Cabernet Franc Andeluna Pasionado Andeluna Cellars 2022

Andeluna Pasionado Cabernet Franc – Ein meisterhafter Rotwein-Solitär aus den Höhenlagen Argentiniens

Am Fuße der majestätischen Anden, im prestigeträchtigen Tupungato-Tal innerhalb des weltberühmten Uco-Tals in Mendoza, liegt das renommierte Weingut Andeluna Cellars. Auf einer beeindruckenden Höhe von über 1.300 Metern über dem Meeresspiegel profitieren die Reben von einer intensiven Sonneneinstrahlung und extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese klimatischen Bedingungen prägen den Charakter der Weine maßgeblich. Die kargen, alluvialen und steinigen Böden zwingen die Reben dazu, tief zu wurzeln, was zu einer faszinierenden Mineralität und einer bemerkenswerten Konzentration in den Trauben führt. Andeluna versteht es meisterhaft, die raue Schönheit und die wilde Kraft dieses einzigartigen Terroirs in flüssige Eleganz zu übersetzen.

Der unumstrittene Star dieser außergewöhnlichen Abfüllung ist die Rebsorte Cabernet Franc, die in den kühleren Höhenlagen Argentiniens eine neue, spektakuläre Heimat gefunden hat. Während sie in Europa oft als harmonisierender Partner in klassischen Cuvées fungiert, zeigt sie sich hier als kraftvoller Solitär von unbändiger Ausdrucksstärke. Die Rebsorte zeichnet sich durch ihre charakteristische Balance aus dunklen Waldbeeren, feiner Würze, Graphitnoten und einer subtilen, kräutrigen Frische aus, die an frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und rote Paprika erinnert. Diese animierende Kombination verleiht dem Wein eine aromatische Tiefe und intellektuelle Spannung, die anspruchsvolle Genießer weltweit fasziniert.

Für die prestigeträchtige Linie "Pasionado" werden nur die allerbesten, streng selektierten Trauben von Hand gelesen. Nach einer schonenden Vergärung reift dieser exquisite Rotwein für viele Monate geduldig in Barriques aus französischer Eiche. Dieser anspruchsvolle Holzfassausbau verleiht dem Wein seine samtige, perfekt geschliffene Tanninstruktur und integriert feine Nuancen von Vanille, dunklem Kakao und edlem Tabak, ohne jemals die lebendige Primärfrucht der Cabernet Franc zu dominieren. Es ist das feine Gespür des Önologen-Teams, das hier ein Monument der Balance geschaffen hat – kraftvoll, tiefgründig und doch von einer fast schwebenden Eleganz getragen.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit eleganten violetten Reflexen. Das Bouquet des aktuellen Jahrgangs verzaubert augenblicklich mit einer komplexen Melange aus reifen Brombeeren, saftigen Kirschen, floralen Nuancen von Veilchen und der typisch ätherischen Würze der Rebsorte. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Dichte und Tiefe. Die reifen, dichten Gerbstoffe kleiden den Mundraum perfekt aus, während eine animierende Säurestruktur für eine bemerkenswerte Frische und Vitalität sorgt. Das Finale ist lang, elegant und von einer feinen mineralischen Kühle geprägt, die noch minutenlang nachhallt.

Dieser außergewöhnliche Cabernet Franc ist ein fesselndes Weinerlebnis, das die enorme qualitative Entwicklung des argentinischen Spitzenweinbaus eindrucksvoll unterstreicht. Er eignet sich hervorragend als anspruchsvoller Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Rinderfilet, rosa gebratenem Lammkarree mit Kräuterkruste oder reifem, würzigem Hartkäse. Ein Wein, der mit seiner Komplexität und seiner herkunftsgeprägten Typizität jede anspruchsvolle Weinrunde bereichert und ein echtes Highlight für jede gut sortierte Sammlung darstellt.