Bolgheri Ca' Marcanda di Gaja 2003
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Nachdem Angelo Gaja bereits in Montalcino mit dem Weingut Pieve St. Restituta seinen Weg in die Toskana gefunden hat, möchte er auch in der Maremma neue Wege gehen. In der noch jungen Weinbauregion wurde ein neues Musterweingut geschaffen, unweit der legendären Tenuta San Guido. Seit 1996 werden hier Reben der Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc und Syrah gepflanzt. Die Kellerei ist in den Berg hineingebaut. Durch ihren Ausbau ist pumpen kaum notwendig, man kann den natürlichen Falldruck nutzen. Ziel ist es, große Weine von internationalem Niveau zu vinifizieren, die eigenständig das örtliche Terroir widerspiegeln.
Die Böden der Maremma sind geprägt von Lehm und Ton, welche mit zunehmender Nähe zum Meer einen steigenden Sandgehalt aufweisen. Diese Böden, viel Sonne und das mediterrane Klima bieten optimale Bedingungen.
Der Wein reift in neuen und gebrauchten Holzfässern, wodurch er seine volle Komplexität, Kraft und Harmonie entfalten kann.
Er glänzt mit einer dichten Aromenvielfalt von dunklen Beerenfrüchten und Gewürzen wie Vanille und Zimt. Er hat einen vollen, komplexen Körper, einen langen konzentrierten Abgang mit festem, reifem Tannin.
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franct
Servierempfehlung: zu Kalbsbraten, Pasta oder Schweinekotelett.
| Wein: | Bolgheri |
| Abfüller / Weingut: | Ca' Marcanda di Gaja |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Weinfarbe: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2003 |
| BIO Zertifizierung: | nein |
| Verkaufseinheit: | 1 x 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 14,00 % |
| Hersteller: | Ca´ Marcanda S.p.A., Loc. Caccia al Piano, I-57022 Castagneto Carducci |
| Zutaten: | Trauben und Stabilisatoren |
| Allergene: | Enthält Schwefeldioxid (E220) |
| Nährwertangaben: | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
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