Entdecken Sie den Primitivo, eine Rotweinsorte mit Charakter aus dem sonnigen Apulien in Italien. Bekannt für seine intensive Fruchtigkeit, die an reife Kirschen und Pflaumen erinnert, und seine würzigen Noten, die von einem Hauch von Schokolade und Tabak begleitet werden, ist der Primitivo ein wahrer Genuss für die Sinne.
Die Primitivo-Traube und ihr Anbaugebiet
Die Primitivo-Traube reift spät und gedeiht besonders gut auf den kargen, steinigen Böden Apuliens. Die heißen Sommer und milden Winter dieser süditalienischen Region verleihen dem Primitivo seine einzigartige Konzentration und Aromenvielfalt.
Primitivo Wein: Geschmack und Charakter
Primitivo-Weine begeistern mit ihrer intensiven Farbe, ihrem vollen Körper und ihren weichen Tanninen. Im Geschmack dominieren Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und Schwarzkirsche, oft ergänzt durch Noten von Schokolade, Lakritz und Gewürzen.
Vielfältige Stile - von trocken bis süß
Primitivo-Weine werden in verschiedenen Stilen ausgebaut, von trocken bis süß. Trocken ausgebaute Primitivos sind kraftvoll und komplex, während liebliche Varianten mit ihrer fruchtigen Süße und ihrem samtigen Charakter überzeugen.
Primitivo und Speisen
Dank seiner intensiven Aromen und seiner Struktur ist der Primitivo ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten. Er harmoniert perfekt mit:
- Gegrilltem Fleisch
- Pasta mit kräftigen Saucen
- Würzigen Käsesorten
- Wildgerichten
- Schmorgerichten
Primitivo online entdecken
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