Cote de Nuits-Villages Les Retraits AOP Jérôme Galeyrand 2023

Jérôme Galeyrand Côte de Nuits-Villages Les Retraits – Terroir-Präzision und burgundische Eleganz auf Premier-Cru-Niveau

Das Burgund ist weltberühmt für seine feinsinnigen Meisterwerke, doch nur wenigen Winzern gelingt es, die subtilen Nuancen des Bodens so puristisch und unverfälscht in die Flasche zu bringen wie Jérôme Galeyrand. Als Quereinsteiger hat er sich mit unbändiger Leidenschaft, Akribie und einem tiefen Verständnis für die Natur in die absolute Elite der Côte de Nuits emporgearbeitet. Seine Philosophie im Weinberg ist von biodynamischen Prinzipien und minimalem Eingriff im Keller geprägt. Galeyrand gilt als absoluter Perfektionist, der jede Parzelle wie ein kostbares Juwel pflegt. Das Ergebnis sind Weine von fast schwebender Eleganz, die ohne laute Töne auskommen und stattdessen mit Tiefe, mineralischer Präzision und einer faszinierenden, lebendigen Energie verzaubern.

Die Appellation Côte de Nuits-Villages birgt oft unterschätzte Schätze, und die Einzellage „Les Retraits“ in der Gemeinde Comblanchien ist zweifellos die Krone dieser Herkunft. Direkt an die berühmte Premier-Cru-Lage „Clos de la Maréchale“ in Nuits-Saint-Georges angrenzend, profitiert diese Parzelle von einer identischen geologischen Beschaffenheit. Der karge Boden ist reich an Bathonium-Kalkstein und feinem Ton, was den Reben eine tiefe Verwurzelung abverlangt. Diese einzigartige Lage schenkt dem Wein eine noble Struktur und eine rauchig-salzige Mineralität, die man sonst nur bei den ganz großen, deutlich kostspieligeren Premier Crus der Côte de Nuits findet. Jérôme Galeyrand versteht es meisterhaft, dieses privilegierte Terroir ungefiltert für sich sprechen zu lassen.

Im Zentrum dieses flüssigen Kunstwerks steht die edelste aller roten Rebsorten: der Pinot Noir. Diese anspruchsvolle Rebe reagiert wie kaum eine andere auf das Mikroklima und den Boden, auf dem sie wächst. Das für diesen Wein handgelesene Lesegut wird im Keller mit äußerster Behutsamkeit verarbeitet, wobei ein wohldosierter Anteil an Ganztrauben verwendet wird, um dem Wein zusätzliche Struktur, Frische und eine noble Würze zu verleihen. Der schonende Ausbau erfolgt über viele Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Neuholzanteil bewusst sehr niedrig gehalten wird. Dadurch wird das feine Cuvée aus den besten Fässern der Lage nicht durch maskierende Holzaromen erdrückt, sondern behält seine feingliedrige, seidige Textur und die typische, vibrierende Lebendigkeit der Rebsorte.

Der aktuelle Jahrgang zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot und verströmt ein betörendes Bukett, das von reifen Herzkirschen, wilden Himbeeren und feinen floralen Noten wie Veilchen und Pfingstrosen getragen wird, wunderbar untermalt von einer subtilen, rauchigen Feuerstein-Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich das Cuvée mit einer aristokratischen Eleganz und einer fast schwebenden Leichtigkeit, die jedoch von einer beachtlichen Dichte und Tiefe getragen wird. Die Tannine sind von elitärer Feinheit, wie geschliffenes Seidenpapier, während die perfekt integrierte, animierende Säure dem Wein einen enormen Trinkfluss und eine wunderbare Länge verleiht. Dieser Wein ist eine absolute Herzensempfehlung für anspruchsvolle Burgunder-Enthusiasten, die das feine Spiel zwischen Frucht, kalkiger Mineralität und purer Eleganz suchen.