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Unsere News vom 13.01.2016

2010 Château Tour Seran – Cru Bourgeois Medoc GROSSFLASCHEN



Tour Seran

Das Château Tour Seran hat eine sehr lange Historie, die mit dem Marquis de Segur (1695-1755) beginnt. Zu seinen Lebzeiten gehörten ihm die besten Chateaux des ganzen Medocs! Noch heute sind Lafite-Rotschild, Mouton-Rothschild, Latour und Calon-Segur Namen, bei denen jeder Bordeauxfreund aufmerksam wird. Tour Seran spielte natürlich schon damals nur eine untergeordnete Rolle und lässt sich nicht in einem Atemzug mit den Premier Crus nennen.

Im 20. Jahrhundert wechselte das Weingut samt seiner 20ha Weinberge mehrfach den Besitzer, bevor es im Jahr 2000 von Monsieur Jean Guyon (Ch. Rollan de By) gekauft wurde. Seitdem geht es steil bergauf mit der Qualität und die Weine profitieren natürlich von den sensationellen Bedingungen des 2010er Jahrgangs. Die Weinberge liegen südlich von La Tour de By und reichen an die Ortsgrenzen von Saint-Christoly-Médoc im Süden.

Von den 20ha Gutsbesitz stehen heute 10ha unter Reben mit einem durchschnittlichen Alter von 25-30 Jahren und einer hohen Pflanzdichte. In unmittelbarer Nähe zur Gironde sind die Weinberge natürlich von den typischen, hohen Kiesvorkommen geprägt und werden auch klimatisch von der Gironde und der nahen Atlantikmündung geprägt. Schutz vor Frost im Winter und wohltuende, kühle Nächte nach sengenden Sommertagen sind hier das Salz in der Suppe.

Natürlich gilt auch hier intensive Arbeit im Weinberg mit grüner Lese sowie selektiver Lese per Hand. Die Ernte fand vom 16.-26. Oktober 2010 statt und bei der Traubenannahme wurden erneut auf dem Lesetisch streng nur die besten Trauben selektiert. 45 Tage Kaltmazeration bei 28° und 100%iger Ausbau in neuen Barriques aus französischer (90%) und amerikanischer (10%) Eiche. 18 Monate Barriquereifung wie sich das für einen anständigen Bordeaux gehört und dann wurden die Grossflaschen abgefüllt. Das finale Cuvee besteht aus 65% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc und 10% Petit Verdot.

2010 Château Tour Seran – Cru Bourgeois Medoc




Tiefdunkel, satt im Glas mit minimalem Rand und ziegelroten Reflexen. In der Nase Medoc alter Schule par excellence! Sensorisch zunächst vom Merlot dominiert, sind es reife, rote Früchte wie Brombeeren mit einer anspringenden Primärfruchtsüsse. Am Gaumen dann zunächst ein typisch Merlot dominierter Bordeaux, der dann schnell dank Cabernet Franc und Petit Verdot doch noch zum echten Charakterwein wird. Momentan noch im festen Griff der Tannine sehen wir die Trinkreife je nach Format ab 2020.


"Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Viel Brombeeren in der Nase und frisch gebackene Schwarzbrotkruste, eine tolle Süße ausstrahlend, viel direkte Frucht im Ansatz. Cremiger Gaumen, Kakaonoten im fast molligen Extrakt, reich und modern gleichzeitig. Ist der bisher beste Tour Seran den ich je degustierte! (18/20). Auf Rolland de By während der Primeurprobe. Genau so begeistert, wie ich bei der Fassprobe war, so bin ich jetzt immer noch. Für einmal nicht so überholzt wie sonst. Wird bald viel Spaß bereiten."
18/20 Punkte - Trinkreife 2017-2029


"Sehr dunkles Rubingranat, violette Reflexe; stoffig und süß im Bukett, angenehmes Brombeerkonfit, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, etwas Nougat; feste, präsente Tanninstruktur, extraktsüßer Kern, bleibt gut haften, mineralischer Nachhall."
91-93/100 Punkte

2010er Tour Seran Doppelmagnum 79,00 €/Fl.

2010er Tour Seran 6 Liter 169,00 €/Fl.

2010er Tour Seran 9 Liter 295,00 €/Fl.

2010er Tour Seran 15 Liter 530,00 €/Fl.

2010er Tour Seran 18 Liter 650,00 €/Fl.

Ein hervorragender Wein, leider schon ausverkauft!

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