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Petz Rotwein Oliver Zeter 2020

Petz Rotwein | Oliver Zeter Rotwein
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Oliver Zeter war der Weg von der Winzerlehre in das elterliche Weingut leider nicht möglich. Der Vater gründete 1987 die Weinagentur Zeter welche heute von Olivers Bruder geleitet wird. Oliver Zeters Weinleidenschaft und der Berufswunsch Winzer bestanden seit frühester Jugend, was wenig überrascht wenn man im Herzen der Pfalz aufwächst.

Auf die Lehre bei Dr. Deinhard (heute von Winning) folgte das Studium zum Weinbautechniker und Auslandsaufenthalte. Nach Rückkehr in die elterliche Weinagentur konnte er 2005 die ersten kleineren Weinbergs Flächen kaufen. Seit dem 2007er Jahrgang füllt er eine beachtliche Kollektion ab die mittlerweile auf ca. 40 Weine angewachsen ist! Seit kurzem gibt es jetzt auch ein echtes eigenes Weingut und es kommt zusammen was zusammen gehört und die jährliche Kollektion gewinnt an Präzision.

Die Trauben für den "Petz" kommen aus Weinbergen rund um die Dörfer Hambach, Maikammer und Edenkoben. In der Cuvée stecken Merlot, Cabernet Sauvignon, etwas St. Laurent und auch ein Anteil Dornfelder aus einer 20 jähre alten, ertragsschwachen Anlage, die extrem feine Trauben ergibt. Nach einer traditionellen, offenen Vergärung gefolgt von einer mehrwöchigen Mazeration, wurde die Maische sanft gepresst und der Jungwein in gebrauchte Barriquefässer aus französischer Eiche gelegt. Darin wurden die unterschiedlichen Sorten separat für 10 Monate ausgebaut und gelagert. Die Cuvée, assembliert aus den einzelnen Grundweinen, wurde ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Der "Petz" ist körperreich und fruchtig, hat aber trotzdem eine sehr feine Art und zeigt sich vielschichtig.




Wein: Petz Rotwein
Abfüller / Weingut: Oliver Zeter
Anbaugebiet: Pfalz
Weinfarbe: Rotwein
Jahrgang: 2020
BIO Zertifizierung: nein
Verkaufseinheit: 1 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,50 %
European Article Number (EAN): 4260439290212
Hersteller: Weingut Oliver Zeter, Eichkehle 25, 67433 Neustadt-Haardt
Zutaten: Trauben und Stabilisatoren
Allergene: Enthält Schwefeldioxid (E220)
Nährwertangaben: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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