Grosset Springvale Riesling Grosset Wines 2022 BIO

Grosset Springvale Riesling – Präzise Eleganz und mineralische Frische aus dem australischen Clare Valley

Die Suche nach dem ultimativen Ausdruck von Reinheit und Herkunft führt unweigerlich zu Grosset Wines im australischen Clare Valley. Gründer Jeffrey Grosset gilt völlig zu Recht als der unbestrittene Pionier und Visionär des australischen Riesling-Anbaus. Seit Jahrzehnten setzt das Weingut Maßstäbe, nicht nur durch die frühe und konsequente Umstellung auf zertifiziert biologisch-dynamische Bewirtschaftung, sondern auch durch den unerschütterlichen Glauben an das Reifepotenzial dieser edlen Rebsorte unter australischer Sonne. Auf den kühlen Höhenlagen des Clare Valleys entstehen unter seiner Regie Weine von fast schon schmerzhafter Schönheit und laserartiger Präzision, die weltweit ihresgleichen suchen.

Der Springvale Riesling stammt aus einer einzigartigen Einzellage in Watervale, einem der renommiertesten Subbereiche des Clare Valleys. Die Reben wurzeln hier tief in einem markanten Bodenprofil aus rotem Lehm über weichem Kalkstein. Diese geologische Besonderheit, gepaart mit den kühlen Nächten der Region, verleiht dem Wein seine unverwechselbare Identität. Der kalkhaltige Untergrund zwingt die Reben zur harten Arbeit, was sich in einer faszinierenden, fast kreidigen Mineralität und einer vibrierenden Energie im fertigen Wein niederschlägt. Es ist das perfekte Zusammenspiel aus australischer Lichtintensität und kühler Bodenfrische.

Die Rebsorte Riesling zeigt sich hier von ihrer reinsten und puristischsten Seite. Im Keller von Grosset wird mit äußerster Zurückhaltung gearbeitet, um die mühsam im Weinberg erarbeitete Typizität nicht zu verfälschen. Nach der schonenden Ganztraubenpressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, ganz ohne Holzeinfluss oder biologischen Säureabbau. So bleibt die messerscharfe Säurestruktur und die feine Fruchtaromatik der Rebsorte vollständig erhalten. Riesling offenbart in diesem Gewächs seine charakteristischen Nuancen von frischer Limette, grünem Apfel und zarten weißen Blüten, getragen von einer kompromisslosen Trockenheit.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich als ein wahres Meisterwerk der Frische und Balance. Schon im Bukett zeigt sich eine betörende Intensität, die von floralen Noten, Zitronengras und einer kühlen, nassen Schiefermineralik dominiert wird. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Spannungsspiel: Straff, fokussiert und extrem präzise zieht sich die feine Säure wie ein roter Faden durch den dichten Körper. Die typische Limettenfrucht verbindet sich harmonisch mit salzigen Nuancen im schier endlosen Finale. Dieser Weißwein ist kein lauter Blender, sondern ein aristokratischer Leisetreter von enormer Tiefe, der jetzt schon mitreißt, aber auch über viele Jahre im Keller hinweg fantastisch reifen wird. Ein absolutes Muss für jeden Liebhaber puristischer Weißweine.