Die Familie Fabre ist mit einem Weinbergbesitz von 550 ha in den Côtes de Provence der bedeutendste Erzeuger dieser Appellation. Der Besitz verteilt sich auf fünf Domänen, von denen drei als Grand Cru Classé klassifiziert sind.
Das Château de L'Aumerade in der Provence gehört zu einem dieser 3 Dömanen, es darf sich mit seinen 350 ha als das größte Cru Classé Chateau der Welt nennen.
Der 2009er Rosé Cuvée Elégance wurde aus 40 % Grenache, 40 % Cinsault und 20 % Syrah gekeltert. Die Trauben werden separat vinifiziert, wodurch jede Rebsorte seinen eigenen Charakter beibehält und später im fertigen Wein ein perfektes Zusammenspiel aus Kraft, herrlicher Frucht und Eleganz entsteht.
Dieser Wein verkörpert mustergültig den typischen Rose der Provence. Im Glas ansprechend lachsfarben und mit einer mustergültigen Aromatik in der Nase versehen. Der Duft ist berauschend - schliessen Sie die Augen und Sie wähnen sich unter einer Pinie der Provence an einem lauen Sommernachmittag. Am Gaumen dann absolut nachhaltig, sehr nuanciert, gehaltvoll, rassig, saftig und herrlich aromatisch. Der Wein wird nie schwer oder plump, sondern überzeugt mit Finesse. Die 13 % Vol. sind bestens integriert.
Dieser Wein hat alles, was man von einem klassischen Rosé der Provence erwartet. Einfach der "perfekte Rosé".
Unser Fazit: Eleganter Provence Rose im Cru Classe Format mit perfektem Preis-/ Genussverhältniss
2009er Château Aumerade Cuvee Elegance 8,50€
Oder im 12er AKTIONSPAKET 102,00€ anstatt 110,00€