Ameri single Vinyard Tupungato Domaine Bousquet 2022 BIO

Domaine Bousquet Ameri Single Vineyard Tupungato – Ein meisterhaftes biologisches Rotwein-Cuvée aus den Höhen Argentiniens

Die Domaine Bousquet gilt als wegweisender Pionier des biologischen Weinbaus im argentinischen Hochland. Gegründet von einer französischen Winzerfamilie aus Carcassonne, vereint das Weingut die Eleganz der alten Welt mit dem unbändigen Potenzial der neuen Welt. In den rauen Höhen des Uco-Tals setzt die Familie konsequent auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Das Flaggschiff des Hauses, das Ameri, verkörpert diese Vision in Perfektion. Es stammt aus einer sorgfältig selektierten Einzellage (Single Vineyard) und demonstriert eindrucksvoll, dass biologischer Anbau und absolute Spitzenqualität Hand in Hand gehen.

Die Heimat dieses monumentalen Rotweins ist das renommierte Anbaugebiet Tupungato im Uco-Tal, gelegen auf einer spektakulären Höhe von rund 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Hier, im Schatten der majestätischen Anden, herrschen extreme Bedingungen: Intensive Sonneneinstrahlung am Tag wechselt sich ab mit kühlen, fast eisigen Nächten. Diese enorme Temperaturamplitude des Jahrgangs sorgt dafür, dass die Trauben eine außergewöhnliche Konzentration an Aromen und Anthocyanen entwickeln, während gleichzeitig eine lebendige, reife Säurestruktur erhalten bleibt. Die kargen, sandig-kiesigen Böden zwingen die Reben dazu, tief zu wurzeln, was dem Wein eine unverkennbare mineralische Tiefe und salzige Finesse verleiht.

Das Ameri präsentiert sich als ein meisterhaft komponiertes Cuvée, bei dem die einzelnen Rebsorten in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen. Die Hauptrolle spielt die urtypische argentinische Sorte Malbec, die für tiefdunkle Beerenaromen, florale Veilchennoten und eine samtige Textur sorgt. Ergänzt wird sie durch Cabernet Sauvignon, der dem Cuvée Struktur, feste Tannine und noble Noten von Cassis und Zedernholz schenkt. Ein feiner Anteil an Syrah bringt eine faszinierende Würze, dunklen Pfeffer und fleischige Tiefe ein, während etwas Merlot das Gesamtbild mit saftiger Pflaumenfrucht und charmanter Geschmeidigkeit harmonisch abrundet. Jede Rebsorte steuert hier ihr ganz eigenes, charakterstarkes Puzzleteil bei.

Der Ausbau erfolgt mit größter Sorgfalt über viele Monate in feinsten Barriques aus französischer Eiche, wodurch das Cuvée eine wunderbar komplexe Holzintegration und zusätzliche Reife erfährt. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, reifen Pflaumen, fein verwoben mit Noten von Kakao, Tabak und subtilen Röstspezialitäten des Holzfasses. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer dichten, kraftvollen Struktur, getragen von geschliffenen, reifen Tanninen und einer erfrischenden Kühle, die dem dichten Körper eine ungeahnte Vitalität und Eleganz verleiht. Ein langanhaltendes, elegantes Finale krönt diesen anspruchsvollen Rotwein, der das grandiose Terroir von Tupungato unverfälscht ins Glas bringt.