Shamaris (Grillo) Cusumano 2019

Bei Sizilien denken viele Weinfreunde zunächst an Rotweine und zwar vornehmlich Nero d’Avola -jenen schweren Rotwein mit dem die Winzer aus Sizilien bekannt wurden. Bei den Weißweinen heißt die autochthone Rebsorte Grillo, die aber längst nicht den Bekanntheitsgrad des Nero d’Avolas genießt. Der Grillo wurde nach der Reblauskatastrophe aus Apulien importiert und wird heute vorwiegend auf Sizilien angebaut.

Das Weingut Cusumano besteht seit über 40 Jahren und Francesco Cusumano war Winzer mit Leib und Seele und hat sein Weingut mit Konsequenz in die Elite der sizilianischen Winzer geführt. Sein Schlüssel zum Erfolg war von Anfang an der Cru Gedanke und er war der Meinung, für jeden Wein den besten Boden zu suchen. Seine Söhne Alberto und Diego führen das Erbe des Vaters eindrucksvoll weiter.

Dieser reinsortiger Grillo ist eine echte sizilianische Spezialität und wurde von 6-jährigen Reben gekeltert. Der Shamaris ist ein leichter autochthoner Weißwein mit zarter Mineralität, der ganz bewusst auch so ausgebaut wurde. Nach kurzer Maischestandzeit und Kaltmazeration wurde der Wein für 5 Monate im Edelstahltank ausgebaut.

Im Glas mit leicht goldgelben Reflexen überzeugt der Wein in der Nase mit einer finessenreichen, zarten Mineralität und einer faszinierenden Noblesse. Zarte Zitrusnoten mit nussigen Anklängen machen sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen ein echter Charakterwein mit Zug. Feinwürzig, engmaschig und trotzdem beschwingt leicht. Cusumano hat es geschafft in diesem heißen Klima einen relativ zarten Wein auf die Flasche zu bringen, der trotzdem mit ungemein viel Charakter überzeugt. Der perfekte Begleiter zu Schalentieren, Pasta und Risotto sowie sommerlichen Salaten.


„Peach and sliced green apple with hints of lemon follow through to a medium body, plenty of good fruit and a clean finish. Grillo is one of the most fun whites from Sicily. Drink now. Glass stopper.“
92/100 Punkte - Trinkreife: sofort