Chambolle Musigny Domaine Berthelemot 2023

Der Samt und die Seide der Côte de Nuits – Unnachahmliche Finesse
Die Domaine Berthelemot hat ihren Sitz zwar in der Côte de Beaune, besitzt aber Schlüsselparzellen in den nördlichen Appellationen. Chambolle-Musigny gilt als die Appellation der Finesse und Zartheit. Die tiefen, steinigen Böden, oft mit Kalkstein durchsetzt, bringen Pinot Noirs von außergewöhnlicher Eleganz und fast parfümartiger Ausdruckskraft hervor, die sich deutlich von den kraftvolleren Nachbarn unterscheiden.

Dieser Chambolle-Musigny ist eine Hommage an die poetische Seite des Pinot Noir. Er leuchtet im Glas mit einer zarten Transparenz und verführt bereits im ersten Moment durch ein betörendes, fast ätherisches Bukett. Es ist eine wahre Explosion von floralen Noten: Veilchen, Rose und ein Hauch von Magnolie, untermalt von reinen, roten Beeren wie roten Johannisbeeren und Himbeeren. Man spricht hier oft von burgundischer Leichtigkeit und Tiefe. Am Gaumen ist der Wein von einer unglaublichen Seidigkeit – er gleitet über die Zunge, ohne jemals dünn zu wirken. Er besitzt eine faszinierende Konzentration, die nicht auf Gewicht, sondern auf aromatischer Präzision beruht. Die Tannine sind so fein geschliffen, dass sie kaum spürbar sind und sich nahtlos in die Textur einfügen. Die Domaine setzt auf eine behutsame Vinifikation und einen moderaten Ausbau in älteren Fässern, um diese zarte Struktur zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht dominiert, sondern umschmeichelt und dessen langer, subtiler Abgang mineralisch nachklingt. Er ist der perfekte Begleiter für ein zartes Taubengericht oder ein Risotto mit Waldpilzen. Ein Wein, der die Seele des Burgunds widerspiegelt.