Clos de la Roche MCMLV Hubert Lignier 2022 BIO

Hubert Lignier Clos de la Roche Grand Cru MCMLV – Monumentaler Burgunder-Rotwein aus historischen Reben

Die Domaine Hubert Lignier aus Morey-Saint-Denis gehört unbestritten zur absoluten Elite an der Côte de Nuits. Seit Generationen steht der Name Lignier für tiefgründige, charakterstarke und kompromisslos traditionelle Burgunder, die das jeweilige Terroir mit einer fast magischen Präzision übersetzen. Vater Hubert und Sohn Laurent Lignier arbeiten im Weinberg extrem naturnah, biologisch zertifiziert und mit tiefem Respekt vor den alten Rebbeständen. Das Weingut meidet laute, vordergründige Holztöne oder modische Effekte. Stattdessen entstehen hier Weine von aristokratischer Würde, immenser Tiefe und einer Langlebigkeit, die unter Kennern Legendenstatus genießt.

Das absolute Kronjuwel des Hauses ist der Clos de la Roche Grand Cru, doch mit der exklusiven Abfüllung MCMLV – den römischen Ziffern für das Jahr 1955 – heben die Ligniers diesen ohnehin legendären Weinberg in eine andere Dimension. Die Trauben für dieses flüssige Monument stammen ausschließlich aus einer winzigen Parzelle im Herzen der Lage, die im besagten Jahr 1955 gepflanzt wurde. Diese uralten Reben wurzeln tief im kargen, kalksteinreichen Boden und liefern nur noch winzige, hocharomatische Beeren mit extrem dicken Schalen. Es ist dieser urwüchsige, tiefgründige Boden in Verbindung mit dem hohen Alter der Reben, der dem Wein eine unvergleichliche Dichte, Vielschichtigkeit und eine fast vibrierende Mineralität verleiht.

Der Wein wird zu einhundert Prozent aus der edlen Rebsorte Pinot Noir gekeltert. Der Pinot Noir zeigt sich hier in seiner anspruchsvollsten und vollendetsten Form. Während junge Pinot-Reben oft für ihre unbeschwerte Kirschfrucht bekannt sind, bringt diese uralte Selektion eine dunklere, mystische Charakteristik hervor. Das aromatische Spektrum changiert zwischen reifen Schwarzkirschen, wilden Brombeeren, feuchtem Waldboden, edlem Trüffel und einer subtilen, rauchigen Würze. Der Ausbau erfolgt behutsam in französischen Barriques mit einem sehr moderaten Anteil an neuem Holz, um die feine Frucht und die herkunftstypische Mineralität niemals zu maskieren, sondern ihnen lediglich ein stabiles, langlebiges Gerüst zu verleihen.

In dem aktuellen, meisterhaften Jahrgang präsentiert sich das Meisterwerk mit einer tiefen, rubinroten Farbe und purpurfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist von einer fast schwindelerregenden Komplexität, bei der florale Noten von Veilchen und Rosenblättern mit dunklen Beeren und einer steinigen Kühle verschmelzen. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse dieses Grand Cru: Eine monumentale Konzentration trifft auf eine schwebende Eleganz. Die Tannine sind von einer ultra-feinen, seidigen Textur, perfekt reif und harmonisch verwoben mit einer lebendigen, perfekt integrierten Säure. Dieser Rotwein ist kein Schmeichler für den schnellen Genuss, sondern ein tiefgründiger Solitär, der mit Luftzufuhr immer neue Facetten offenbart und über Jahrzehnte im Keller reifen kann. Ein absolutes Muss für jeden ernsthaften Sammler und Liebhaber großer Burgunder.