Shiraz Oxford Landing 2023

Oxford Landing Shiraz – Ein charakterstarker australischer Rotwein voller Frucht und Würze

Oxford Landing gehört zu den visionären Pionieren des nachhaltigen Weinbaus in Australien. Direkt an den malerischen Ufern des mächtigen Murray River in South Australia gelegen, profitiert das Weingut von einem einzigartigen Mikroklima. Die heißen australischen Tage werden hier durch die kühlenden Brise des Flusses sanft abgemildert, während die charakteristischen roten Sandböden auf tiefem Kalkstein den Reben eine ideale Grundlage bieten. Auf Oxford Landing wird mit tiefem Respekt vor der Natur gearbeitet; das Weingut setzt konsequent auf eigene Hefen, minimalen Eingriff im Keller und eine umweltschonende Bewirtschaftung der eigenen Weinberge. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Land und der Verzicht auf unnötige Zusätze spiegeln sich in der unverfälschten Klarheit dieses Rotweins wider.

Die Rebsorte Shiraz ist das unbestrittene Herzstück des australischen Weinbaus und findet in der Region Riverland zu einer besonders ausdrucksstarken Form. Typisch für diese Rebsorte ist die tiefdunkle, fast violette Farbe im Glas und ein expressives Bouquet, das sofort die Sinne gefangen nimmt. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer wunderbar reifen Fruchtaromatik, die an saftige Brombeeren, dunkle Pflaumen und reife Kirschen erinnert. Typisch für den Shiraz von Oxford Landing ist die feine, perfekt integrierte Würze von schwarzem Pfeffer und subtilen Kräutern, die dem Wein eine faszinierende Komplexität verleiht, ohne ihn zu beschweren.

Im Keller von Oxford Landing wird mit größter Präzision gearbeitet, um die lebendige Frucht der Trauben zu konservieren. Nach einer temperaturgesteuerten Vergärung reift ein Teil des Weins in ausgewählten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Dieser feine Holzkontakt verleiht dem Shiraz eine bemerkenswert samtige Tanninstruktur und ergänzt die Primärfrucht um noble Nuancen von Vanille, Milchschokolade und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm füllig, mit einer perfekt balancierten Säurestruktur, die für einen erstaunlich frischen und eleganten Trinkfluss sorgt.

Dieser Shiraz ist ein Paradebeispiel für die moderne Stilistik Australiens, die weg von überladenen "Monster-Weinen" hin zu Eleganz, Herkunft und Trinkfreude tendiert. Er eignet sich hervorragend als vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut mit gegrilltem Fleisch, herzhaften Schmorgerichten oder einer würzigen Pasta harmoniert. Ein absolut ehrlicher, handwerklich perfekt gemachter Rotwein, der die Wärme der australischen Sonne und die Frische des Murray River in vollendeter Harmonie ins Glas bringt.