibt dabei stets präzise und wird nie kitschig. Ein Rosé, der nicht nur durch Frische besticht, sondern durch seine Balance zwischen Trinkfluss und Komplexität überzeugt.    12,95€ Inhalt: 0,750 L. (17,27€/L.)  
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                            <updated>2026-05-28T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Weissburgunder &amp; Chardonnay Aufwind - Thomas Hensel</title>
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                                            2025er Weissburgunder/Chardonnay Hensel Das Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay für das Jahr 2025 zeigt eindrucksvoll, wie sich diese beiden Partner perfekt ergänzen, ohne ihre Herkunft zu verleugnen. Während der Weißburgunder für das feingliedrige Gerüst und eine fast crem...
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                   2025er Weissburgunder/Chardonnay Hensel  
 Das Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay für das Jahr 2025 zeigt eindrucksvoll, wie sich diese beiden Partner perfekt ergänzen, ohne ihre Herkunft zu verleugnen. Während der Weißburgunder für das feingliedrige Gerüst und eine fast cremige Textur verantwortlich zeichnet, bringt der Chardonnay die nötige Substanz, Tiefe und eine subtile Extraktsüße mit in die Verbindung. Thomas Hensel versteht es meisterhaft, durch einen gezielten, teils kühlen Ausbau im Edelstahlschrank die Frische zu bewahren, während ein moderater Hefekontakt dem Wein seinen Schmelz und die harmonische Fülle verleiht.  
  
In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bukett, das von reifen gelben Äpfeln, saftiger Birne und einer feinen Note von weißem Pfirsich geprägt ist. Der Chardonnay steuert dezente exotische Nuancen bei, die an Ananas und Zitrusblüten erinnern, was dem Duftspiel eine zusätzliche Dimension verleiht. Es ist diese präzise aromatische Klarheit, die den Wein sofort greifbar und doch anspruchsvoll macht, ohne in vordergründige Fruchtaromatik abzudriften.  
  
Am Gaumen präsentiert sich das Cuvée mit einer bemerkenswerten Eleganz. Die vitale Säure des Weißburgunders wird durch den körperreichen Schmelz des Chardonnays perfekt abgepuffert, was zu einem runden, fast seidigen Mundgefühl führt. Eine feine Mineralität, die typisch für die Dürkheimer Lagen ist, sorgt im Nachhall für Grip und eine animierende Frische. Die Textur bleibt dabei stets fokussiert und klar strukturiert, was den Wein zu einem vielseitigen Speisenbegleiter macht.  
  
Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für zeitgemäßen Pfälzer Weinbau, der Trinkfreude auf hohem Niveau garantiert. Das Cuvée besticht durch seine Unkompliziertheit, ohne dabei an Tiefgang zu verlieren. Es ist die Kombination aus handwerklicher Präzision im Keller und der Leidenschaft für die Rebsorten, die diesen Weißburgunder &amp;amp; Chardonnay zu einem Erlebnis macht, das lange in Erinnerung bleibt und Lust auf den nächsten Schluck weckt. 2025er Weissburgunder/Chardonnay Hensel nur 9,49€ im 12er Aktionspaket!  
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                            <updated>2026-05-27T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Côtes-du-Rhône Rouge - Château de Saint Cosme</title>
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                                            2025er Côtes-du-Rhône Sainte Cosme Das Château de Saint Cosme in Gigondas gilt als eine der historischsten und renommiertesten Adressen der südlichen Rhône, wobei Louis Barruol als Visionär und Hüter der Tradition eine Schlüsselrolle einnimmt. Der Côtes-du-Rhône Rouge 2025 ist...
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                   2025er Côtes-du-Rhône Sainte Cosme  
 Das Château de Saint Cosme in Gigondas gilt als eine der historischsten und renommiertesten Adressen der südlichen Rhône, wobei Louis Barruol als Visionär und Hüter der Tradition eine Schlüsselrolle einnimmt. Der Côtes-du-Rhône Rouge 2025 ist dabei weit mehr als nur ein Einstiegswein; er ist die Visitenkarte des Hauses und spiegelt die kompromisslose Qualitätsphilosophie der Domaine wider. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken in der Region Vinsobres, die für ihre kühleren Lagen und kalkhaltigen Böden bekannt ist. Diese geografische Besonderheit sorgt dafür, dass der Wein trotz der Kraft der Sonne eine aristokratische Frische und eine bemerkenswerte Struktur bewahrt, die ihn deutlich aus der Masse der regionalen Erzeugnisse hervorhebt.  
  
Das Herzstück dieses Weines ist die Rebsorte Syrah, was für ein rotes Côtes-du-Rhône-Cuvée eher ungewöhnlich ist, da hier meist der Grenache dominiert. Bei Saint Cosme wird das Cuvée jedoch fast reinsortig aus Syrah gewonnen, was dem Wein seine tiefdunkle Farbe und seine unverkennbare Würze verleiht. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit Ganztraubenvergärung, was für zusätzliche Komplexität und ein stabiles Tanningerüst sorgt. Der Ausbau findet ohne den Einsatz von neuem Holz statt, um die Reinheit der Frucht und die Typizität des Terroirs nicht zu verfälschen. So entsteht ein Wein, der die Wildheit der Rhône mit einer fast burgundischen Eleganz kombiniert.  
  
Sensorisch besticht der Jahrgang 2025 durch eine betörende Aromatik von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und dem für die Syrah-Traube so typischen schwarzen Pfeffer. Hinzu gesellen sich Nuancen von Oliventapenade, geräuchertem Fleisch und einer kühlen Graphitnote, die dem Wein eine enorme Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée konzentriert und fleischig, bleibt dabei aber stets präzise und fokussiert. Die samtigen Gerbstoffe sind perfekt in die dichte Fruchtstruktur eingebunden, während eine feine mineralische Ader für einen dynamischen Trinkfluss sorgt. Es ist diese Balance aus Kraft und Finesse, die diesen Wein zu einem Referenzpunkt seiner Appellation macht.  
  
Das Alleinstellungsmerkmal dieses Weines liegt in seiner Fähigkeit, die rustikale Seele der südlichen Rhône in ein feingeschliffenes Gewand zu hüllen. Die kühlen Nächte von Vinsobres verleihen der Syrah eine aromatische Brillanz, die man sonst eher von der nördlichen Rhône kennt. Im Abgang zeigt sich der Côtes-du-Rhône Rouge lang und vielschichtig, geprägt von einer würzigen Garrigue-Note und einer lebendigen Fruchtpräsenz. Saint Cosme gelingt es hier einmal mehr, einen Wein zu kreieren, der sowohl in seiner Jugend begeistert als auch über ein beachtliches Reifepotenzial verfügt – ein wahrer Charakterkopf, der die Leidenschaft und das Terroir-Verständnis der Familie Barruol in jedem Glas spürbar macht.  
 2025er Côtes-du-Rhône Sainte Cosme nur 10,49€/Fl. im 6er Aktionspaket!  
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                            <updated>2026-05-26T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Grauburgunder - Weingut Matthias Keth</title>
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                                            2025er BIO Grauburgunder - Keth Der Jahrgang 2025 profitiert von einer Vegetationsperiode, die wie geschaffen war für die weiße Burgunderfamilie. Ausreichend Niederschläge zum richtigen Zeitpunkt und ein goldener Herbst ermöglichten eine langsame, physiologisch perfekte Ausrei...
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                   2025er BIO Grauburgunder - Keth  
 Der Jahrgang 2025 profitiert von einer Vegetationsperiode, die wie geschaffen war für die weiße Burgunderfamilie. Ausreichend Niederschläge zum richtigen Zeitpunkt und ein goldener Herbst ermöglichten eine langsame, physiologisch perfekte Ausreife der Beeren. Besonders die kühlen Nächte kurz vor der Lese erwiesen sich als Segen, da sie die lebendige Säurestruktur konservierten und das aromatische Spektrum der Grauburgunder-Traube maximal verdichteten. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Kraft des Bodens und die Frische des Jahrgangs in einer bemerkenswerten Balance vereint und dabei eine Brillanz zeigt, die weit über das übliche Maß hinausgeht.  
  
In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet, das sofort die Handschrift des Hauses verrät: präzise, sauber und dennoch voller Charakter. Es dominieren Aromen von reifer Williams-Christ-Birne und saftiger Quitte, die von einer feinen nussigen Komponente, erinnernd an frische Mandeln und Cashewkerne, harmonisch untermalt werden. Subtile florale Noten von Akazienblüten und ein Hauch von Limettenzeste verleihen der Nase eine wunderbare Frische, während die mineralische Grundierung bereits im Duft eine spannende Tiefe ankündigt. Es ist eine Aromatik, die Komplexität bietet, ohne jemals schwerfällig zu wirken.  
  
Am Gaumen zeigt der Grauburgunder eine beeindruckende Präsenz und Struktur. Der Auftakt ist geprägt von einem feinen Schmelz und einer saftigen Textur, die den Mundraum vollständig auskleidet. Die lebendige, perfekt eingebundene Säure sorgt für einen animierenden Zug und eine Eleganz, die dem Wein eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Fruchtaromen von gelbem Steinobst und Kernobst wiederholen sich am Gaumen und werden von einer salzigen Mineralität gestützt, die dem Abgang eine bemerkenswerte Länge und Klarheit verleiht. Dieser Grauburgunder ist kein leiser Begleiter, sondern ein Wein mit Profil, der durch Finesse und eine fast schon aristokratische Ruhe besticht.  
  
Dank seiner Struktur und der ausgewogenen Balance zwischen Kraft und Frische ist dieser Wein ein wahrer Allrounder in der anspruchsvollen Küche. Er ist der ideale Partner für kräftige Fischgerichte, etwa einen auf der Haut gebratenen Zander mit cremigem Risotto, oder für helles Fleisch wie Kalbsinvoltini mit Salbei. Auch die vegetarische Küche mit Pilzgerichten oder herbstlichen Gemüsevariationen findet in diesem Grauburgunder eine kongeniale Ergänzung. Ein Wein, der das Terroir Rheinhessens und die Kunst des biologischen Weinbaus auf höchstem Niveau repräsentiert und mit jedem Schluck die Leidenschaft von Matthias Keth spürbar macht. 2025er BIO Grauburgunder - Keth ab 6,99€ im 12er Aktionspaket!  
 2023  
Pratto  
 Ca dei Frati Veneto Höchst transparent im Glas mit silbernen Reflexen und einem feinen goldenen Schimmer verströmt der Wein schon in der Nase diese vornehme Generosität wie sie sich durch die ganze Kollektion von Ca dei Frati zieht. Noten von Weinbergs Pfirsich, weißem Holunder und einer blühenden Sommerwiese empfangen uns in einer mineralischen Textur die auch das große Rotweinglas rechtfertigen würde. Am Gaumen kommt der Weinbergspfirsich eine Spur markanter als in der Nase zur Geltung, wird noch durch Anklänge von Mandeln ergänzt und fügt sich harmonisch in den Gesamteindruck ein.    17,50€ Inhalt: 0,750 L. (23,33€/L.)  
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten    Zur E-Mail News ...  
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                            <updated>2026-05-25T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Grauburgunder Volle Pulle - Weingut Julia Schittler Becker</title>
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                                            2025er Grauburgunder Volle Pulle - Weingut Julia Schittler Becker Der Name ist hier Programm und Lebensgefühl zugleich. „Volle Pulle“ zelebriert den Moment des Aufbruchs, das „Vollgas-Geben“ und die pure Lebensfreude, die entsteht, wenn gute Gesellschaft auf den richtigen Wein...
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                   2025er Grauburgunder Volle Pulle - Weingut Julia Schittler Becker  
 Der Name ist hier Programm und Lebensgefühl zugleich. „Volle Pulle“ zelebriert den Moment des Aufbruchs, das „Vollgas-Geben“ und die pure Lebensfreude, die entsteht, wenn gute Gesellschaft auf den richtigen Wein trifft. Es geht um die Großzügigkeit des Inhalts, aber eben auch um die kompromisslose Marschrichtung: volle Fahrt voraus in Sachen Geschmack. Dieser Grauburgunder signalisiert sofort, dass hier nicht gespart wurde – weder am Extrakt noch an der Leidenschaft. Er verkörpert ein Trinkgefühl, das barrierefrei und mitreißend ist, ohne jemals den Anspruch an Qualität und Herkunft über Bord zu werfen.  
  
Die Rebsorte Grauburgunder zeigt sich in diesem 2025er Jahrgang von ihrer schmelzigsten Seite. Durch den gezielten Ausbau im Edelstahltank bleibt die Primärfrucht glasklar erhalten, während ein langes Lager auf der Feinhefe für jene cremige Textur sorgt, die den Gaumen so umschmeichelt. Es ist diese Balance aus Kraft und Frische, die den Wein so gefährlich süffig macht. In der Nase entfalten sich reife gelbe Birnen, ein Hauch von getrockneten Aprikosen und die typische nussige Würze, die an frisch geröstete Mandeln erinnert. Ein Grauburgunder, der nicht nur begleitet, sondern den Ton angibt. Mit 4,7 Gramm Restzucker nicht knochentrocken aber immerhin noch einen Ticken trockener als das Meer gesichtloser Grauburgunder da draußen!  
  
Am Gaumen setzt sich das Erlebnis fort mit einer beeindruckenden Stoffigkeit. Die dezente Säure ist perfekt in den dichten Körper eingebunden und verleiht dem Wein eine Struktur, die ihn zu einem universellen Speisenbegleiter macht. Ob zur rustikalen Vesper, zu hellem Fleisch oder einfach solo in großer Runde – dieser Wein hält, was die Optik verspricht. Die feine Mineralität des rheinhessischen Kalksteins sorgt im Finish für einen sauberen, präzisen Nachhall, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Es ist genau diese Kombination aus „Volle Pulle“ Lebensfreude und echtem Winzerhandwerk, die Julia Schittlers Weine so einzigartig macht. 2025er Grauburgunder Volle Pulle - Weingut Julia Schittler Becker nur 7,95€/Fl.  
 2025  
Chapeau Blanc  
Julia Schittler Becker Rheinhessen Es ist diese klare, präzise Frucht, die sofort begeistert und Lust auf den ersten Schluck macht. Der Ausbau erfolgte bewusst im Edelstahltank, um die primärfruchtige Brillanz und die kühle Frische der Trauben eins zu eins in die Flasche zu transportieren. Es gibt keine störenden Holztöne, sondern nur die reine, unverfälschte Aromatik des Zornheimer Bergs. Am Gaumen zeigt sich der Chapeau Blanc wunderbar saftig und animierend. Die Struktur ist feingliedrig, fast tänzerisch, und doch besitzt der Wein eine beachtliche Tiefe. Die kalkgeprägten Böden schimmern in einer feinen Salzigkeit im Finale durch, was den Trinkfluss ungemein fördert. Es ist ein Wein, der Anspruch und Trinkvergnügen auf höchstem Niveau vereint – eine Verneigung vor dem rheinhessischen Handwerk.    8,95€ Inhalt: 0,750 L. (11,93€/L.)  
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                            <updated>2026-05-21T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Sauvignon Blanc - Mount Riley</title>
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                                            2025er Sauvignon Blanc - Mount Riley Das Terroir von Marlborough: zwischen Küstenbrise und Bergmassiv Marlborough, an der Nordspitze der Südinsel gelegen, ist ein Ort der Extreme. Die Reben von Mount Riley verteilen sich auf verschiedene Sub-Regionen wie das Wairau Valley und ...
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                   2025er Sauvignon Blanc - Mount Riley  
 Das Terroir von Marlborough: zwischen Küstenbrise und Bergmassiv  
Marlborough, an der Nordspitze der Südinsel gelegen, ist ein Ort der Extreme. Die Reben von Mount Riley verteilen sich auf verschiedene Sub-Regionen wie das Wairau Valley und das etwas kühlere Awatere Valley. Das Geheimnis liegt im Zusammenspiel aus intensiver UV-Strahlung und den kühlen Nächten, die durch die pazifischen Winde bedingt sind. Diese Differenz zwischen Tag- und Nachttemperaturen konserviert die messerscharfe Säure und die vibrierende Frische, während die Trauben am Tag eine physiologische Vollreife erreichen.  
  
Die Vegetationsperiode 2025 wird in die Annalen der Region eingehen. Nach einem milden Frühjahr folgte ein Sommer, der von einer perfekten Balance aus Wärme und ausreichend Niederschlag geprägt war. Besonders entscheidend war der trockene, lange Herbst, der es den Winzern erlaubte, die Lese exakt auf den Punkt der aromatischen Reife zu steuern. Die Trauben des Jahrgangs 2025 zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Dichte und eine fast schon aristokratische Struktur aus – weg von der bloßen &quot;Limo-Frucht&quot;, hin zu einem Wein mit echtem Rückgrat. Bei Mount Riley wird nichts dem Zufall überlassen. Die Trauben wurden in den kühlen Nacht- und frühen Morgenstunden gelesen, um die delikaten Aromen vor Oxidation zu schützen. Im Keller setzt man auf eine schonende Pressung und eine kühle Vergärung in Edelstahltanks. Ein kurzer Aufenthalt auf der Feinhefe verleiht dem Wein jenen Schmelz und die Substanz, die ihn von der Masse abhebt.  
  
Ein Tanz auf dem Gaumen  
Schon im Glas zeigt sich der Mount Riley Sauvignon Blanc mit brillanten, grün-goldenen Reflexen. Die Nase ist eine regelrechte Offenbarung: Es ist kein eindimensionales Bukett, sondern ein vielschichtiges Geflecht aus frisch geschnittenem Gras, Stachelbeere und einer feinen mineralischen Feuersteinnote. Mit etwas Luft gesellen sich exotische Nuancen von Passionsfrucht und einer Spur Limettenzeste hinzu. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Präsenz. Die für Marlborough typische, lebendige Säure ist perfekt in den Extrakt eingebunden. Hier zeigt sich die Qualität des Jahrgangs 2025: Der Wein wirkt kompakt, druckvoll und besitzt eine animierende Salzigkeit im Finish, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Es ist diese Kombination aus tropischer Opulenz und kühler Präzision, die diesen Sauvignon Blanc zu einem Benchmark seiner Preisklasse macht. Dieser Wein ist weit mehr als nur ein Aperitif. Seine Struktur verlangt nach einer ebenbürtigen Begleitung. Er brilliert zu einer Thailändischen Tom Kha Gai, deren Schärfe und Kokosaromen er spielerisch pariert. Ebenso harmoniert er exzellent mit gebratenen Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree oder einem klassischen Ziegenkäsesalat mit Vinaigrette.  
  
Mount Riley beweist mit diesem 2025er eindrucksvoll, warum Marlborough längst nicht mehr nur der Herausforderer, sondern der Standard für erstklassigen Sauvignon Blanc ist. Ein Wein für alle, die das Besondere im Glas suchen und die vibrierende Energie Neuseelands unverfälscht erleben möchten. 2025er Sauvignon Blanc - Mount Riley ab 7,95€/Fl.  
 2024  
Riesling MORSTEIN  
 Weingut Matthias Keth Rheinhessen In der Nase: Keine laute Frucht, sondern eine aristokratische Zurückhaltung. Aromen von weißem Pfirsich, gelber Pflaume und eine fast rauchige, kühle Gesteinsnote.  
  
Am Gaumen: Hier zeigt sich die ganze Klasse der Lage. Der Wein ist fest gewoben, mit einer packenden Textur und einer vibrierenden Säure, die nie aggressiv wirkt. Die mineralische Salzigkeit im Abgang erinnert an die großen Vorbilder der Region und verleiht dem Wein eine enorme Tiefe. 9,99€ statt 10,99€  Inhalt: 0,750 L. (14,65€/L.)  
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten    Zur E-Mail News ...  
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                            <updated>2026-05-20T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Pinot Blanc Einstern* - Weingut Markus Molitor</title>
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                                            2023er Pinot Blanc Einstern* - Markus Molitor Das Weingut Markus Molitor steht wie kaum ein zweites für die kompromisslose Qualitätsphilosophie an der Mosel. Während die Welt vor allem auf seine legendären Rieslinge blickt, widmet Markus Molitor den Burgundersorten eine Aufmer...
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                   2023er Pinot Blanc Einstern* - Markus Molitor  
 Das Weingut Markus Molitor steht wie kaum ein zweites für die kompromisslose Qualitätsphilosophie an der Mosel. Während die Welt vor allem auf seine legendären Rieslinge blickt, widmet Markus Molitor den Burgundersorten eine Aufmerksamkeit, die in Deutschland ihresgleichen sucht. Der Pinot Blanc Haus Klosterberg Einstern* aus dem Jahrgang 2023 ist das perfekte Beispiel für diese Akribie. Hier wird nichts dem Zufall überlassen; die Handschrift von Markus Molitor ist in jeder Facette spürbar. Es handelt sich um einen Wein, der die kühle Präzision der Schieferlagen mit der cremigen Substanz der Rebsorte auf eine Weise vermählt, die fast schon aristokratisch anmutet.  
  
Die Herkunft aus den Steillagen der Mittelmosel prägt diesen Weißburgunder maßgeblich. Der Boden, dominiert vom Schiefer, verleiht dem Wein eine mineralische Spannung, die man bei dieser Rebsorte in klassischen Anbaugebieten oft vermisst. Die Trauben für den Einstern* werden selektiv von Hand gelesen, wobei nur physiologisch vollreife Beeren den Weg in den Keller finden. Diese Selektion ist das Herzstück der Molitor’schen Philosophie: Nur was absolut makellos ist, darf die Stern-Auszeichnung auf dem Etikett tragen, die bei Markus Molitor als verlässlicher Indikator für Dichte und Komplexität dient.  
  
Im Keller setzt sich die handwerkliche Perfektion fort. Der Ausbau erfolgt traditionell mit einer ausgedehnten Standzeit und der Vergärung durch natürliche Hefen in großen Holzfässern. Dieser schonende Prozess verleiht dem Pinot Blanc eine beeindruckende Struktur und ein feines Mundgefühl, ohne die Frische der Frucht zu maskieren. Der Verzicht auf Reinzuchthefen sorgt zudem für eine aromatische Tiefe, die weit über das Primärfruchtige hinausgeht und dem Wein einen eigenständigen, charakterstarken Stempel aufdrückt. Schon in der Nase besticht der Wein durch seine elegante Melange aus reifem gelbem Apfel, zarter Birne und einer subtilen Note von weißen Blüten, die von einer rauchigen Schiefermineralik unterlegt ist. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Balance: Eine seidige Textur trifft auf einen animierenden Trinkfluss. Trotz seiner Substanz bewahrt der Wein eine tänzerische Leichtigkeit, die in einem langanhaltenden, salzigen Finale gipfelt. Es ist diese Kombination aus Kraft und Finesse, die diesen Pinot Blanc zu einem unverzichtbaren Begleiter für anspruchsvolle Momente macht.  
  
Markus Molitor beweist mit diesem Wein erneut, dass er die Klaviatur der Burgunder beherrscht wie kaum ein anderer Winzer an der Mosel. Der Pinot Blanc Einstern* ist kein gewöhnlicher Alltagswein, sondern ein Statement für herkunftgeprägte Weinbaukunst. Er verkörpert die Vision eines Winzers, der keine Kompromisse eingeht und dessen Weine stets eine Geschichte von Boden, Klima und unermüdlicher Hingabe erzählen. Ein echtes Juwel, das zeigt, wie viel Tiefgang und Eleganz in der Rebsorte Weißburgunder stecken kann, wenn sie in die richtigen Hände gerät.  
 2023er Pinot Blanc Einstern* - Markus Molitor statt 15,90€ nur 13,95€/Fl. im 6er Paket!  
 2025  
Lugana I Frati  
 Ca dei Frati Veneto Am Gaumen zeigt der Lugana i Frati 2025 seine große Klasse mit seiner rassigen und mineralischer Spannung. Die Textur ist seidig und hoch elegant, wird aber im selben Moment von einer lebendigen, präzise eingebundenen Säure getragen, die den Wein ungemein trinkfreudig macht. Die kalkigen Böden hinterlassen eine feine Salzigkeit im Finale, die für einen langen, sauberen Nachhall sorgen. Es ist genau diese Kombination mit einer fast schwebenden Leichtigkeit, die den Wein so universell einsetzbar macht. Während viele andere Lugana auf mehr Körper setzen bleibt sich Ca dei Frati auch im 2025er Jahrgang mit einer überragenden Finesse und Rasse treu.    13,50€ Inhalt: 0,750 L. (18,00€/L.)  
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten    Zur E-Mail News ...  
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                            <updated>2026-05-19T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Zibibbo Maganza Luna Gaia - Olearia Vinicola Orsogna</title>
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                                            2025er Zibibbo Maganza Luna Gaia - Olearia Vinicola Orsogna Olearia Vinicola Orsogna residiert zwar in den Abruzzen, kooperiert aber mit der kleinen und feinen sizilanischen Genossenschaft Luna Gaia. Luna Gaia verfolgt einen konsequenten Weg der Nachhaltigkeit und Biodiversitä...
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                   2025er Zibibbo Maganza Luna Gaia - Olearia Vinicola Orsogna  
 Olearia Vinicola Orsogna residiert zwar in den Abruzzen, kooperiert aber mit der kleinen und feinen sizilanischen Genossenschaft Luna Gaia. Luna Gaia verfolgt einen konsequenten Weg der Nachhaltigkeit und Biodiversität. Hier entstehen Weine unter den strengen Demeter-Richtlinien, die weit über das übliche Maß einer Bio-Zertifizierungen hinausgehen. Hier wird Weinbau als Teil eines ganzheitlichen Ökosystems verstanden, was man der Vitalität der Trauben unmittelbar anmerkt. Der Respekt vor der Natur und die Bewahrung alter Traditionen führen zu einem unverfälschten Ausdruck des Terroirs, der in jedem Schluck spürbar bleibt.  
  
Der Zibibbo Maganza 2025 präsentiert sich als ein leuchtendes Beispiel für moderne sizilianische Weißweinkunst. Im Glas zeigt er ein strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bukett ist schlichtweg berauschend und weckt Erinnerungen an einen Spaziergang durch blühende Zitrusgaärten. Intensive Noten von Quitte, reifer Marille und weißem Pfirsich vermischen sich mit dem typischen, feinen Muskatduft und einem Hauch von Zedernholz. Es ist ein aromatisches Feuerwerk, das dennoch niemals aufdringlich wirkt, sondern durch eine kühle mineralische Ader am Boden gehalten wird.  
  
Am Gaumen offenbart der Wein eine faszinierende Balance zwischen animierender Frische und einer fast seidigen Textur. Der Ausbau in kontrollierten Edelstahltanks sorgt dafür, dass die primäre Frucht und die lebendige Säurestruktur im Vordergrund stehen, ohne von Holzeinflüssen maskiert zu werden. Die feine Fruchtsüße wird perfekt durch ein präzises Säurespiel aufgefangen, was dem Wein eine enorme Trinkfreude verleiht. Im Nachhall zeigen sich erneut die gelben Früchte und eine zarte Kräuterwürze, die lange nachklingt und Lust auf das nächste Glas macht.  
  
Dank dieser aromatischen Dichte und der strukturellen Eleganz erweist sich dieser Wein als vielseitiger Begleiter. Er harmoniert hervorragend mit der aromatischen Küche des Südens, etwa zu gegrilltem Fisch mit Kräutern, Meeresfrüchte-Pasta oder auch zu Gerichten mit leichtem orientalischem Einschlag, bei denen Safran oder Kreuzkümmel eine Rolle spielen. Es ist ein Wein, der die Sonne Siziliens direkt ins Glas bringt und zeigt, wie viel Tiefgang und Finesse in der oft unterschätzten Zibibbo-Traube stecken kann, wenn sie mit so viel Herzblut und Fachverstand vinifiziert wird. 2025er Zibibbo Maganza Luna Gaia Olearia Vinicola Orsogna nur 7,95€/Fl. statt 8,49€ im 6er Aktionspaket!  
 Weitere Demeter Weine von Luna Gaia:  
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                            <updated>2026-05-18T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Grauer Burgunder Aufwind - Thomas Hensel</title>
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                                            2025er Grauburgunder Aufwind – Thomas Hensel Der Graue Burgunder Aufwind 2025 fängt das spezifische Terroir der Pfalz meisterhaft ein. Die Reben stehen auf Böden, die von Löss, Lehm und markanten Kalksteineinschlüssen geprägt sind – eine Kombination, die dem Wein seine charakt...
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                   2025er Grauburgunder Aufwind – Thomas Hensel  
 Der Graue Burgunder Aufwind 2025 fängt das spezifische Terroir der Pfalz meisterhaft ein. Die Reben stehen auf Böden, die von Löss, Lehm und markanten Kalksteineinschlüssen geprägt sind – eine Kombination, die dem Wein seine charakteristische Struktur und eine feine mineralische Ader verleiht. Das Klima rund um Bad Dürkheim sorgt für eine optimale Ausreifung der Trauben, während die kühlen Nächte die so wichtige Säurestruktur bewahren, die diesem Wein seine Vitalität verleiht.  
  
Im Keller überlässt Thomas Hensel nichts dem Zufall. Der Graue Burgunder wird schonend verarbeitet und zum Teil im großen Holzfass sowie in gebrauchten Barriques ausgebaut. Dieser behutsame Holzkontakt dient nicht dazu, die Frucht zu überlagern, sondern gibt dem Wein das nötige Rückgrat und eine cremige Textur. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt zusätzlich für Schmelz und eine Komplexität, die man in dieser Preisklasse nur selten findet. Man spürt förmlich die handwerkliche Präzision, die in jeder Flasche steckt.  
  
Das Ergebnis ist ein Wein, der schon beim ersten Hineinschnuppern begeistert. In der Nase finden sich klassische Noten von reifer Birne, gelbem Apfel und einem Hauch von Honigmelone, unterlegt von dezenten nussigen Akzenten und einer feinen Spur Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder wunderbar saftig und präsent. Die Frucht ist klar definiert, wird aber von einer eleganten Würze und einem animierenden Spiel zwischen Kraft und Frische begleitet. Das Finish ist lang und harmonisch, getragen von einer subtilen Mineralität.  
  
Dieser Wein ist ein echter Allrounder und weit mehr als nur ein Terrassenwein. Er besitzt genügend Substanz, um auch kräftigere Speisen wie gebratenen Fisch, helles Fleisch oder cremige Pastagerichte souverän zu begleiten. Wer einen Grauburgunder sucht, der Charakter und Eleganz vereint und dabei eine unwiderstehliche Trinkfreude ausstrahlt, kommt an diesem Prachtstück aus der Pfalz nicht vorbei. Ein Wein, der zeigt, wie viel Dynamik und Tiefe in dieser Rebsorte stecken kann, wenn sie mit so viel Herzblut bereitet wird. NEU: 2025er Grauburgunder Aufwind – Thomas Hensel ab 9,89€/Fl. im 6er Aktionspaket frei Haus!  
 2025 Blaue Stunde Chardonnay + Sauvignon Blanc   
 Weingut Hammel + Cie Pfalz Den Auftakt bildet eine animierende Note von Passionsfrucht, frisch gemähtem Gras und einer Spur Limettenzeste, die eindeutig dem Sauvignon Blanc zuzuordnen ist. Doch schon kurz darauf entfaltet der Chardonnay seine Wirkung und füllt das Spektrum mit Nuancen von saftiger Honigmelone, reifer Birne und einem Hauch von Brioche auf. Am Gaumen zeigt sich eine beachtliche Finesse: Die lebendige Säure ist perfekt in den Schmelz eingebunden, was einen enormen Trinkfluss erzeugt, ohne dabei an Tiefgang zu verlieren. Es ist ein Wein, der mit seiner Vielschichtigkeit überrascht – elegant, präzise und mit einem langanhaltenden, mineralisch-frischen Finale.    8,49€ Inhalt: 0,750 L. (11,32€/L.)  
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                            <updated>2026-05-14T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Pelofino - Fattoria Le Pupille</title>
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                                            2024er Pelofino - Le Pupille Dem Pelofino gelingt das Kunststück, die strahlende Sonne Italiens in flüssige Form zu gießen, ohne dabei an Frische einzubüßen. Im Pelofino treffen die toskanische LeitRebsorte Sangiovese auf die internationalen Partner Cabernet Sauvignon und Merl...
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                   2024er Pelofino - Le Pupille  
 Dem Pelofino gelingt das Kunststück, die strahlende Sonne Italiens in flüssige Form zu gießen, ohne dabei an Frische einzubüßen. Im Pelofino treffen die toskanische LeitRebsorte Sangiovese auf die internationalen Partner Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese Kombination verleiht dem Wein ein faszinierendes Rückgrat: Während der Sangiovese für die lebendige Säure und die kirschfruchtige Primärfrucht sorgt, bringen die Bordeaux-Rebsorten eine samtige Textur, dunkle Beerenaromen und eine noble Struktur ein. Es ist ein höchst harmonisches Miteinander, bei dem keine Rebsorte dominiert, sondern alle gemeinsam das Terroir von Grosseto zelebrieren.  
  
In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Reife Waldbeeren und saftige Kirschen spielen die Hauptrolle, untermalt von den für die Region so typischen Kräuternoten der Macchia – ein Hauch von Rosmarin und Thymian schwingt dezent im Hintergrund mit. Der Ausbau erfolgt ganz bewusst überwiegend im Edelstahltank, um die primäre Frucht und die vibrierende Energie der Trauben eins zu eins in die Flasche zu retten. Nur ein kleiner Teil sieht gebrauchtes Holz, was dem Wein eine feine Abrundung schenkt, ohne die Fruchtaromatik mit Röstaromen zu überlagern.  
  
Am Gaumen zeigt sich der Pelofino wunderbar trinkanimierend und saftig. Er besitzt diese wunderbare Leichtigkeit, die man bei südländischen Rotweinen oft vermisst, gepaart mit einer feinkörnigen Tanninstruktur, die ihm Halt und Länge verleiht. Die Frucht bleibt bis ins Finale präsent, begleitet von einer animierenden Würze, die ihn zu einem extrem vielseitigen Speisenbegleiter macht. Ob zur klassischen Pasta, zu gegrilltem Fleisch oder einfach solo an einem lauen Abend – dieser Wein ist ein Paradebeispiel für modernen toskanischen Genuss, der Anspruch und pure Trinkfreude perfekt vereint. Was bei diesem Wein jedoch am meisten verblüfft, ist das Verhältnis zwischen Trinkerlebnis und dem beinahe unverschämt günstigen Preis. Es ist eine Seltenheit, ein Erzeugnis aus einem derart renommierten Haus zu finden, das trotz seiner moderaten Kalkulation keine Kompromisse bei der Qualität eingeht. Dieser Wein bietet den direkten Zugang zur Stilistik von Elisabetta Geppetti, ohne das Budget eines Kultweins zu beanspruchen.  
  
Ein Schnäppchen im besten Sinne, das beweist, dass große Weinnamen auch im Alltag für echte Sternstunden sorgen können, ohne dabei das Portemonnaie zu strapazieren. 2024er Pelofino - Le Pupille statt 12,95€ nur 11,50€/Fl. im 6er Aktionspaket!  
 2024  
3 Passo Bio Rosso  
 Cielo e Terra Veneto Hier haben wir einen dichten Rotwein im Glas mit einer beinahe überbordenden Primärfrucht. Gekochte Pflaumen, Cassis und schwarze Brombeeren erscheinen in der Nase und machen sofort Lust auf mehr. Am Gaumen feinfruchtig, saftig, aber auch mit einer spielerischen Finesse und Frische versehen. Relativ druckvoll für einen Wein in dieser Preisklasse, samtig, füllig und anschmiegsam mit einem schönen Nachhall und hohem Trinkfluss versehen, überzeugt dieser auf der ganzen Linie nicht zuletzt auch mit einem sehr attraktiven Preis! 7,59€ statt 7,39€  Inhalt: 0,750 L. (9,85€/L.)  
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                            <updated>2026-05-13T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Manon Côtes de Provence Rosé - Famille Ravoire</title>
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                                            2025er Manon Côtes de Provence Rosé - Famille Ravoire Die Famille Ravoire verkörpert wie kaum ein zweites Haus die Symbiose aus tief verwurzelter Tradition und einer fast schon visionären Präzision in der Vinifikation. Seit Generationen im Rhonetal und in der Provence ansässig...
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                   2025er Manon Côtes de Provence Rosé - Famille Ravoire  
 Die Famille Ravoire verkörpert wie kaum ein zweites Haus die Symbiose aus tief verwurzelter Tradition und einer fast schon visionären Präzision in der Vinifikation. Seit Generationen im Rhonetal und in der Provence ansässig, hat sich die Familie dem kompromisslosen Qualitätsstreben verschrieben, wobei der Manon als ihr unangefochtenes Aushängeschild gilt. Dieser Wein entspringt einer sorgfältigen Selektion der besten Parzellen innerhalb der Appellation Côtes de Provence, wo die Reben auf kargen, mineralischen Böden unter der unbarmherzigen Sonne des Südens und dem kühlenden Einfluss des Mistrals gedeihen. Es ist diese klimatische Spannung, die dem Wein seine unvergleichliche Rasse verleiht.  
  
Das Manon Cuvee ist eine meisterhafte Komposition aus den klassischen Rebsorten Grenache, Cinsault und einem Hauch Syrah. Die Trauben werden ausschließlich in den kühlen Nachtstunden gelesen, um die maximale aromatische Frische zu bewahren. Nach einer extrem kurzen Kaltmazeration erfolgt die Pressung unter Luftabschluss, um jegliche Oxidation zu vermeiden. Das Resultat ist ein blasses Lachsrosa, welches im Glas beinahe leuchtet und die moderne Ästhetik der Provence in Vollendung widerspiegelt.  
  
In der Nase entfaltet sich ein betörendes Spektrum, das weit über die üblichen Fruchtnoten hinausgeht. Feine Nuancen von weißem Pfirsich und saftiger Melone treffen auf florale Akzente, die an die blühende Garrigue und weiße Lilien erinnern. Eine dezente mineralische Note, die fast an nassen Kiesel erinnert, verleiht dem Bouquet eine aristokratische Kühle und Tiefe. Es ist ein Duft, der sofort die Atmosphäre eines Vormittags an der Mittelmeerküste heraufbeschwört, ohne dabei jemals ins Kitschige abzugleiten. Am Gaumen offenbart der Manon eine beeindruckende Textur, die von einer lebendigen, perfekt integrierten Säure getragen wird. Die Fruchtpräsenz ist präzise und klar, flankiert von einer feinen Salzigkeit, die typisch für die küstennahen Lagen ist. Trotz seiner Leichtigkeit besitzt der Wein eine bemerkenswerte Struktur und einen Grip, der ihn zu einem ernstzunehmenden Speisenbegleiter macht. Er wirkt druckvoll und elegant zugleich, wobei das Finale durch eine belebende Frische und eine langanhaltende aromatische Rückkehr von Grapefruitzeste besticht.  
  
Dieses Cuvee ist die Quintessenz eines großen Rosés aus der Provence. Es ist ein Wein, der durch seine Klarheit und seine kompromisslose Qualität überzeugt und dabei eine Trinkfreude vermittelt, die ihresgleichen sucht. Hier trifft handwerkliche Meisterschaft auf ein einzigartiges Terroir, eingefangen in einer Stilistik, die sowohl den intellektuellen Genießer als auch den Liebhaber unbeschwerter Lebensfreude abholt. Ein strahlender Botschafter südfranzösischer Eleganz, der in keiner anspruchsvollen Auswahl fehlen darf.  
 2025er Manon Côtes de Provence Rosé - Famille Ravoire ab 10,95€/Fl. im 6er Aktionspaket!  
 2025  
Pinot Noir Rosé  
 Villa Wolf / Loosen Pfalz In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett, das an frische Waldbeeren, reife Erdbeeren und einen Hauch von hellen Kirschen erinnert. Am Gaumen zeigt sich der 2025er wunderbar saftig und animierend. Die feine Fruchtsüße wird perfekt von einer nervigen Frische abgepuffert, was dem Wein einen enormen Trinkfluss verleiht. Er wirkt weder beschwert noch kitschig, sondern glänzt durch eine klare, mineralische Ader, die typisch für die Lagen rund um Wachenheim ist. Ein Rosé, der durch seine Unbeschwertheit und gleichzeitig durch seine aromatische Tiefe überzeugt.    7,95€ Inhalt: 0,750 L. (10,60€/L.)  
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                            <updated>2026-05-12T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie - Santa Barbara</title>
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                                            2025er Verdicchio Le Vaglie - Santa Barbara Das Anbaugebiet profitiert von den mineralreichen Kalk-Lehm-Böden und dem ständigen Einfluss des nahen Meeres, was den Trauben eine außergewöhnliche Frische verleiht. Stefano Antonucci setzt beim &#039;Le Vaglie&#039; konsequent auf den Ausbau...
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                   2025er Verdicchio Le Vaglie - Santa Barbara  
 Das Anbaugebiet profitiert von den mineralreichen Kalk-Lehm-Böden und dem ständigen Einfluss des nahen Meeres, was den Trauben eine außergewöhnliche Frische verleiht. Stefano Antonucci setzt beim &quot;Le Vaglie&quot; konsequent auf den Ausbau im Edelstahltank, um die primärfruchtige Brillanz und die kalkige Struktur der Rebsorte in ihrer reinsten Form zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der durch eine faszinierende Balance zwischen Kraft und Finesse besticht und zeigt, warum der Verdicchio oft als eine der lagerfähigsten weißen Rebsorten Italiens bezeichnet wird.  
  
In der Stilistik des Jahrgangs 2025 präsentiert sich dieser Klassiker mit einer beeindruckenden aromatischen Präzision. Das Bukett ist geprägt von den typischen Nuancen weißer Blüten, reifen gelben Äpfeln und einer dezenten Note von Bittermandeln, die dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Am Gaumen zeigt er eine packende Energie und eine seidige Textur, die von einer perfekt integrierten Säure getragen wird. Es ist diese Kombination aus Saftigkeit und der fast schon salzigen Mineralität im Finale, die den &quot;Le Vaglie&quot; so begehrenswert macht.  
  
Die Alleinstellungsmerkmale von Santa Barbara liegen in der perfekten Symbiose aus Tradition und Innovation. Während viele Erzeuger den Verdicchio eher eindimensional interpretieren, gelingt es hier, ein vielschichtiges Erlebnis zu kreieren, das sowohl als anspruchsvoller Speisenbegleiter als auch als Solist brilliert. Der Wein verzichtet bewusst auf modische Schnörkel und setzt stattdessen auf die Authentizität des Terroirs und die kompromisslose Qualität des Leseguts, was ihn Jahr für Jahr zu einem verlässlichen Monument der italienischen Weißweinkultur macht.  
  
Der wohlgeschätzte Weinjournalist Jens Priewe hat schon vor langer Zeit für den FEINSCHMECKER günstige Weißweine empfohlen die hervorragend zum Sommer passen. Und was für den damaligen Jahrgang gilt gleichermaßen noch heute für den aktuellen Jahrgang:  
  
„…Der Sommer ist da, und ich empfehle Ihnen, liebe FEINSCHMECKER-Leser, zwei andere Weine, die günstiger sind. Der erste ist der Verdiccio „Le Vaglie“ vom Weingut Santa Barbara in der mittelitalienischen Region Marken, ein Weisswein mit viel mediterranem Flair und herzhafter Säure. Kein festlicher Wein, keiner, für den man eine Krawatte anlegen muss. Das würde auch zu Stefano Antonucci, dem Winzer, nicht passen. Vor 20 Jahren hatte er, damals noch Bankangestellter, seinen Job gekündigt und einen Weinberg gekauft. „Die beste Entscheidung meines Lebens“, sagte er strahlend, als wir uns das letzte Mal trafen. Und so, wie er vor mir stand mit seinen 55 Jahren, Sonnenbrille im Haar, Sommerschal um den Hals, ausgewaschene Chinos an den Beinen und Chucks an den Füßen, glaube ich es ihm sogar. Dieser Wein schmeckt nicht nach Bedauern oder Krise. Er schmeckt nach Glück. Am liebsten würde ich gleich den Grill anwerfen, ein paar Scampi drauflegen und mir ein Glas einschenken.“ 2024er Verdicchio Le Vaglie - Santa Barbara nur 10,95€ statt 13,95€!  
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            <title type="text">Allzweckwaffe - Weingut Weltner</title>
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                                            2024er Allzweckwaffe - Weingut Weltner Das Weingut Weltner aus Küchensee in Franken gilt längst als eine der verlässlichsten Bastionen für präzise, herkunftgeprägte Weine in Deutschland. Paul Weltner versteht es wie kaum ein Zweiter, die kargen Gipskeuperböden seiner Heimat in...
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                   2024er Allzweckwaffe - Weingut Weltner  
 Das Weingut Weltner aus Küchensee in Franken gilt längst als eine der verlässlichsten Bastionen für präzise, herkunftgeprägte Weine in Deutschland. Paul Weltner versteht es wie kaum ein Zweiter, die kargen Gipskeuperböden seiner Heimat in flüssige Eleganz zu verwandeln. Dabei zeichnet sich der Betrieb durch eine kompromisslose Fokussierung auf das Handwerk aus, die weit über das Übliche hinausgeht. Die Stilistik ist geprägt von einer kühlen Klarheit und einer fast schon puristischen Struktur, die ohne jegliches Blendwerk auskommt und stattdessen die mineralische Tiefe der Lagen wie dem Rödelseer Küchenmeister oder dem Hoheleite betont.  
  
Mit der „Allzweckwaffe“ 2024 bringt das Weingut einen Wein auf die Flasche, der seinem Namen alle Ehre macht, ohne dabei ins Beliebige abzugleiten. Es handelt sich um ein meisterhaft komponiertes Cuvée, das die Stärken der fränkischen Rebsortenvielfalt bündelt. Die Basis bilden klassische Rebsorten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind, um eine Balance zwischen Frische, Trinkfluss und Substanz zu kreieren. Dieser Wein ist das Ergebnis einer selektiven Lese und eines behutsamen Ausbaus im Edelstahltank, der die Primärfrucht schützt und gleichzeitig die feine Würze des Keupers bewahrt.  
  
In der Nase zeigt das Cuvée ein einladendes Spiel aus hellen Früchten, dezenten floralen Nuancen und einer Spur von nasser Kreide. Es dominiert keine aufgesetzte Fruchtbombe, sondern eine noble Zurückhaltung, die Neugier weckt. Am Gaumen präsentiert sich die Allzweckwaffe mit einer animierenden Säurestruktur und einer bemerkenswerten Textur. Das Cuvée wirkt straff, fast schon drahtig, verliert dabei aber nie den Schmelz, der den Wein so zugänglich macht. Es ist genau diese Kombination aus Präzision und Charme, die diesen Wein so besonders macht.  
  
Die Vielseitigkeit dieses Weines ist beeindruckend. Ob als anspruchsvoller Solist oder als Begleiter zu einer gehobenen regionalen Küche – das Cuvée zeigt sich stets von seiner besten Seite. Es ist kein Wein, der sich aufdrängt, sondern einer, der durch Qualität und Stimmigkeit überzeugt. Die Handschrift von Paul Weltner ist in jeder Nuance spürbar: trocken, ehrlich und mit einer Tiefe ausgestattet, die man in dieser Preisklasse nur selten findet. Hier trifft fränkische Tradition auf eine moderne Interpretation, die schlichtweg begeistert und in jedem Keller einen festen Platz verdient hat.  
 2024er Allzweckwaffe - Weingut Weltner nur 9,80€/Fl. im 12er Aktionspaket!  
 2025  
Grauburgunder  
 Weingut Matthias Keth Rheinhessen Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder wunderbar trocken, elegant und von einer beeindruckenden Struktur. Die lebendige, aber perfekt integrierte Säure sorgt für eine belebende Spannung, die den Gaumen aufweckt und die vielschichtigen Fruchtaromen wunderbar hervorhebt. Die Aromen von gelbem Steinobst, Birne und der feine nussige Schmelz wiederholen sich präzise und werden von einer bemerkenswerten Mineralität untermauert, die dem Wein eine beeindruckende Tiefe und einen wunderbaren „Zug“ verleiht. Er ist vollmundig und doch fein ziseliert, harmonisch und von einem langen, präzisen Abgang gekrönt, der eine erfrischende Klarheit hinterlässt.    7,39€ Inhalt: 0,750 L. (9,85€/L.)  
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten    Zur E-Mail News ...  
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                            <updated>2026-05-07T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Tinanco - Artevino</title>
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                                            2021er Tinanco Artevino Tief verwurzelt in den kalkhaltigen Lehmböden von Villabuena de Álava, profitiert dieses Weingut von der privilegierten Lage zwischen der Sierra de Cantabria und dem Ebro-Fluss. Dieses Mikroklima sorgt für eine perfekte Balance aus atlantischer Frische ...
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                   2021er Tinanco Artevino  
 Tief verwurzelt in den kalkhaltigen Lehmböden von Villabuena de Álava, profitiert dieses Weingut von der privilegierten Lage zwischen der Sierra de Cantabria und dem Ebro-Fluss. Dieses Mikroklima sorgt für eine perfekte Balance aus atlantischer Frische und mediterraner Wärme, was die Grundlage für Weine von außergewöhnlicher Struktur und Langlebigkeit bildet.  
  
Der Tinanco ist weit mehr als nur ein klassischer Rioja; er wurde aus einer nur 4ha großen Parzelle gelesen. Das Herzstück dieser Parzelle bildet natürlich der Tempranillo, ergänzt durch einen kleinen Anteil Graciano, der für die nötige Säurestruktur und aromatische Komplexität sorgt. Die Besonderheit liegt in der Vinifikation: Die Gärung und der anschließende Ausbau finden in großen, kegelstumpfförmigen Eichenholzbottichen statt, den namensgebenden „Tinancos“. Diese Methode erlaubt eine sanftere Extraktion der Gerbstoffe und bewahrt die primäre Fruchtintensität, während der Wein gleichzeitig eine noble Textur entwickelt.  
  
In der Nase offenbart das Artevino 2021 ein betörendes Bukett, das von reifen Schwarzkirschen, Brombeeren und einer feinen, fast ätherischen Würze geprägt ist. Subtile Noten von Graphit, Zeder und ein Hauch von dunkler Schokolade weben sich nahtlos in das aromatische Profil ein, ohne die Frucht zu dominieren. Es ist diese präzise Balance zwischen Kraft und Eleganz, die das Handwerk der Bodega unterstreicht und den Wein bereits in seiner Jugend zugänglich, aber dennoch mit enormem Reifepotenzial ausgestattet, erscheinen lässt.  
  
Am Gaumen präsentiert sich das Cuvee mit einer beeindruckenden Dichte und einer seidigen Tanninstruktur, die den Mundraum vollständig auskleidet. Die Frische ist bemerkenswert und verleiht dem Wein eine Vitalität, die bis in den langanhaltenden, mineralisch geprägten Nachhall trägt. Die 14-monatige Reifezeit in französischer Eiche ist meisterhaft integriert und zeigt sich lediglich in einer feinen Toasting-Note, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Es ist ein Wein, der Charakter zeigt und die Typizität seiner Herkunft mit einer zeitgemäßen Raffinesse verbindet, die ihresgleichen sucht. 2021er Tinanco Artevino ab 7,95€/Fl. im 12er Aktionspaket frei Haus statt 8,95€  
 2024 Pinot Blanc  
Haus Klosterberg  
Markus Molitor Mosel  Es duftet nach Frühling an der Mosel, nach nassen Steinen und weißen Blüten, unterlegt von einer hauchfeinen Würze, die dem Wein Rückgrat verleiht. Am Gaumen zeigt sich die Meisterschaft der Vinifikation. Trotz der enormen Dichte und einer fast cremigen, seidigen Textur bleibt der Wein dank einer perfekt eingebundenen, animierenden Säurestruktur stets hochelegant und trinkfreudig. Noten von gerösteten Mandeln und ein Hauch von Limettenzeste geben dem langen Nachhall eine Tiefe, die weit über das hinausgeht, was man gemeinhin von einem Hauswein erwartet.    10,80€ Inhalt: 0,750 L. (14,40€/L.)  
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                            <updated>2026-05-06T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Coteaux du Languedoc Copa Santa - Domaine Pierre Clavel</title>
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                                            2022er La Copa Santa - Pierre Clavel Das Herzstück und zugleich das Aushängeschild des Hauses ist das Cuvée &#039;Copa Santa&#039;. Der Name ist eine Hommage an die okzitanische Kultur und spiegelt die tiefe Verwurzelung der Familie in dieser geschichtsträchtigen Region wider. Die Traub...
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                   2022er La Copa Santa - Pierre Clavel  
 Das Herzstück und zugleich das Aushängeschild des Hauses ist das Cuvée &quot;Copa Santa&quot;. Der Name ist eine Hommage an die okzitanische Kultur und spiegelt die tiefe Verwurzelung der Familie in dieser geschichtsträchtigen Region wider. Die Trauben für dieses Meisterwerk stammen von den berühmten &quot;Galets Roulés&quot;, jenen großen Kieselsteinen, die tagsüber die Hitze speichern und sie nachts sanft an die Reben abgeben. Diese geologische Besonderheit verleiht dem Wein eine Dichte und eine mineralische Spannung, die in dieser Preisklasse ihresgleichen sucht.  
  
Im Jahrgang 2022 dominiert der Syrah das Cuvée, kongenial ergänzt durch einen Anteil Grenache. Die Reben stehen auf Standorten, die Pierre Clavel wie seine Westentasche kennt, und werden mit extrem niedrigen Erträgen geerntet, um die maximale Essenz der Frucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt mit großer Geduld und Fingerspitzengefühl in französischen Barriques, wobei das Holz niemals dominiert, sondern lediglich als stützendes Korsett dient, das die aromatische Vielfalt der Rebsorten veredelt und die Struktur festigt.  
  
In der Nase entfaltet das Cuvée ein betörendes Bukett, das weit über die klassische dunkle Frucht hinausgeht. Reife Brombeeren und saftige Schwarzkirschen vermischen sich mit den typischen Noten der Garrigue: Thymian, Rosmarin und ein Hauch von Lavendel blitzen auf, unterlegt von einer edlen Würze, die an schwarzen Pfeffer und feines Leder erinnert. Es ist ein Duft, der die Wärme des Südens einfängt, ohne jemals schwerfällig zu wirken, und sofort die Sehnsucht nach einem Abend unter den Pinien der Provence weckt. Am Gaumen zeigt sich das &quot;Copa Santa&quot; 2022 als wahres Kraftpaket von aristokratischer Statur. Die Tannine sind von einer bemerkenswerten Seidigkeit, fest gewoben und dennoch schmeichelnd. Eine belebende Frische durchzieht den dichten Körper und sorgt für einen Trinkfluss, der schlichtweg begeistert. Das Finale ist lang, geprägt von einer kühlen Mineralität und einer dunklen Beerenfrucht, die noch minutenlang nachklingt. Ein Wein mit enormem Lagerpotenzial, der aber bereits jetzt zeigt, warum Pierre Clavel zu den absoluten Großmeistern des Languedoc zählt. 2022er La Copa Santa - Pierre Clavel ab 18,80€/Fl. im 6er Aktionspaket frei Haus!  
 2025  
Lugana I Frati  
 Ca dei Frati Veneto Am Gaumen zeigt der Lugana i Frati 2025 seine große Klasse mit seiner rassigen und mineralischer Spannung. Die Textur ist seidig und hoch elegant, wird aber im selben Moment von einer lebendigen, präzise eingebundenen Säure getragen, die den Wein ungemein trinkfreudig macht. Die kalkigen Böden hinterlassen eine feine Salzigkeit im Finale, die für einen langen, sauberen Nachhall sorgen. Es ist genau diese Kombination mit einer fast schwebenden Leichtigkeit, die den Wein so universell einsetzbar macht. Während viele andere Lugana auf mehr Körper setzen bleibt sich Ca dei Frati auch im 2025er Jahrgang mit einer überragenden Finesse und Rasse treu.    13,50€ Inhalt: 0,750 L. (18,00€/L.)  
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                            <updated>2026-05-04T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Primitivo Puglia Terrapieno - Tagaro</title>
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                                            2025er Primitivo Puglia Terrapieno – Tagaro Im Glas offenbart dieser Primitivo eine fast undurchdringliche, tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die bereits die immense Dichte ankündigen. Das Bukett ist ein wahres Feuerwerk an Aromen: Reife Brombeeren, saftige Herzkirschen u...
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                   2025er Primitivo Puglia Terrapieno – Tagaro  
  
Im Glas offenbart dieser Primitivo eine fast undurchdringliche, tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die bereits die immense Dichte ankündigen. Das Bukett ist ein wahres Feuerwerk an Aromen: Reife Brombeeren, saftige Herzkirschen und ein Hauch von getrockneten Feigen verschmelzen mit feinen Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille. Diese Komplexität verdankt der Wein nicht zuletzt einem behutsamen Ausbau, bei dem die Balance zwischen der primären Fruchtintensität und den würzigen Holztönen perfekt gewahrt bleibt. Es ist ein Wein, der mit seiner schieren Opulenz einnimmt, aber durch seine samtige Textur stets elegant bleibt.  
  
Am Gaumen zeigt sich der Terrapieno als ein wahres Monument der Sinnenfreude. Die Struktur ist geprägt von weichen, vollkommen integrierten Gerbstoffen und einer Extraktsüße, die den Mundraum vollständig auskleidet. Trotz der enormen Kraft wirkt dieser Rotwein niemals schwerfällig; vielmehr sorgt eine feine mineralische Ader für den nötigen Trinkfluss. Das Finale ist langanhaltend und lässt noch Minuten später Anklänge von Espresso und mediterranen Kräutern nachhallen. Ein Wein, der die Seele Süditaliens atmet und zeigt, dass ein Primitivo bei meisterhafter Vinifikation zu den emotionalsten Weinerlebnissen gehören kann, die das Land am Stiefel zu bieten hat.  
  
Ob als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta mit würzigen Saucen oder einfach solo genossen – dieser Primitivo ist ein Genussmoment für sich. Entdecken Sie die Leidenschaft und Hingabe, die in jeder Flasche des 2025er Jahrgangs steckt, und lassen Sie sich von der Qualität dieses apulischen Juwels überzeugen.  
  
Budgetfreundlich derzeit im Angebot mit einem Sonderpreis von 8,95 anstatt 10,95€! 2025er Primitivo Puglia Terrapieno – Tagaro nur 8,95€ statt 10,95€/Fl.  
 2025  
Rosa dei Frati  
 Ca dei Frati Veneto Eine brillante, lachsfarbene Robe, die fast schon leuchtet. Man taucht die Nase hinein und wird von einer wahren Explosion an Aromen überwältigt. Zarte Noten von roten Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren vermischen sich mit Nuancen von Rosenblüten und einem Hauch Mandel. Das ist so einladend, dass man kaum widerstehen kann. Am Gaumen zeigt der „Rosa dei Frati“ dann seine wahre Größe. Er ist alles andere als flach oder einfach gestrickt. Er hat eine bemerkenswerte Struktur und eine schöne Textur, die ihn fast schon samtig wirken lässt. Die Fruchtaromen wiederholen sich, werden aber von einer feinen Würze und einer lebendigen, perfekt integrierten Säure gestützt. Er hat Kraft, Fülle und eine Eleganz, die in der Welt der Roséweine ihresgleichen sucht. Das Finale ist lang, anhaltend und hinterlässt den Wunsch nach dem nächsten Schluck. Dieser Wein ist ein Chamäleon: Er macht als Aperitif eine blendende Figur, ist aber auch ein fantastischer Essensbegleiter. Er passt wunderbar zu leichten Sommergerichten wie gegrilltem Fisch, Garnelen, Pasta mit Tomatensauce oder einem leichten Risotto. Aber seine wahre Stärke zeigt er, wenn man ihm die Chance gibt, bei einem anspruchsvolleren Gericht zu glänzen – probieren Sie ihn zu Vitello Tonnato, Kalbfleisch oder sogar zu einem Kalbsschnitzel.    13,50€ Inhalt: 0,750 L. (18,00€/L.)  
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                            <updated>2026-04-29T11:12:43+02:00</updated>
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            <title type="text">Black Print - Markus Schneider</title>
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                                            2023er Black Print - Markus Schneider Markus Schneider gilt als der Visionär, der das Potenzial der Pfälzer Böden für internationale Rebsorten früh erkannte und sie mit handwerklichem Geschick und einer klaren Stilistik in die Flasche brachte. Zwischen Haardt und Rhein profiti...
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                   2023er Black Print - Markus Schneider  
 Markus Schneider gilt als der Visionär, der das Potenzial der Pfälzer Böden für internationale Rebsorten früh erkannte und sie mit handwerklichem Geschick und einer klaren Stilistik in die Flasche brachte. Zwischen Haardt und Rhein profitieren die Reben von einem fast mediterranen Klima und einer enormen Bodenvielfalt, die von kalkhaltigen Lagen bis hin zu warmen Kies- und Sandböden reicht – die perfekte Grundlage für vollreifes Lesegut und eine beeindruckende aromatische Komplexität.  
  
Die Seele dieses Weines liegt in der meisterhaften Komposition verschiedener Rebsorten, die perfekt ineinandergreifen. Das Fundament bilden Klassiker wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, die für Struktur, Schmelz und die charakteristische Würze verantwortlich sind. Ergänzt wird die Cuvée durch Rebsorten wie Cabernet Dorsa und Blaufränkisch, die das farbliche und aromatische Spektrum ins Fast-Schwarze vertiefen. Nach der traditionellen Maischegärung reifte das Elixier in einer Kombination aus Barriques und größeren Holzfässern. Dieser sorgsame Ausbau verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Dichte und jene samtigen Tannine, die ihn trotz seiner Wucht so zugänglich machen. Es ist genau diese Balance zwischen Extraktreichtum und Eleganz, die das Alleinstellungsmerkmal des Black Print ausmacht: Er wirkt niemals künstlich aufgeblasen, sondern stets präzise und charakterstark.  
  
Im Glas offenbart der 2023er Black Print eine Farbe, die ihrem Namen alle Ehre macht – ein tiefdunkles Purpur mit fast schwarzem Kern. Das Bouquet ist eine regelrechte Offenbarung von dunkler Beerenfrucht, bei der Schwarzkirsche, Brombeere und saftiges Cassis den Ton angeben. Dahinter entfalten sich komplexe Noten von Wacholder, schwarzem Pfeffer und ein Hauch von dunkler Edelschokolade sowie frisch gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen zeigt sich das volle Volumen dieser Cuvée: Sie ist konzentriert, druckvoll und wunderbar extraktsüß, wird aber von einer feinen Säureader und einer kühlen Mineralität in der Spur gehalten. Die Textur ist seidig und kleidet den Mundraum vollständig aus, wobei die Röstaromen des Holzes dezent im Hintergrund bleiben und die Frucht brillant strahlen lassen.  
  
Das Finale ist langanhaltend und von einer würzigen Tiefe geprägt, die noch Minuten nachklingt. Der 2023er Jahrgang zeigt sich bereits jetzt erstaunlich harmonisch, besitzt aber zweifellos das Potenzial, über viele Jahre im Keller weiter an Komplexität zu gewinnen. Dieser Wein ist die ideale Wahl für Momente, in denen ein kraftvoller Begleiter gesucht wird – ob zu einem kurzgebratenen Entrecôte mit Kräuterbutter, geschmorten Lammhaxen oder einem kräftigen Wildgericht. Er verkörpert die moderne Pfalz in ihrer reinsten Form und beweist eindrucksvoll, warum dieser „schwarze Abdruck“ von Markus Schneider Jahr für Jahr zu den gefragtesten Rotweinen Deutschlands gehört. Ein echtes Statement im Glas, das mit Herzblut und höchstem Anspruch vinifiziert wurde. 2023er Black Print - Markus Schneider nur 15,80€/Fl.  
 2025  
GRAUburgunder  
 Markus Schneider Pfalz Im Glas zeigt sich eine Intensität, die sofort gefangen nimmt. Das Bukett ist eine regelrechte Explosion von Aromen: saftige gelbe Birne, reifer Apfel und eine zarte Note von Ananas vermischen sich mit dem Duft frischer Wiesenkräuter und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich eine Textur, die cremig und doch hochelegant ist. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die pure, unverfälschte Frucht, während ein langes Hefelager für jene Schmelzigkeit sorgt, die diesen Wein so unwiderstehlich macht. Es ist ein Kraftpaket, das niemals schwerfällig wirkt, sondern durch eine faszinierende Frische und einen druckvollen Abgang besticht. 11,50€ Inhalt: 0,750 L. (15,33€/L.)  
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                            <updated>2026-04-27T10:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">MISTER WHITE - Weingut Kesselring</title>
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                                            2025er Mister White - Weingut Kesselring Die Komposition aus Weißburgunder, Chardonnay und einem Hauch Muskateller vereint das Beste aus verschiedenen Welten. Während der Weißburgunder für das solide Fundament und eine cremige Textur sorgt, steuert der Chardonnay feine Schmelz...
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                   2025er Mister White - Weingut Kesselring  
 Die Komposition aus Weißburgunder, Chardonnay und einem Hauch Muskateller vereint das Beste aus verschiedenen Welten. Während der Weißburgunder für das solide Fundament und eine cremige Textur sorgt, steuert der Chardonnay feine Schmelznoten und Struktur bei. Der Clou ist jedoch der aromatische Kick des Muskatellers, der dem Wein eine animierende Frische verleiht, ohne ihn zu dominieren. Im Keller wird auf eine schonende Verarbeitung und einen kühlen Ausbau im Edelstahltank gesetzt, um die Primärfrucht und die natürliche Lebendigkeit der Trauben eins zu eins in die Flasche zu transportieren.  
  
Im Glas zeigt sich ein einladendes Bukett von heimischen Früchten, geprägt von saftigem gelbem Apfel, reifer Birne und einem dezenten Anklang von exotischer Ananas. Die florale Note des Muskatellers schwebt fein darüber und sorgt für eine elegante Nase. Am Gaumen überzeugt der Mister White durch eine wunderbare Balance: Die Säure ist perfekt integriert und wirkt belebend, während der Körper genug Substanz mitbringt, um nicht nur als Solist, sondern auch als vielseitiger Speisenbegleiter zu glänzen. Es ist ein Wein, der Trinkfluss pur garantiert und dabei eine handwerkliche Tiefe besitzt, die man in dieser Preisklasse selten findet.  
  
Was diesen Wein so besonders macht, ist seine unkomplizierte Brillanz. Er verzichtet auf schwere Holznoten oder übermäßige Extraktion und setzt stattdessen voll auf Trinkfreude und Präzision. Es ist die ideale Wahl für Momente, in denen ein ehrlicher, charakterstarker Weißwein gesucht wird, der die Typizität der Pfälzer Lebensart verkörpert. Ein echtes Herzensprojekt von Lukas Kesselring, das zeigt, wie viel Finesse in einer klug zusammengestellten Cuvée stecken kann, wenn das Terroir und die Leidenschaft des Winzers im Einklang stehen.  
  
Wir fassen zusammen: ein charakterstarker Weißwein aus der Pfalz, biologisch vinifiziert für 6,99€ - Fast zu schön um wahr zu sein - aber wir legen noch einen drauf!  
  
Ab 12 Flaschen verschicken wir den Wein sogar portofrei zu Ihnen nach Haus! 2025er Mr. White - Weingut Kesselring nur 6,99€/Fl., 12 Flaschen frei Haus!  
 2025  
FRÄULEIN ROSÉ   
 Weingut Kesselring Pfalz In der Nase entfaltet das Fräulein Rosé ein herrlich verspieltes Bouquet, das an frisch gepflückte Walderdbeeren, Himbeeren und einen Hauch von roter Johannisbeere erinnert. Begleitet wird diese Fruchtpracht von einer dezenten floralen Note, die an Frühlingsblüten denken lässt. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée wunderbar saftig und präzise. Die Balance zwischen der feinen Fruchtsüße und einem mineralischen Grip ist hervorragend gelungen, was den Trinkfluss ungemein fördert. Es ist ein Rosé, der durch seine Unbeschwertheit glänzt, ohne dabei an Anspruch zu verlieren.    6,99€ Inhalt: 0,750 L. (9,32€/L.)  
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            <title type="text">Blaue Stunde Chardonnay &amp; Sauvignon Blanc Trocken - Weingut Hammel &amp; Cie</title>
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                   2025er Blaue Stunde – Weingut Hammel  
 Das Weingut Hammel &amp;amp; Cie aus Kirchheim in der Nordpfalz ist weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt für Weine, die mit höchster handwerklicher Präzision und einem untrüglichen Gespür für moderne Trinkkultur entstehen. Mastermind Christoph Hammel, ein Pfälzer Urgestein mit internationalem Weitblick, versteht es wie kaum ein Zweiter, Rebsorten-Klassiker neu zu interpretieren. Die Lage in der Pfalz bietet hierfür ideale Bedingungen: Kalkreiche Böden und ein fast mediterranes Klima lassen die Trauben optimal ausreifen, während die kühlen Nachtwinde aus dem Pfälzerwald die nötige Spannung und Frische in den Beeren bewahren. Die „Blaue Stunde“ ist dabei mehr als nur ein Name; sie ist eine Hommage an jenen magischen Moment der Dämmerung, in dem die Zeit stillzustehen scheint und der Genuss in den Vordergrund rückt.  
  
In dem Cuvée für das Jahr 2025 verschmelzen erneut Chardonnay und Sauvignon Blanc zu einer Symbiose, die durch eine gekonnte Vinifikation besticht. Während der Sauvignon Blanc für die aromatische Strahlkraft und die vibrierende Energie verantwortlich zeichnet, verleiht der Chardonnay dem Wein sein Rückgrat und eine charmante Geschmeidigkeit. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die kristallklare Frucht, während ein feines Lager auf der Hefe dem Wein eine subtile Textur verleiht, die weit über das Maß eines einfachen Sommerweins hinausgeht. Es ist genau diese Balance aus Struktur und Verspieltheit, die diesen Wein so besonders macht und die Handschrift eines Hauses trägt, das Tradition und Innovation ohne Berührungsängste vereint.  
  
Das Bukett des 2025ers präsentiert sich wunderbar vielschichtig und einladend. Den Auftakt bildet eine animierende Note von Passionsfrucht, frisch gemähtem Gras und einer Spur Limettenzeste, die eindeutig dem Sauvignon Blanc zuzuordnen ist. Doch schon kurz darauf entfaltet der Chardonnay seine Wirkung und füllt das Spektrum mit Nuancen von saftiger Honigmelone, reifer Birne und einem Hauch von Brioche auf. Am Gaumen zeigt sich eine beachtliche Finesse: Die lebendige Säure ist perfekt in den Schmelz eingebunden, was einen enormen Trinkfluss erzeugt, ohne dabei an Tiefgang zu verlieren. Es ist ein Wein, der mit seiner Vielschichtigkeit überrascht – elegant, präzise und mit einem langanhaltenden, mineralisch-frischen Finale.  
  
Dieser Wein ist ein exzellenter Begleiter für anspruchsvolle Momente, ohne dabei jemals kompliziert zu wirken. Durch seine aromatische Dichte und das harmonische Spiel der Komponenten harmoniert er hervorragend mit der modernen, gehobenen Küche. Ob zu mariniertem Fisch, sommerlichen Risotto-Variationen mit hellen Wildkräutern oder einfach als solistischer Genuss, wenn das Tageslicht langsam dem Abend weicht – die Blaue Stunde fängt das Lebensgefühl der Pfalz in einer Weise ein, die ebenso anspruchsvoll wie mitreißend ist. Ein Wein, der Charakter zeigt und mit jedem Schluck die Leidenschaft spürbar macht, mit der er auf dem Weingut Hammel bereitet wurde. 2025er Blaue Stunde – Weingut Hammel nur 8,33€/Fl. im 12er Aktionspaket!  
 2025  
11 Minutes Rosé  
 Pasqua Veneto Schon beim Einschenken verströmt der 2025er eine kühle, noble Frucht. Es dominieren Noten von frischen Walderdbeeren, reifer Grapefruit und ein Hauch von weißen Pfirsichen, unterlegt von einer floralen Brise, die an Kirschblüten erinnert. Am Gaumen zeigt er sich gewohnt druckvoll, aber mit einer neuen, fast salzigen Mineralität im Finale. Die Textur ist seidig, die Frucht bleibt dabei stets präzise und wird nie kitschig. Ein Rosé, der nicht nur durch Frische besticht, sondern durch seine Balance zwischen Trinkfluss und Komplexität überzeugt.    12,95€ Inhalt: 0,750 L. (17,27€/L.)  
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            <title type="text">Riesling Trocken Varidor - Weingut Carl Loewen</title>
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                                            2025er Riesling Varidor - Weingut Carl Loewen Der Riesling Varidor ist ein ganz besonderes Vermächtnis des Weinguts und repräsentiert eine faszinierende Zeitreise in die Ursprünge des Mosel-Rieslings. Sein Name &#039;Varidor&#039; ist eine Abkürzung für die französische Bezeichnung &#039;Var...
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                   2025er Riesling Varidor - Weingut Carl Loewen  
 Der Riesling Varidor ist ein ganz besonderes Vermächtnis des Weinguts und repräsentiert eine faszinierende Zeitreise in die Ursprünge des Mosel-Rieslings. Sein Name &quot;Varidor&quot; ist eine Abkürzung für die französische Bezeichnung &quot;Variation d’Or&quot;, also &quot;Variationen der goldenen Rebe&quot; – eine Referenz an die charakteristische goldgelbe Farbe der reifen Beeren der Klon-Mutterreben. Diese Rebstöcke sind keine gewöhnlichen Exemplare; sie wurden 1:1 von über 100 Jahre alten, autochthonen Reben geklont. Unter der Schirmherrschaft der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt in Trier wurden diese einzigartigen Klone zunächst in einem streng kontrollierten Versuchsweinberg kultiviert, bevor sie in einem eigens dafür angelegten Wingert bei Leiwen von der Familie Loewen gepflanzt wurden. Dieses alte Traubenmaterial liefert naturgemäß sehr geringe Erträge, was jedoch entscheidend für die außergewöhnliche Konzentration und Tiefe dieses Weines ist. Hier geht es bei einem &quot;einfachen&quot; Gutswein um nichts Geringeres als um einzigartige Qualitäten im Preiseinstieg, die die Seele alter Rieslingreben widerspiegeln.  
  
Die Vinifikation des Riesling Varidor ist von größtmöglicher Behutsamkeit geprägt, um das einzigartige Potenzial des Leseguts voll zur Geltung zu bringen. Nach der selektiven Handlese, die den höchstmöglichen Qualitätsanspruch sichert, werden die Trauben sanft über der Kelter abgekippt und mit geringem pneumatischem Druck schonend gepresst. Der gesamte Prozess im Keller ist darauf ausgelegt, möglichst wenig externe Eingriffe vorzunehmen. Die Spontanvergärung, also der Verzicht auf Reinzuchthefen, lässt das einzigartige Hefespektrum des Weinbergs zum Tragen kommen und trägt maßgeblich zum faszinierenden Kaleidoskop der Aromen bei. Das Ergebnis ist ein trockener Riesling, der in der Gutsweinklasse seinesgleichen sucht. Er ist ein Paradebeispiel für einen deutschen Charakter-Riesling, der die Geschichte und das Terroir der Mosel auf beeindruckende Weise in sich vereint. Diesem Wein kann man nur höchste Anerkennung zollen. 2025er Riesling Varidor - Weingut Carl Loewen nur 9,90€/Fl., 6 Flaschen frei Haus!  
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