Croix Canon Zweitwein Château Canon 2021

"The 2021 Croix Canon contains much more Cabernet Franc this year due to frost and mildew damage to the Merlo, and was aged in 30% new oak. It was showing a bit of wood when I tasted it because it was served at a slightly lower temperature (it’s remarkable what a difference that makes). The palate is medium-bodied with fine tannins and plenty of black fruit laced with pencil lead and sous-bois. Quite structured toward the finish. This deserves 3–4 years in bottle." von NEAL MARTIN
90-92/100 Punkte - Trinkreife: 2027-2040

"Viel Finesse und Charme im Bouquet von Croix Canon. Einladende Noten von Brombeeren und Gewürzen, gefolgt von einem Hauch von Blumen. Der Wein hat einen leicht cremigen Charakter und wirkt dennoch schlank, elegant und perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind fein und haben eine gute Statur, die es ihnen ermöglicht, ein erstaunlich gutes Rückgrat zu bilden. Ein Wein, dem man sich sicherlich in seiner Jugend nähern kann, der aber ein respektables Potenzial hat."
92-93/100 Punkte - Trinkreife: 2025-2035

Der 2021er Jahrgang Croix Canon wurde aus 54% Merlot, 46% Cabernet Franc gekeltert.