Clemens Busch gehört zu den glühenden Verfechtern des trockenen Grossen Gewächs von der Mosel und ist Vorreiter des biologischen Weinbaus an der Mosel. Seitdem er 1985 das Weingut zusammen mit seiner Frau Rita übernommen hat, setzt er auf trockene, naturnahe Rieslinge. Seine Lagen zeichnen sich durch eine enorme Vielfalt der unterschiedlichsten Schieferarten aus. Und Schiefer ist längst nicht gleich Schiefer! Egal ob rotliegender, grauer, blauer oder grüner Schiefer, Clemens Busch baut Sie bevorzugt einzeln aus, um die individuelle Typizität nicht zu „verwässern“.
In diesem Zusammenhang zitieren wir gerne den Weinwisser, der das mal sehr treffend kommentiere:
„…Seine denkwürdigen Rieslinge bis ins kleinste Detail hinein geschmacklich zu individualisieren ist sein erklärtes Ziel…“.
Wenn Sie mineralische, trockene Weine von der Mosel schätzen, führt an den Weinen von Clemens Busch zweifelsfrei kein Weg vorbei, dabei beherrscht Clemens Busch die ganze Klaviatur der Mosel und auch seine fruchtsüssen bzw. edelsüssen Rieslinge gehören mitunter zum Besten was die Mosel hergibt! Seine TBA’s wurden schon mehrfach mit 100 Punkten ausgezeichnet!
Aber zurück zu den trockenen Weinen, Clemens Busch gönnt seinen Weinen viel Zeit und Ruhe auf dem Weingut, bevor die Weine in den Verkauf gehen. Demzufolge beginnt er auch gerade erst jetzt mit der Freigabe seiner ersten 2012er Weine.
2012er Riesling Gutswein – Weingut Clemens Busch
Schon in der Nase ein kleines Kunstwerk mit einer reifen Frucht, grossartigen Mineralik und glasklarem Schliff! Mit seinen leicht krautigen Anklängen ist er bereits eindeutig als Sponti zu identifizieren. Am Gaumen kompromisslos trocken ausgebaut, vereint der Wein all das was man von einem trockenen Moselaner Riesling erwartet!
Mit rassigem Schmelz, wunderbar mineralischen Tönen und den feinfruchtigen Aromen des reifen Rieslings versehen, bleibt der Wein dabei stets auf der trockenen und mineralischen Seite. Er überzeugt auf der ganzen Linie mit sanftem Druck, viel Extrakt und leicht salzigen Anklängen im Abgang. Der Wein wird mit Korken und recht moderaten 11,5% ausgeliefert.
Unser Fazit: Grossartiger, biodynamischer „Everyday“ Moselriesling zum mehr als fairen Preis!
2012 Riesling Gutswein - Weingut Clemens Busch 0,75l. 9,80 €
12 Flaschen zu 115,00 € frei Haus geliefert
2011er Riesling Vom grauen Schiefer – Weingut Clemens Busch
Schon im Glas ein beeindruckender Wein! Mit deutlichen goldgelben Reflexen verströmt der Wein einen betörenden Duft. Der namensgebende graue Schiefer ist omnipresent und dominiert den Wein. Mit seiner kühlen Eleganz und den leicht krautigen Aromen ist das ein Sponti par excellence. Wie ein Chamäleon verändert der Wein im Glas laufend sein Gesicht. Ein „kleines“ Riesling Monument. Am Gaumen dann ein echtes Pfund, mundfüllend hat der Wein genau die richtige Dosis Schmelz und innere Ruhe. Ein satter, zufriedener und strahlender Riesling wie er im Buche steht!
Unser Fazit: Das ist grosses Moselkino zum bezahlbaren Preis!
2011 Riesling vom grauen Schiefer - Weingut Clemens Busch 0,75l. 12,95 €
6 Flaschen zu 75,00 € frei Haus versendet