Dernauer Pfarrwingert Bertram-Baltes 2023

Bertram-Baltes Dernauer Pfarrwingert Grosses Gewächs – Feinsinniger Spätburgunder-Kult von den Schiefersteilhängen der Ahr

Das Weingut Bertram-Baltes im malerischen Dernau an der Ahr steht für eine beeindruckende Renaissance des deutschen Rotweins. Mit kompromisslosem Fokus auf handwerkliche Präzision, Biodiversität und den Erhalt alter Rebanlagen formen Julia Bertram und Benedict Baltes Weine von rarer Eleganz und tiefgründigem Charakter. Ihr Ansatz ist geprägt von minimalem Eingriff im Keller, dem Verzicht auf vordergründige Holzaromen und einer fast schon ehrfürchtigen Hingabe an das einzigartige Terroir des Tals. So entstehen Spätburgunder, die nicht durch laute Kraft, sondern durch Subtilität, kühle Finesse und eine vibrierende Lebendigkeit faszinieren und die Weinwelt nachhaltig begeistern.

Die Lage Dernauer Pfarrwingert zählt unbestritten zu den Kronjuwelen der Ahr. Diese extrem steile, nach Süden ausgerichtete VDP.Grosse Lage profitiert von einem Mikroklima, das den Trauben perfekte Reife bei gleichzeitigem Erhalt der frischen Säure ermöglicht. Der Boden ist hier stark vom kargen Devonschiefer geprägt, der tagsüber die intensive Sonnenwärme speichert und nachts sanft an die Reben abgibt. Das Grosses Gewächs aus dieser Spitzenlage reflektiert diese extremen Bedingungen par excellence. Die Reben müssen tief in das rissige Gestein wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen, was dem Wein eine unnachahmliche mineralische Spannung, rauchige Würze und eine fast salzige Tiefe verleiht.

Für diesen Ausnahme-Rotwein wird ausschließlich die edelste aller roten Rebsorten, der Spätburgunder, verwendet. Diese kapriziöse Rebsorte, die wie keine zweite das Terroir ihres Standorts transportiert, findet im Pfarrwingert ideale Bedingungen, um ihre ganze Noblesse auszuspielen. Nach einer selektiven Handlese und einer schonenden Spontangärung reift der Wein geduldig in traditionellen Eichenholzfässern. Dieser behutsame Ausbau unterstützt die natürliche Struktur des Weines, ohne die feine Frucht zu maskieren. Der Spätburgunder zeigt sich hier von seiner reinsten, ungeschminkten Seite: animierend, elegant und mit einer Struktur gesegnet, die für ein langes Leben im Keller prädestiniert ist.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer betörenden Vielschichtigkeit und kühlen Noblesse. In der Nase entfaltet sich ein aristokratisches Bouquet von reifen Sauerkirschen, Wilderdbeeren und dunklen Waldbeeren, fein unterlegt mit Noten von schwarzem Tee, getrockneten Kräutern und dem typischen, ätherischen Schieferton. Am Gaumen zeigt sich Das Grosses Gewächs unglaublich präzise, druckvoll und dennoch schwebend leicht. Die Tannine sind von seidiger, fast schmelzender Textur, perfekt verwoben mit einer lebendigen, animierenden Säurestruktur. Ein monumentaler Spätburgunder voller Energie und herkunftstypischer Eleganz, der mit jedem Schluck eine neue Facette offenbart und das grandiose Potenzial der Ahr auf internationalem Spitzenniveau demonstriert.