Corton Bressandes Grand Cru Joseph Drouhin 2017

Corton Bressandes Grand Cru von Joseph Drouhin – Die majestätische Eleganz des legendären Corton-Hügels im Burgund

Die Maison Joseph Drouhin gehört zweifellos zu den glanzvollsten Ikonen des Burgunds. Seit über 140 Jahren prägt die Familie im historischen Herzen von Beaune den Stil der Region mit einer unerschütterlichen Hingabe an Herkunft und Naturnähe. Die Philosophie des Hauses ist geprägt von tiefem Respekt vor den biologischen Rhythmen der Natur; bereits seit Jahrzehnten wird in den eigenen Weinbergen konsequent biodynamisch gearbeitet. Drouhin-Weine sind weltberühmt für ihre feingliedrige Textur, ihre aromatische Präzision und eine aristokratische Zurückhaltung, die niemals auf vordergründige Effekte setzt, sondern die leise, tiefgründige Schönheit des Terroirs zelebriert. Der Corton Bressandes Grand Cru ist dafür das perfekte Paradebeispiel.

Die Lage Corton Bressandes gilt als eines der Filetstücke auf dem majestätischen Hügel von Corton, der einzigen Grand-Cru-Erhebung für Rotweine an der gesamten Côte de Beaune. Auf der nach Osten und Südosten ausgerichteten Hanglage herrschen ideale Bedingungen. Die Reben stehen hier auf einem komplexen Mosaik aus kalkhaltigem Lehm und kieseligen Mergelböden, die reich an Eisenoxiden sind. Diese geologische Besonderheit verleiht dem Wein seine typische, kraftvolle Struktur, während die kühleren Winde, die über den Hügel streichen, für die unentbehrliche Frische und eine langsame, perfekte Ausreife der Trauben sorgen. Es ist ein magischer Ort, an dem Kraft und Eleganz eine vollkommene Symbiose eingehen.

Dieser Grand Cru basiert zu einhundert Prozent auf der edlen Rebsorte Pinot Noir, die im Burgund ihre absolute Vollendung findet. Der Pinot Noir zeigt sich hier von seiner anspruchsvollsten Seite: Er fasziniert durch ein delikates Spektrum von Schwarzkirschen, wilden Himbeeren und dunklen Waldbeeren, gepaart mit subtilen Noten von Unterholz, feuchtem Kalkstein und edlen Gewürzen. Im Keller setzt Joseph Drouhin auf eine äußerst behutsame Vinifikation. Nach einer temperaturkontrollierten Vergärung mit weinbergseigenen Hefen reift der Wein über viele Monate in französischen Barriques, wobei der Neuholzanteil stets so feinfühlig dosiert wird, dass die reintönige Frucht und die mineralische Struktur des Bodens niemals maskiert, sondern perfekt gestützt werden.

In der Farbe präsentiert sich dieser Grand Cru in einem dichten, glänzenden Rubinrot. Der aktuelle Jahrgang brilliert mit einer außergewöhnlichen Balance aus Kraft und seidiger Raffinesse. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel, das von einer feinen, lebendigen Säurestruktur getragen wird. Die Tannine sind engmaschig, von seidiger Textur und meisterhaft geschliffen. Im überragend langen Nachhall zeigt sich eine packende, fast salzige Mineralität, die dem Wein eine enorme Tiefe verleiht. Dieser Jahrgang zeigt bereits jetzt eine faszinierende Komplexität, besitzt jedoch das Potenzial, über viele Jahrzehnte im Keller zu reifen und immer neue Facetten seiner Herkunft zu offenbaren. Ein monumentaler Burgunder für die besonderen Momente des Lebens.