Die Bodega San Pedro Regalado ist Ihnen, dank des 2009er Embocadero (Unser Wein des Jahres 2011), vielleicht noch ein Begriff.
Heute präsentieren wir Ihnen mit dem Canta Perdices den legitimen Nachfolger.
Die 1958 gegründete Bodega liegt im Dreieck zwischen Valladolid und Burgos und fristete lange Jahre ein eher ruhiges Dasein als reiner Traubenlieferant. Der heutige Direktor der Bodega, Cesar Mate, krempelte die Bodega 1997 um, nachdem er sich als Erntehelfer nach seinem Önologiestudium eigentlich nur etwas „Taschengeld“ verdienen wollte.
Nicht ohne Stolz kann Cesa Mate heute um die 150ha (!) Weinberge zu seinem Besitz zählen, die ausschließlich mit Tinto Fino (Tempranillo) bepflanzt sind. Und besonders hervorzuheben ist das hohe Alter der Rebstöcke, welches zwischen 80 und 100 Jahren liegt.
Die Lagen des Canta Perdices sind karg, die Böden sind von durchlässigen Kalkschichten, Steinlagen und Lehmböden gekennzeichnet. Den alten Rebstöcken wird gerade in den heißen Sommermonaten einiges abgefordert und die sehr tiefen Wurzeln, die die Pflanzen im Laufe der Jahre gebildet haben, sind natürlich überlebenswichtig. Und gerade diese Umstände sind es, die den Tempranillo hier im Ribera del Duero zur Höchstform auflaufen lassen.
Der Ausbau erfolgt 12 Monate in Barriques, mit dezentem Toasting aus 60% französischer und 40% amerikanischer Eiche.
Vor dem Ergebnis im Glas ziehen wir den Hut! Tiefdunkel, satt und fordernd wie ein grosser Tempranillo, macht der Wein sofort Lust auf mehr. In der Nase die satte Tempranillo-Frucht, mit vielen dunklen Früchten, wie Waldbeeren, schwarzen Brombeeren und Schwarzkirschen. Dank des dezenten Barrique Toastings, überzeugt der Wein mit ganz feinen Vanilleanklängen ohne störende Holztöne.
Am Gaumen hält der Wein, was die Nase verspricht: eine komplexe und generöse Tempranillofrucht par excellence, mit einem Charakter versehen, wie wir es so nur bei den Weinen aus dem Ribera del Duero finden. Vollmundig mit Druck und einem langen und intensiven Abgang. Der perfekte Begleiter zur Herbst- /Winterküche und Kaminabenden mit Freunden.
„The opaque purple 2009 Canta Perdices spent 12 months in new French oak before bottling without filtration. It gives up a reticent nose of cedar, Asian spices, violets, and blackberry leading to a layered, smooth-textured, concentrated wine with 1-2 years of aging potential. It will be at its best from 2013 to 2021. Bodegas Pedro Regalado’s two new offerings from the great 2009 vintage are outstanding. „
91/100 Punkte – Trinkreife 2013-2021
Unser Fazit: Ein Ribera del Duero Schnäppchen, wie es im Buche steht!
2009 Canta Perdices - San Pedro Regalado 0,75l. 8,95 €
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