Pinot Noir Rosé EINS-ZWEI-DRY Weingut Josef Leitz 2019

Die Geschichte des Weinbaus der Familie Leitz aus Rüdesheim geht zurück bis in das Jahr 1744. Der heutige Eigentümer Johannes Leitz wurde 1964 geboren. Er übernahm 1985 den Betrieb mit 3 ha Weinbergen in Eigenregie. Seitdem hat er ihn zu einem national und international erfolgreichen Weingut mit der beachtlichen Größe von knapp 43 ha geführt. Das stetige Wachstum der letzten Jahre hat dem Betrieb jedoch keinesfalls geschadet. Seine Weine tragen weiterhin eine individuelle Handschrift und spiegeln das Terroir des Rüdesheimer Berges wider.

Der Großteil der Trauben für den EINS-ZWEI-DRY ROSÉ stammt aus dem mittleren Rheingau, maßgeblich aus den Weinbergen in Geisenheim, OestrichWinkel, Hattenheim und Erbach. Die hier vorherrschenden Böden setzen sich im Wesentlichen aus tiefgründigen Loess - Lehmböden zusammen.

Die Trauben werden gegen Mitte/Ende September gelesen und direkt behutsam abgepresst. Man verzichtet bewusst auf eine Maischestandzeit bei den Rosé-Weinen, die direkte Pressung bringt genügend Inhaltsstoffe um einen sehr ansprechenden, frischen Wein zu schaffen. Es handelt sich bei dem EINSZWEI-DRY ROSÉ um einen 100%igen Spätburgunder, der über 2 Monate im Edelstahl trocken vergoren wurde.

In der Nase sehr ansprechende Noten von hellen Beeren sowie ein Hauch weißer Schokolade - im Mund sehr rund und frisch mit einem stimmigen Fruchtbouquet.