Pure Eden Shiraz Langmeil 2018 | 6Fl.

Rebsorten/Vinifikation: : Dieser relativ spät geerntete Wein aus 100% Syrah stammt von Rebstöcken, die 1870 im Eden Valley gepflanzt wurden. Also 150 Jahre alt! Das Terroir des Eden Valley besteht aus zersetztem Stein, Lehm, Granit und eisenhaltigem Gestein. Nach der Gärung wird der Wein in 34 % neuen französischen Eichenfässern und 66 % gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Wein wird 32 Monate lang in Holz ausgebaut. Speiseempfehlung Guter Begleiter zu Steak, Osso Bucco und Filet Mignon. Farbe/Bouqet/Geschmack: Karminroter Wein mit violetten Reflexen. Das Aroma ist ein verführerisches Bouquet von roten Früchten, leicht gewürzt mit Noten von Oliven, Zedernholz und der Erdigkeit von weißem Pfeffer. Eleganter, körperreicher Wein , saftig, Pflaume und Himbeere. Samtige Tannine verleihen dem Wein Struktur und Textur. Seht gute Balance zwischen saftiger Frucht ,Gewürzen und Zedernnoten.