Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Tenuta Castiglioni 2019

Seit 700 Jahren verkörpert die Familie Frescobaldi die Toskana in deren innerstem Wesen, erzählt deren Geschichte, offenbart deren Kunst und Jahrtausende alte Kultur. Bereits in der Renaissance wurden ihre Weine an vielen europäischen Höfen getrunken, wie im englischen Königshaus von Heinrich VIII und am Hofe des Papstes. Ihre bedeutende Stellung unter den bekanntesten Weinerzeugern auf europäischem Niveau verdankt die Familie Frescobaldi dem hohen Ansehen ihrer Weine und ihrem jahrelangen Bemühen um die Bewahrung und Aufwertung des Potentials, das in der toskanischen Landschaft steckt. Die Kombination von Terroir und Innovationsgeist bilden die Basis für die Philosophie des Unternehmens.

Die Weinberge der Toskana erstrecken sich von den Bergen der Apenninen bis zur Tyrrhenischen Küste auf einer Höhe zwischen 100 und 500 Metern. Die Weinlandschaft wechselt sich mit Olivenhainen und umfangreichen Wäldern ab. Mit trockenen, heißen Sommern und regenreichen, milden Wintern ist das Klima mediterran geprägt.

Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern und anschließend noch 2 Monate auf der Flasche, wodurch er seine volle Komplexität und Harmonie entfalten kann.

Der Tenuta Frescobaldi di Castiglioni hat in der Nase fruchtige Aromen von Brombeere, Kirsche, Pflaume und Erdbeere, die von würzigen Noten von Kakao, Tabak, Vanille und Zimt begleitet werden. Am Gaumen gut balanciert mit dichten, gut in die Struktur eingebundenen Tanninen. Harmonischer Körper und deutliche Säure gehen in einen langen und nachhaltigen Abgang über.

Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Sangiovese

Servierempfehlung: zu Wild, gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch.