Closerie Saint Roc Closerie Saint Roc 2016 BIO

Closerie Saint Roc – Ein visionäres Meisterwerk handwerklicher Winzerkunst aus dem Bordeaux

Hinter dem Namen Closerie Saint Roc verbirgt sich weit mehr als nur ein herausragender Rotwein aus dem Bordeaux – es ist die Verwirklichung einer tiefen Verbundenheit zur Natur und eine Hommage an die traditionelle Weinbereitung. Initiiert von der Familie Amoreau, die bereits mit dem legendären Château Le Puy weltweit für Aufsehen sorgt, steht dieses Weingut für eine kompromisslose Rückbesinnung auf die Biodynamie. Auf den sanften Hügeln der Region entsteht hier in liebevoller Handarbeit ein Wein, der die Seele seines Bodens unverfälscht in die Flasche transportiert. Es ist die Vision, den Weinberg als geschlossenes, lebendiges Ökosystem zu verstehen, in dem Reben, Kräuter und Tiere in perfekter Harmonie koexistieren, die diesen Erzeuger so einzigartig macht.

Die Weinberge erstrecken sich auf den begehrten Kalkstein- und Tonböden des rechten Ufers, unweit der berühmten Appellationen des Libournais. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine charakteristische, tiefgründige Mineralität und eine faszinierende Frische. Unter der Appellation Bordeaux AC klassifiziert, beweist dieser Tropfen eindrucksvoll, dass wahre Größe nicht von prestigeträchtigen Herkunftsbezeichnungen abhängt, sondern vom unermüdlichen Streben nach Perfektion im Weinberg und im Keller. Die Kühle des Kalksteins puffert die Wärme des Sommers ideal ab, was den Trauben eine langsame, gleichmäßige Reife ermöglicht und dem Wein seine aristokratische Balance schenkt.

Das Cuvée wird maßgeblich von der Rebsorte Merlot geprägt, die auf diesen Böden zu absoluter Höchstform aufläuft. Sie schenkt dem Wein seinen fleischigen Kern, eine opulente Frucht von dunklen Waldbeeren und reifen Pflaumen sowie eine unwiderstehlich samtige Textur. Ergänzt wird das Fundament durch Cabernet Franc, der für die feine Würze, florale Nuancen von Veilchen und eine lebendige, noble Säurestruktur sorgt. Ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon komplettiert das Cuvée und steuert das nötige Rückgrat, feinkörnige Tannine und eine subtile Cassis-Note bei. Zusammen verschmelzen diese Rebsorten zu einem harmonischen Ganzen, das sowohl Kraft als auch tänzerische Eleganz ausstrahlt.

Im Keller wird mit der gleichen Ehrfurcht gearbeitet wie im Weinberg. Der Ausbau erfolgt behutsam in großen Holzfässern (Foudres) und gebrauchten Barriques, um die primäre Frucht und den Terroircharakter nicht durch vordergründige Holzaromen zu maskieren. Auf den Einsatz von Reinzuchthefen oder Schönungsmitteln wird gänzlich verzichtet. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer faszinierenden Verfassung. Er fängt die klimatischen Bedingungen des Weinjahres perfekt ein und glänzt mit einer dichten, purpurnen Farbe, gefolgt von einem vielschichtigen Bukett aus Graphit, feuchter Erde, dunklen Kirschen und feinen ätherischen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Tiefe, getragen von einem engmaschigen Tanningerüst und einem herrlich salzigen, langanhaltenden Finale. Ein Wein mit enormem Reifepotenzial und ein absoluter Herzenstipp für Liebhaber authentischer Bordeaux-Weine.