Corton Bressandes Grand Cru Joseph Drouhin 2014

Corton Bressandes Grand Cru von Joseph Drouhin – Ein monumentaler Burgunder voller Eleganz und Tiefe

Die Maison Joseph Drouhin gehört zweifellos zu den glanzvollsten Ikonen des Burgunds. Seit über 140 Jahren bewahrt die Familie in Beaune ein Erbe, das von tiefem Respekt vor der Natur und den einzigartigen Terroirs der Region geprägt ist. Als einer der Pioniere des biologischen und biodynamischen Weinbaus in den prestigeträchtigsten Lagen der Côte d'Or setzt Drouhin auf absolute Naturnähe. Das Ziel ist es stets, den Charakter des Bodens so unverfälscht wie möglich in die Flasche zu bringen. Die Weine des Hauses bestechen durch eine aristokratische Zurückhaltung, Finesse und eine präzise Struktur, die niemals auf vordergründige Effekte setzt, sondern durch innere Balance und Langlebigkeit überzeugt.

Der Corton-Bressandes Grand Cru wächst an den geschichtsträchtigen Hängen des Corton-Hügels, der einzigen Grand-Cru-Erhebung für Rotweine in der Côte de Beaune. Die Parzelle „Bressandes“ liegt auf einem steilen Ost-Südost-Hang, wo die Reben von der sanften Morgensonne verwöhnt werden. Der Boden besteht hier aus einer komplexen Mischung aus rötlichem Mergel, Kieselsteinen und kalkhaltigem Lehm. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein seine markante, mineralische Tiefe und eine feine, fast schwebende Eleganz, die sich deutlich von den oft schwereren Weinen der Nachbarlagen abhebt. Es ist ein magischer Ort, der Pinot Noir in seiner edelsten Form hervorbringt.

Die Rebsorte Pinot Noir gilt als das ultimative Medium, um das burgundische Terroir schmeckbar zu machen. Auch wenn man bei diesem Wein nicht von dem klassischen, aus verschiedenen Sorten verschnittenen Cuvée spricht, sondern die Rebsorte Pinot Noir für sich allein glänzen lässt, zeigt sich in der Selektion der Trauben die meisterhafte Präzision des Hauses. Nach einer strengen Handlese und einer behutsamen Vergärung reift der Wein für rund 14 bis 18 Monate in französischen Barriques, wobei der Anteil an neuem Holz bewusst moderat gehalten wird. Dieser sensible Ausbau sorgt dafür, dass die typischen Fruchtaromen von dunklen Waldbeeren, Kirschen und feiner Würze perfekt mit den feinkörnigen Tanninen des Holzes verschmelzen, ohne dass die Frucht maskiert wird.

In dem aktuellen Jahrgang zeigt sich dieser Grand Cru in einer bestechenden Form und mit einem enormen Reifepotenzial. Schon im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist ein hochkomplexes Zusammenspiel aus reifen Herzkirschen, Himbeeren, Unterholz, edlem Leder und einer subtilen, rauchigen Mineralität. Am Gaumen offenbart sich die ganze Klasse dieses Weines: Eine seidige Textur trifft auf eine feste, perfekt definierte Tanninstruktur und eine lebendige, reife Säure, die dem dichten Körper eine faszinierende Frische verleiht. Das Finale ist extrem lang, vielschichtig und von einer feinen salzigen Mineralität getragen. Ein wahrhaft großer Burgunder, der in den kommenden Jahren seine ganze Pracht noch weiter entfalten wird.