Bourgogne Montre Cul rouge AOC Charlopin Tissier 2022

Charlopin Tissier Bourgogne Montre Cul Rouge – Ein meisterhafter Pinot Noir aus den historischen Steillagen des Burgunds

Die Domaine Charlopin Tissier, geleitet von dem visionären Yann Charlopin, gehört zweifellos zu den spannendsten Entdeckungen der Côte d'Or. Mit feinstem Gespür für die Natur und handwerklicher Präzision hat sich das Weingut in Rekordzeit in die Herzen anspruchsvoller Burgunder-Liebhaber vinifiziert. Yann, der sein Handwerk unter anderem bei seinem legendären Vater Philippe Charlopin gelernt hat, geht eigene, noch präzisere Wege. Seine Stilistik steht für maximale Terroir-Treue, pure Frucht und eine meisterhafte, unaufdringliche Holzfassreife. Jeder Wein dieses Hauses spiegelt die Seele der jeweiligen Parzelle wider, frei von Effekthascherei, dafür mit einer tiefgründigen Eleganz gesegnet.

Der Bourgogne Montre Cul entspringt einer der geschichtsträchtigsten und kuriosesten Lagen des nördlichen Burgunds, direkt an den Hängen vor den Toren Dijons. Der provokante Name „Montre Cul“ – was übersetzt so viel wie „Zeig das Gesäß“ bedeutet – geht auf die extreme Steilheit des Weinbergs zurück, auf dem die historischen Erntehelfer den unten Stehenden unweigerlich tiefe Einblicke gewähren mussten. Doch hinter diesem augenzwinkernden Namen verbirgt sich ein außergewöhnliches Terroir. Die kalksteinreichen Böden und das kühl-gemäßigte Kleinklima bringen Weine von bemerkenswerter Frische und mineralischer Spannung hervor, die den großen Appellationen der Côte de Nuits in nichts nachstehen.

Als reinsortiger Pinot Noir bringt dieser Rotwein die unverkennbaren Attribute seiner Rebsorte in Vollendung zum Ausdruck. Pinot Noir gilt als die anspruchsvollste aller roten Trauben, fähig, feinste Nuancen des Bodens wie ein Seismograph aufzuzeichnen. Im Keller von Charlopin Tissier wird dieses Traubengut mit äußerster Behutsamkeit verarbeitet. Die schonende Vergärung und der behutsame Ausbau in französischen Barriques verleihen dem Wein Struktur und Tiefe, ohne die feine Primärfrucht zu maskieren. Es entsteht ein faszinierendes Spiel aus feinkörnigem Tannin, reifer Säurestruktur und einer subtilen Würze, die dem Wein ein langes Leben im Keller garantiert.

Im Glas offenbart sich dieser rote Burgunder in einem glänzenden Rubinrot. Das Bukett verströmt ein betörendes Spektrum von reifen Sauerkirschen, Walderdbeeren und dunklen Waldbeeren, elegant unterlegt von Noten von frischem Unterholz, feinstem Kakao und einer zarten floralen Nuance. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang von seiner packenden, zugleich seidigen Seite. Die reife, lebendige Säure verleiht dem Wein eine grandiose Dynamik, während die perfekt integrierten Gerbstoffe für eine noble Textur sorgen. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die vibrierende Energie und die aristokratische Eleganz, die das Burgund weltweit so einzigartig machen – ein wahrer Geheimtipp für anspruchsvolle Genießer.