Tebaida Casar de Burbia 2018

Casar de Burbia Tebaida: Ein meisterhafter Mencía aus den Höhenlagen des Bierzo

Das Bierzo im Nordwesten Spaniens gilt völlig zu Recht als eine der spannendsten Weinbauregionen der Iberischen Halbinsel. In diesem kühlen, vom Atlantik beeinflussten Mikroklima, geprägt von steilen Hängen und mineralischen Schieferböden, entstehen Rotweine von faszinierender Eleganz und Tiefgründigkeit. Das Weingut Casar de Burbia, meisterhaft geführt von Isidro Fernández Bello, hat sich hier als wahrer Pionier etabliert. Mit unbändigem Respekt vor der Natur und einer akribischen Arbeit in den teils uralten Weinbergen gelingt es dem Gut Jahr für Jahr, das einzigartige Terroir von Valtuille de Arriba in flüssige Poesie zu verwandeln.

Im Mittelpunkt dieser önologischen Erfolgsgeschichte steht die autochtone Rebsorte Mencía. Oft als das spanische Pendant zum Pinot Noir oder dem feinen Syrah der nördlichen Rhône bezeichnet, vereint diese Traube das Beste aus zwei Welten. Sie bringt Weine mit einer betörenden, dunklen Beerenfrucht, floralen Nuancen wie Veilchen und einer kühlen, fast aristokratischen Mineralität hervor. Auf den kargen Böden von Casar de Burbia entwickeln die alten Reben eine tief verwurzelte Kraft, die sich in einer bemerkenswerten Vielschichtigkeit und einer lebendigen Säurestruktur im Glas widerspiegelt.

Der Tebaida ist das glänzende Juwel im Sortiment des Hauses und zeigt eindrucksvoll, was entsteht, wenn visionäre Kellerarbeit auf unberührtes Terroir trifft. Die Trauben für diesen monumentalen Rotwein stammen aus sorgfältig selektierten Parzellen mit extrem geringen Erträgen. Nach der schonenden Vergärung reift der Wein geduldig in feinsten Barriques aus französischer Eiche. Dieser behutsame Holzkontakt verleiht dem Wein eine sublime Struktur, ohne jemals die finessenreiche Primärfrucht der Mencía zu maskieren. Es entsteht ein harmonisches Gesamtkunstwerk von aristokratischer Statur.

In der Nase offenbart dieser Jahrgang ein faszinierendes Bukett, das von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und einer feinen Note von wilden Kräutern sowie Graphit getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll, aber mit einer fast tänzerischen Leichtigkeit. Die Tannine sind seidig geschliffen, perfekt verwoben mit einer saftigen Frische, die bis in den unendlich langen, mineralisch-würzigen Nachhall hineinträgt. Ein Wein voller Seele und Charakter, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und das grandiose Potenzial des Bierzo eindrucksvoll unter Beweis stellt.