Clos de Malte Santenay Rouge Louis Jadot 2022

Louis Jadot Clos de Malte Santenay Rouge – Ein meisterhafter Burgunder aus einer legendären Monopol-Lage

Maison Louis Jadot gehört zu den unbestrittenen Ikonen des Burgunds. Seit über 150 Jahren bewahrt das Traditionshaus im Herzen von Beaune das einzigartige Erbe dieser weltberühmten Weinbauregion. Ganz im Süden der Côte de Beaune liegt die Appellation Santenay, die oft im Schatten ihrer berühmteren Nachbarn steht, jedoch Rotweine von stupender Tiefe, Struktur und mineralischer Finesse hervorbringt. Hier, wo die Böden von kalkhaltigem Mergel und dichtem Ton geprägt sind, entstehen Weine mit einer ganz besonderen, erdigen Eleganz. Es ist die perfekte Symbiose aus traditionellem Handwerk und dem bedingungslosen Respekt vor dem Terroir, die jeden Schluck aus diesem Hause zu einem tiefgreifenden Erlebnis macht.

Das absolute Prunkstück und das unübersehbare Alleinstellungsmerkmal dieses Weins ist seine Herkunft: Der Clos de Malte ist eine historische Einzellage im Alleinbesitz (Monopol) von Louis Jadot. Dieses rund sieben Hektar große, von einer alten Steinmauer umgebene Plateau liegt in einer geschützten Senke am Fuße des Mont de Sène. Die kühleren Winde und die feuchtigkeitsdurchzogenen Böden verzögern die Traubenreife auf natürliche Weise. Dies schenkt den Trauben eine ungemein lebendige Säurestruktur und eine fast schwebende Leichtigkeit, die man in dieser Präzision nur selten findet. Es ist genau dieses feine Kleinklima, das dem Wein seine unbändige Energie und Tiefe verleiht.

Die edle Rebsorte Pinot Noir findet in diesem Mikroklima ihre vollendete Übersetzung. Bei dem Cuvée aus den unterschiedlichen Parzellen des Clos de Malte zeigt sich die Pinot-Noir-Traube von ihrer anspruchsvollsten und zugleich elegantesten Seite. Die Rebsorte ist bekannt für ihre feine Kirschfrucht, Nuancen von roten Waldbeeren und eine subtile, florale Würze, die im Zusammenspiel mit dem kalkreichen Boden eine faszinierende Komplexität entwickelt. Nach der schonenden Vergärung reift der Wein für viele Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dieser behutsame Holzfassausbau verleiht dem Wein eine stabile Struktur und feinstgeschliffene Tannine, ohne die filigrane Primärfrucht oder die steinige Mineralität zu überlagern.

In der Nase offenbart dieser großartige Jahrgang ein betörendes Bukett von frischen Himbeeren, dunklen Waldkirschen und einem Hauch von Waldboden, gepaart mit edlen Gewürznoten und einer ganz feinen Rauchigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Burgunder druckvoll und dicht, bewahrt aber stets eine tänzerische Eleganz. Die reife Säure balanciert die kraftvolle Struktur perfekt aus und führt in ein langanhaltendes, mineralisch-salziges Finale. Dieser Jahrgang besticht durch seine fabelhafte Balance aus jugendlicher Frische und einem enormen Reifepotenzial. Ein Wein, der hervorragend zu geschmortem Bœuf Bourguignon, feiner Entenbrust oder kräftigen Pilzgerichten passt und das Burgund von seiner anspruchsvollsten Seite zeigt.