Riesling Schloss Vollrads 2022 BIO

Als wertvolle Handelsware wurden die Vollradser Weine bereits im Jahr 1211 in die Städte am Niederrhein und nach Norddeutschland exportiert. Damit ist das Weingut Schloss Vollrads, welches etwa zwei Kilometer vom Rheinufer entfernt oberhalb des Weinorts Winkel umgeben von Wald und Weinbergen liegt, eines der ältesten der Welt. Heute verbindet sich diese lange Tradition mit modernsten weinbautechnischen Einrichtungen und sorgsamer Pflege der Weinberge. Die rund 80 ha Rebfläche sind ausschließlich mit Riesling bepflanzt. So entstehen individuelle und vielschichtige Rieslinge, die denCharakter der Region sowie der dortigen Böden authentisch zum Ausdruck bringen.

Auf einer Rebfläche von rund 80 Hektar oberhalb des Weinorts Winkel umgeben von Wald und Weinbergen liegen die Weinberge von Schloss Vollrads, allesamt nach Süden zum Rhein hin abfallend. Das milde Klima, begünstigt vom Rhein auf der linken und dem Taunusgebirge auf der rechten Seite bildet optimale Bedingungen für den Riesling.

Die Lese der Trauben für diesen Wein erfolgt mehrmals und von Hand, um die Trauben in ihrem jeweils besten Reifegrad zu gewinnen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.

Der Riesling von Schloss Volrads ist ein klassischer Vertreter seiner Art, der durch präsente Noten von Apfel, Grapefruit, Pfirsich und schöner Mineralität überzeugt. Sein ausgewogener Gehalt und die lebendige Frische machen ihn zu einem idealen Begleiter deftiger Brotzeiten und herzhafter Landküche.

Rebsorte: Riesling

Servierempfehlung: Mediterrane Nudelgerichte, Kalbsschnitzel oder Quiche.