So sehr sich die Fachleute auch gelegentlich über die Vorzüge des einen oder anderen weißen Burgunders streiten mögen, Einigkeit herrscht zwischen ihnen stets darüber, dass die Domaine Leflaive beständig mit die feinsten Weißweine Burgunds hervorbringt. René Gabriel („Weinwisser“) bezeichnet die Domaine Leflaive „als weißes Pendant zur Domaine de la Romanée-Conti“. Seit 1999 arbeitet die Domaine Leflaive konsequent biodynamisch.
Anfangs von einigen Winzerkollegen belächelt, sprechen die Weine, dank ihrer jährlich herausragenden Qualität, für sich. Anne-Claude hegt die feste Überzeugung, dass große und haltbare Weine nur in einem gesunden Weinberg, im Einklang mit der Natur, entstehen können.
In der Gemeinde Verzé, rund 15 km nordwestlich von Mâcon, erwarb die Familie Leflaive Anfang 2004 rund neun Hektar Weinberge. Die Weingärten verteilen sich auf fünf Parzellen (Escolles: 0,90 ha, Le Monté 0,90 ha, En Perret 1,80 ha, Les Muses 2,80 ha und Les Chênes 3,00 ha). Selbstverständlich bewirtschaftet Anne-Claude auch die Weingärten in Verzé biodynamisch. Nach mehreren Jahren der Umstellung haben die Reben nunmehr ihr Gleichgewicht gefunden und sind robuster gegenüber Krankheiten. Die Trauben werden vor Ort gepresst, während die Vergärung und der weitere Ausbau im Edelstahl in Puligny-Montrachet erfolgen.
Anne-Claude: „Nach einer frühen Blüte zwischen dem 16. und 25 Juni 2008 badeten die Trauben in der zweiten Septemberhälfte richtiggehend im Sonnenlicht. Während dieser letzten Reifephase unterstützte ein permanent wehender Nordwind die Entwicklung von gesunden Trauben. Ergebnis waren perfekt gereifte Trauben mit schöner Fruchtkonzentration und ohne jeglichen Fäulnisbefall.“
Glasklar hellgelb mit lindgrünen Reflexen im Glas. Bereits in der Nase ein wuchtiges und finessenreiches Bouquet mit Noten von frischem Pfirsich, Kernobst und zarten Citrustönen. Am Gaumen sehr komplex und pur, nachhaltig und animierend. Die reintönige Frucht gibt sich generös und trotz seines kräftigen Auftritts "erschlägt" der Wein nicht. Ganz im Gegenteil, der Weinkommt beschwingt und vibrierend daher. Die Spannung erinnert an eines der ganz Grossen deutschen Riesling Gewächse. Obwohl sich der Wein nicht unbedingt direkt mit einem der grossen Puligny Montrachtet's von Anne Claude vergleichen lässt, ist die Handschrift unverkennbar.
Unser Fazit: "Kleiner", feiner Burgunder aus begnadeten Händen zum ehrlichen Preis!
2008er Macon-Verzè Blanc - Domaine Leflaive 21,95 €
6er AKTIONSPAKET nur 129,95 € frei Haus