Die Weine von Jean Rosset und seinem Château Negly sind schon seit fünf Jahren fester Bestandteil unseres Sortiments, und wir freuen uns Ihnen heute mit dem 2007er Jahrgang Falaise ein echtes Juwel vorstellen zu dürfen! Wie schon die 2007er Weine von Pierre Clavel eindrucksvoll unter Beweis gestellt haben ist der 2007er Jahrgang in Frankreichs Süden GANZ GROSS.
Jean Paux-Rosset hat es innerhalb kürzester Zeit geschafft, sein Château Negly als "the place to be" in La Clape zu etablieren. Seine Weine zeichnen sich durch eine ungemeine Tiefe mit viel Extrakt, einer schier unbändigen (natürlichen) Kraft und grosse Finesse aus.
Das Cuvee des Falaise besteht ungefähr zu 2/3 aus Syrah, einem Drittel Grenache und einem kleinen Anteil Mourvedre. Der zwölf monatige Ausbau im Barrique ist Standard beim Falaise bevor der Wein auf die Flasche gezogen wird.
Vor dem Ergebnis kann man nur den Hut ziehen: Satt, dunkel, fordernd, tiefschwarz steht der Wein im Glas. Am Gaumen explodiert der Wein förmlich: satt, intensiv, wollüstig, fordernd mit Würze, nachhaltig und sehr tiefgründig. Bei all seiner überbordenden Frucht kommen noch leicht mineralische bzw. Graphittöne durch. Und obwohl der Wein so massiv und wuchtig daherkommt, können wir ihm eine gewisse Eleganz nicht absprechen.
Der WineAdvocate hat den Wein schon probiert und auch wohlwollend bewertet, bleibt aber wegen der Luxus-Crus (95/100 Punkte) aber recht bescheiden:
"...Chateauneuf-like notes of ripe, herb-tinged black fruit preserves and sandalwood, with raw meat, inner-mouth lily perfume, and cocoa powder emerging on the sumptuous, texturally polished palate. While this wine displays strong, sweet confiture suggestions, its fruit retains a fresh edge and its long finish is not just rich but nuanced..."
91-92/100 Punkte - Trinkreife: ab 2012
Unser Fazit: Einer der ganz großen Weine des Languedoc und 2007 erst recht eine Klasse für sich!
2007er La Falaise - Château Negly 0,75 16,50 €
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