Clos de Vougeot Joseph Drouhin 2021

Joseph Drouhin Clos de Vougeot Grand Cru – Eleganz und Tiefe eines legendären Burgunder-Monumentes

Die Maison Joseph Drouhin gehört unbestritten zur absoluten Elite des Burgunds. Mit einer tiefen Ehrfurcht vor der Natur und den historischen Terroirs vinifiziert das Traditionshaus Weine von unnachahmlicher Eleganz und Noblesse. Der Clos de Vougeot Grand Cru ist dabei ein wahres Juwel im Portfolio. Diese legendäre, von einer historischen Mauer umgebene Lage, die einst von Zisterzienser-Mönchen angelegt wurde, bringt Weine von majestätischer Statur hervor. Drouhin gelingt es hier meisterhaft, die immense Kraft dieses geschichtsträchtigen Weinbergs mit der für das Haus typischen, feinsinnigen Stilistik zu vermählen. Es ist eine Liebeserklärung an das Terroir der Côte de Nuits, die in jeder Faser dieses großen Weines spürbar ist.

Im Zentrum dieses monumentalen Rotweins steht die Rebsorte Pinot Noir, die im Burgund ihre unbestrittene spirituelle Heimat gefunden hat. Keine andere Traube vermag es, die feinen Nuancen des Bodens so präzise und unbestechlich zu übersetzen. Die Reben im Clos de Vougeot wurzeln tief im kalkstein- und lehmgeprägten Untergrund. Dies verleiht der Rebsorte eine faszinierende Vielschichtigkeit: Während der Pinot Noir auf leichteren Böden oft verspelt und floral agiert, entwickelt er im Clos de Vougeot eine dichte Struktur, dunkle Beerenaromatik, erdige Würze und ein aristokratisches Tanningerüst. Das Ergebnis ist kein lauter Wein, sondern ein tiefgründiges Kunstwerk, das mit Luftzufuhr immer neue Facetten offenbart.

Der Ausbau im Hause Drouhin folgt einer klaren Philosophie der schonenden Begleitung statt des dominanten Eingriffs. Nach einer sorgfältigen Handlese und strengen Selektion der Trauben erfolgt die Vergärung mit natürlichen Hefen. Der anschließende Ausbau in französischen Barriques – wobei der Anteil an neuem Holz stets behutsam dosiert wird, um die feine Frucht nicht zu maskieren – erstreckt sich über viele Monate. Diese langsame Reifung im kühlen Keller schenkt dem Wein seine seidige Textur und integriert die Tannine perfekt in die dichte Struktur. Es entsteht eine feine Symbiose aus Kraft und Finesse, bei der das Holz die noble Frucht stützt, statt sie zu dominieren.

In dem aktuellen Jahrgang präsentiert sich dieser Clos de Vougeot in einer schillernden, rubinroten Robe. Die Nase wird umschmeichelt von einem betörenden Bouquet aus reifen Schwarzkirschen, wilden Himbeeren, feinsten floralen Noten wie Veilchen und einer subtilen Note von Waldboden, Unterholz und edlen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse des Jahrgangs: Eine grandiose Frische und lebendige Säurestruktur tragen die dichte, saftige Frucht und balancieren den kraftvollen Körper perfekt aus. Die Tannine sind von einer fast cremigen, samtigen Textur, die in ein endlos langes, mineralisch geprägtes Finale führt. Ein Wein, der schon in seiner Jugend eine faszinierende Geschichte erzählt, aber über das Potenzial verfügt, über Jahrzehnte im Keller zu reifen und zu einem unvergesslichen Erlebnis zu werden.