Die 8ha Weinberge liegen südlich von St. Emilion und werden als Bordeaux Superior klassifiziert. Der Rebbestand besteht zu 85% aus Merlot und 15% Cabernet Franc, während die ältesten Reben ein Alter von 30 Jahre aufweisen. Die Bodenverhältnisse sind auch hier von typisch sandigem Kies geprägt. 2005 war der erste Jahrgang, der unter eigenem Etikett auf den Markt kam und die jährliche Ernte liegt bei überschaubaren 2.500 Kisten.
Der Eigentümer, Jonathan Maltus (Château Teyssier und Château Le Dome) betreibt für einen Wein dieser Preisklasse einen ungewöhnlich hohen Aufwand und lässt die Trauben zweimal über einen Sortiertisch laufen, bevor die Gärung im Edelstahltank temperaturgeführt beginnen darf. Die malolaktische Gärung findet sogar in neuen, sowie gebrauchten Barriquefässern statt, in denen der Wein dann weitere 12 Monate reift, bevor es auf die Flasche geht!
Im Glas ein mustergültiger 2009er Bordeaux, satte Schwarzkirsche mit minimalem Rand. In der Nase sehr markant primärfruchtig mit einer animierenden Frucht und Brombeeranklängen. Am Gaumen mit einem ordentlichen Volumen versehen, kann der Wein sofort überzeugen. Der 15% Cabernet Franc Anteil lässt den Wein sehr verbindlich und ernst erscheinen. Die 85% Merlot sind nicht so dominierend, wie man es vermuten würde. Sehr charaktervoll, überzeugt der Wein auf der ganzen Linie. Die Tannine sind gut eingebunden, der Wein wirkt zwar noch etwas verschlossen, macht aber ab sofort schon Spaß zu trinken.
"An impressive project of Jonathan Maltus (proprietor of Chateau Teyssier, Le Dome and other chateaux in St.-Emilion), this blend of 85% Merlot and the rest Cabernet France is a sleeper of the vintage. Priced realistically, the wine displays an opaque ruby/purple color and beautiful cassis fruit intermixed with kirsch, licorice and a hint of underbrush. It is dense, medium to full-bodied, very silky-textured, mouth-filling and enormously satisfying. This sleeper is best drunk over the next several years."
89/100 Punkte
Unser Fazit: „Kleiner“, aber höchst feiner Bordeaux aus großem Jahrgang, zum Genießen in den nächsten 12-36 Monaten! Top Preis!
Château Pezat - Bordeaux Superior 2009 10,80 €
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