Oppenheim Chardonnay R trocken Weingut Kühling-Gillot 2021 BIO

Ein bemerkenswerter, tiefgründiger Chardonnay, der ausdrucksstarke Chardonnay „R“ von Kühling-Gillot. Die Chardonnay-Reben wachsen auf den Kalkmergelböden der Oppenheimer Lagen. Der Chardonnay „R“ wird im großen Holzfass ausgebaut und hat dementsprechend eine schöne Struktur und viel Tiefe. Es ist aber keineswegs ein „Neue-Welt-Chardonnay“ mit breiten oder fetten Aromen, sondern ein sehr präziser, frischer, kalkiger Chardonnay, dem der Einfluss des Holzfasses seine beeindruckende Komplexität verleiht. Herrlicher Schmelz und tolle Länge. Sehr spannend!

Mit knapp 26.300 Hektar Rebfläche ist Rheinhessen eines der größten Anbaugebiete Deutschlands. Entlang der Rheinfront wachsen große Weine, die es mit denen im Rheingau durchaus aufnehmen können.

Der Chardonnay Réserve von Kühling-Gillot reift bis Ende Mai des kommenden Jahres in französischen Tonneaux (500L). Dabei behält der Wein seine Frische und vermählt sich mit der dezenten Aromatik des Holzes. Am Gaumen zeigt der Chardonnay seine Tiefe, dabei sehr ausbalanciert und strukturiert.

Das rheinhessische Weingut hat sich in den letzten Jahren zu einem der absoluten Top-Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Schieferunterlage des berühmten Roten Hangs um Nierstein und Nackenheim lässtWeine entstehen, die mit ihrer Mischung aus feiner Frucht und vibrierender Mineralität so etwas wie den Idealtypus eines großen trockenen Weines darstellen. Als VDP Betrieb hat Kühling-Gillot die Klassifikation in Gutsweine, Ortsweine und Grosse Gewächse übernommen, wobei die Ortsweine bereits den Charakter eines Premier Cru Weines tragen.