Wein aus den USA (United States of America) / Vereinigte Staaten von Amerika

• New York: rund 12.500 Hektar Rebfläche, etwa 140 Erzeuger,
• Washington: rund 20.000 Hektar, 125 Erzeuger,
• Oregon: 3.600 Hektar, 120 Erzeuger,
• Virginia: 580 Hektar, rund 60 Erzeuger,
• Texas: rund 1.300 Hektar, etwa 40 Erzeuger,
• Ohio: 700 Hektar, rund 60 Erzeuger,
• Michigan: rund 5.000, 30 Erzeuger,

sowie etwas Weinbau in Illinois, North Carolina, Indiana, Missouri, Georgia, Florida, New Mexico, Arizona und Colorado.

Die ungleiche Verteilung der Weinbauflächen in den USA ist Ausdruck der amerikanischen Geschichte – und der in Amerika beheimateten Rebkrankheiten. An der Ostküste haben die Siedler schon bald festgestellt, dass die dort auftretenden Rebkrankheiten wie Pierce'sche Krankheit, Mehltau und Reblaus den importierten Europäerreben so zusetzten, dass diese schließlich abstarben; die aus Amerika stammenden Wildreben waren dagegen immun. Diese wurden mit Europäerreben gekreuzt, und als US-amerikanische Hybridreben waren sie schließlich resistent, auch wenn sie einen sogenannten Fuchston aufwiesen. Fuchston ist die Bezeichnung eines typischen – an Seife erinnernden – Geschmacks US-amerikanischer Weine bei bestimmten Kreuzungen (Hybriden). In Kalifornien hingegen wurden von Anfang an Europäerreben gepflanzt, die dort gut wachsen konnten, da es dort keine amerikanischen Wildreben gab, die ihre Krankheiten hätten übertragen können. Aufgrund der besseren Wachstumsbedingungen und geschmacklichen Eigenschaften wurde Kalifornien schließlich zum weinbaulichen Zentrum der USA.

Die Folgen der Prohibition – in den Jahren von 1919 bis 1933 war der Alkoholkonsum in den USA verboten – waren eine Katastrophe für die gerade erblühte Weinwirtschaft Kaliforniens. Der Weinbau brach völlig zusammen, die Tafeltraubenproduktion erblühte. Auch nach 1933 konnte sich der Weinbau nicht mehr recht erholen – Bier, Brandy und Gin standen höher in der Gunst der langjährig mehr oder weniger abstinenten Bevölkerung. Im Grunde tar sich bis in die 1960er Jahre nicht viel im Qualitätsweinbau der USA. Erst zu Beginn der 1970er Jahre zeichnete sich der Beginn einer bevorstehenden Weinrevolution ab, die noch hute andauert und dafür sorgt, dass der riesige US-amerikanische Inlandsmarkt den Wein erst jetzt richtig entdeckt: Jährlich trinken die US-Amerikaner zwar nur rund acht Liter pro Kopf, aber bei einer Bevölkerung von etwa 280 Millionen sind dies rund 2,3 Milliarden Liter Wein – praktisch die gesamte gegenwärtige US-amerikanische Weinproduktion.

Amerikanischer Wein - Das US-amerikanische Weingesetz