Grauburgunder Markus Schneider 2022

Der Grauburgunder von Markus Schneider ist nach wie vor der Topseller der Kollektion im Gutsweinbereich. Dementsprechend hoch ist der Anspruch, den Markus an diesen Wein stellt.

Auffallend hell im Glas mit silbernen Reflexen und einer feinwürzigen und finessenreichen Nase. Noten von gelbfruchtigem Obst (Quitten, Aprikose und Pfirsich) und einer feinen Würze mit Anklängen von Mandeln und Rosmarin, machen sofort Lust auf den ersten Schluck.  Am Gaumen wunderbar reintönig und mineralisch tänzerisch und vor allem sehr mild am Gaumen. Vom Mundgefühl elegant und säurearm, liefert Markus Schneider hier einen großartigen Grauburgunder in der Gutsweinklasse ab! Wir haben zusammen mit Markus die 2022er Kollektion probiert und können nur nochmals bestätigen, wie sehr sich das Profil schärft und die kompromisslose Fokussierung auf Qualität immer wieder Früchte zeigt.

Obwohl das Weingut Markus Schneider derzeit keine biologische Zertifizierung anstrebt, hat sich die Form der Bewirtschaftung in den letzten Jahren markant verändert. Auch Markus ist auf dem Weg zurück in die Zukunft zum klassischen Ökosystem eines landwirtschaftlichen Mischbetriebs. Es gibt zwar keine Viehzucht, aber dafür Obstbau in kleinerem Umfang, Brachflächen, Bienenvölker, Hecken, Bäume und weitere Nutzpflanzen für ein intaktes Ökosystem.